一種制造多種餡月餅的模具制造技術(shù)

本實(shí)用新型專利技術(shù)屬于一種月餅加工用模具，它可使一塊月餅具有多種餡的效果，它由夾具，上模蓋，下模蓋組成，在上下模蓋之間有一個(gè)模芯，模芯是由兩上半圓槽或３～２４個(gè)扇形槽組成。本實(shí)用新型專利技術(shù)結(jié)構(gòu)簡單，效果明顯，風(fēng)味獨(dú)特，適合食品加工廠使用。（*該技術(shù)在2006年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)屬于食品加工用模具，確切地說它是一種制造多種餡月餅的模具。目前，月餅的種類繁多，有廣式的、京式的，白糖餡的，果仁餡的等等，但其中有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是一塊月餅只裝有一種餡，若想品嘗各種風(fēng)味的月餅，只得多購買幾種。本技術(shù)的目的是提供一種月餅加工模具，使加工出的月餅一塊即可裝有2種到24種的月餅餡。本技術(shù)的目的是通過如下方案實(shí)現(xiàn)的，它由夾具，上模蓋，下模蓋組成，其特征在于在上下模蓋之間有一個(gè)模芯，模芯是由兩個(gè)半園槽或3～24個(gè)扇形槽組成的。夾具是從月餅中間側(cè)向分為兩半的。下模蓋上面具有凸起式凹下去的圖形。本技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是，可以使一塊月餅具有多種風(fēng)味，且上下表面均可有美觀的圖案。消費(fèi)者只須購買一塊月餅就可品嘗多種餡的月餅，增加了消費(fèi)者的購買欲望。以下結(jié)合附圖對本技術(shù)做進(jìn)一步詳細(xì)的描述。附圖說明圖1為本技術(shù)結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為半園槽模芯主視圖。圖3為圖2俯視圖。圖4為六個(gè)扇形槽組成的模芯主視圖。圖5為圖4俯視圖。圖6為夾具俯視圖。圖中1為夾具，2為上模蓋，3為模芯。4為下模蓋。上下模蓋由碳鋼加工而成，夾具為鍛木制造，模芯為不銹鋼制成。使用時(shí)將下模放到夾具內(nèi)，放好月餅皮再將模芯放入，將調(diào)好的各種風(fēng)味的月餅餡放入模芯型腔內(nèi)，壓好取出模芯，再放好月餅皮，用上模蓋壓好后，拿開上模蓋，用月餅行業(yè)常用的壓模壓好各種圖案后，將夾具分開，將制好的月餅放入爐內(nèi)烤制即可。

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種制造多種餡月餅的模具，它由夾具，上模蓋，下模蓋組成，其特征在于：在上下模蓋之間有一個(gè)模芯，模芯是由兩個(gè)半園槽或３～２４個(gè)扇形槽組成的。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種制造多種餡月餅的模具，它由夾具，上模蓋，下模蓋組成，其特征在于在上下模蓋之間有一個(gè)模芯，模芯是由兩個(gè)半園槽或3～24個(gè)扇形槽組成的。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：苗本生，
申請(專利權(quán))人：苗本生，
類型：實(shí)用新型
國別省市：89[中國|沈陽]