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    帶有多種餡的月餅制造技術

    技術編號:82766 閱讀:353 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
    帶有多種餡的月餅,它可使一塊月餅具有多種餡的風味,它由月餅皮和多種餡組成,多種餡月餅的餡是由不同風味的餡制成的圓形和3~24個環形合并組成的圓形,本實用新型專利技術實現容易,效果明顯,風味獨特,適合所有食品加工廠采用。(*該技術在2007年保護過期,可自由使用*)

    【技術實現步驟摘要】
    本技術涉及食品制造
    ,確切地說它是一種帶有多種餡的月餅。目前,月餅的種類繁多,有廣式的,京式的,白糖餡的,果仁餡的等等,但其中有一個共同的特點,就是一塊月餅只裝有一種餡,若想品嘗各種風味的月餅,只得多購買幾種。本技術的目的是提供一種帶有多種餡的月餅,使消費者購買一塊月餅既可品嘗到多種風味月餅的風格。本技術的目的是通過如下方案實現的,它由月餅皮和多種餡組成,其特征在于多種餡月餅的餡是由不同風味的餡制成的圓形和3~24個環形合并組成的園形。本技術的優點是,可以使一塊月餅具有多種風味,消費者只須購買一塊月餅就可品嘗到多種餡月餅的風味,增加了消費者的購買欲望。以下結合附圖和實施例對本技術作進一步詳細的描述。附圖說明圖1為本技術為園形和環形時的結構示意圖。圖2為本技術為弓形和矩形時的結構示意圖。圖3為圖1和圖2的俯視圖。圖中1為月餅皮,2為餡。將不同的餡分別用模具制成所需的園形和環形后,根據需要組合成2-24種餡的月餅餡,在放到放好月餅皮的模具里做好,壓好圖案放到烤箱里即可。本技術根據需要可以做成特種月餅,既直徑特別大的月餅,此時餡的種類并不局限于24種,可以根據直徑的大小做成遠遠多于24種餡的月餅。

    【技術保護點】
    帶有多種餡的月餅,它由月餅皮和多種餡組成,其特征在于:多種餡月餅的餡是由不同風味的餡制成的圓形和3~24個環形合并組成的園形。

    【技術特征摘要】
    1.帶有多種餡的月餅,它由月餅皮和多種餡組成,其特征在于多種餡月...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:苗本生,
    申請(專利權)人:苗本生,
    類型:實用新型
    國別省市:89[中國|沈陽]

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