本發明專利技術公開一種發酵菌液、液態白酒糟發酵飼料及其發酵方法。發酵菌液，是將經擴大培養得到的乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌以及產朊假絲酵母菌的菌液按預設比例混合而成。發酵飼料，是液體全價飼料經上述發酵菌液發酵制得。發酵方法，將所述發酵菌液與上述液體全價飼料按3～5%wt接種，并調整水分為68～72%，充分混合成液體狀，裝入密封器并密封、發酵。經過本發明專利技術所述發酵菌液發酵得到的液態白酒糟發酵飼料在常溫下保存的保質期在6個月以上。本發明專利技術所述液態白酒糟發酵飼料更易于消化，并且菌體活性損失小，使用效果理想，該菌種配比及全價料配方平衡了必要氨基酸，適合商品豬斷奶后的全部生長階段。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于生物技術和飼料生產領域，具體的說是涉及一種發酵菌液，以及利用該發酵菌液進行生物發酵獲得的飼料，同時，還涉及到該生物發酵的方法。
技術介紹
抗生素的濫用已經阻礙了畜牧養殖向綠色、健康、低能耗方向的發展，生產、應用綠色安全飼料已成為未來飼料業發展方向。發酵飼料以其通過發酵消除抗營養因子，提高采食量和營養物質的消化吸收率，提高動物的主動健康水平，減少消化道疾病發生率，降低氨和臭氣的排放，改善生態環境，符合節能減排的要求，近幾年發酵飼料技術發展很快。另外，我國的白酒釀造行業每年產生的丟糟產量在3500萬噸以上，這些鮮白酒糟酸度大，水分含量60%以上，并且含有10%左右的粗脂肪、17%左右的粗蛋白、25%左右的粗纖維、B族維生素以及磷、鉀等無機元素。此外，白酒糟中還存在由微生物菌體產生的氨基酸、核糖核酸及嘌呤等微量有效成分，這些都是谷物所不能比擬的。因此，國內外對白酒糟在畜牧養殖中的應用研究一直不斷，各種應用報告、研究成果層出不窮。這當中以利用白酒糟和/或配合一種以上的其它谷物原料為培養基，通過一種或多種微生物或酶制劑繼續發酵為最多，這種方法即發揮了發酵飼料的優點，同時大量的白酒糟資源也得到了利用。但這種方法發酵出來的產品也存在質量低、雜菌污染嚴重、易變質、發酵不穩定、使用效果不理想以及生產成本、設備要求相對較高等缺陷，大規模推廣難度大。
技術實現思路
鑒于此，本專利技術的目的在于提供一種無雜菌污染或污染程度小，發酵質量高，發酵穩定的菌種組合物；以及提供一種不易變質的飼料；還提供一種能夠大規模推廣的飼料發酵方法。為解決以上技術問題，本專利技術提供的技術方案是，提供一種飼料發酵菌液，是將經擴大培養得到的乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌以及產朊假絲酵母菌的菌液按預設比例混合而成。優選地，乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和產朊假絲酵母菌分別經一級固體體培養、二級液體培養，最后得到各自的菌液。進一步地，培養得到的乳酸桿菌液濃度> 2X109CFU/mL，枯草芽孢桿菌液濃度> 1 X 1010CFU/mL,納豆芽孢桿菌液濃度> 5 X 109CFU/mL,產朊假絲酵母菌液濃度>lX1010CFU/mL。優選地，所述乳酸桿菌液、枯草芽孢桿菌液、納豆芽孢桿菌液和產朊假絲酵母菌液按體積比4:1 2:2 1:3進行混合。優選地，上述乳酸桿菌液濃度2.5X109CFU/mL,枯草芽孢桿菌液濃度1.2 X 1010CFU/mL,納豆芽孢桿菌液濃度5.8 X 109CFU/mL,產朊假絲酵母菌液濃度1.2X1010CFU/mL,以上菌液按體積比4:1.5:1.5:3進行混合。本專利技術還提供了一種液態白酒糟發酵飼料，液體全價飼料經上述發酵菌液發酵制得，所述液體全價飼料各組分按重量份計分別為:水分為60 65%的新鮮白酒糟280 350份，玉米280 330份，小麥50 70份，麥麩50 100份，豆柏25 40份，棉柏35 45份，菜柏25 35份,血粉25 35份,糖蜜45 60份,大丑油15 25份,磷酸氫|丐10 13份，鈣粉8 10份，食鹽3.6 3.8份，賴氨酸3.6 3.9份，蛋氨酸0.9 1.2份，蘇氨酸0.9 1.2份，色氨酸1.8 2.2份，豬用礦添5 5.2份，豬用多維I 1.1份。將本液體白酒糟發酵飼料按照25% 100%添加到豬飼料中進行飼喂。優選地，所述 新鮮白酒糟的水分含量為60 65%。優選地，所述液體全價飼料各組分按重量份計分別為:水分為62%新鮮白酒糟282份，玉米320份，小麥55份，麥麩100份，豆柏40份，棉柏40份，菜柏25份，血粉30份，糖蜜55份，大豆油15份，磷酸氫鈣11份，鈣粉9份，食鹽3.8份，賴氨酸3.8份，蛋氨酸I份，蘇氨酸1.2份，色氨酸2.2份，豬用礦添5份，豬用多維I份。本專利技術還提供了上述液態白酒糟發酵飼料的發酵方法，將所述發酵菌液與上述液體全價飼料按3 5%wt接種，并調整水分為68 72%，充分混合成液體狀，裝入密封器并密封，在發酵溫度為25 30°C條件下發酵3天或在發酵溫度為18 24°C條件下發酵5天。通過本發酵方法發酵獲得的飼料，保質期在6個月以上，最長可達I年。優選地，將所述發酵菌液與上述液體全價飼料按5%wt接種，并調整水分為70%，充分混合成液體狀，裝入密封器并密封，在發酵溫度為26°C條件下發酵3天。與現有技術相比，本專利技術選擇了乳酸菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌及產朊假絲酵母菌，并進行合理的菌種配比，通過菌種協同作用，抑制雜菌生長，發酵過程快速達到平衡，并能很好的維持平衡狀態。經過本專利技術所述發酵菌液發酵得到的液態白酒糟發酵飼料在常溫下保存的保質期在6個月以上。本專利技術所述液態白酒糟發酵飼料更易于消化，并且菌體活性損失小，使用效果理想，該菌種配比及全價料配方平衡了必要氨基酸，適合商品豬斷奶后的全部生長階段。液體培養基發酵前不用滅菌，發酵完后不用烘干，使液體白酒糟發酵飼料生產成本低、生產工藝及設備要求簡單，符合簡潔實用的規模工業化生產的需求。本專利技術所述液體飼料，解決了現有發酵飼料存在的質量不穩定、易變質以及成本、設備要求高等問題，適合工業化大規模生，同時賦予產品更高的附加值，是科學利用鮮白酒糟的理想方法。具體實施例方式實施例1:斜面菌種乳酸桿菌Lacticacid Aacieria、枯草芽抱桿菌B.納豆芽抱桿菌Bacillus natto和產朊假絲酵母菌Candida util is經一級固體培養、二級液體培養后,乳酸桿菌液濃度2.5X109CFU/mL,枯草芽孢桿菌液濃度1.2 X 1010CFU/mL,納豆芽孢桿菌液濃度5.8X 109CFU/mL，產朊假絲酵母菌液濃度1.2X 10lclCFU/mL，按體積比4:1.5:1.5:3進行混合，菌液細胞濃度7.3 X IO9 CFU/mL，制成發酵菌液。選用水分為62%新鮮白酒糟282份，玉米320份，小麥55份，麥麩100份，豆柏40份，棉柏40份，菜柏25份，血粉30份，糖蜜55份，大豆油15份，磷酸氫鈣11份，鈣粉9份，食鹽3.8份，賴氨酸3.8份，蛋氨酸I份，蘇氨酸1.2份，色氨酸2.2份，豬用礦添5份，豬用多維I份，配成液體全價飼料。發酵菌液與液體全價飼料按5%wt接種，調整水分為70%，充分混合成液體狀，裝入桶或口袋密封，26 °C發酵3天，獲得液體白酒糟發酵飼料。該產品的主要技術指標如下: 微生物含量1.2 X IO9 CFU/g，pH < 3.8，蛋白值含量> 16.2%，豬消化能3.05Mcal/kg，常溫保質時間為12個月。實施例2:斜面菌種乳酸桿菌Lacticacid Aacieria、枯草芽抱桿菌B.納豆芽抱桿菌Bacillus natto和產朊假絲酵母菌Candida util is經一級液體培養、二級液體培養后,乳酸桿菌液濃度2.2X109CFU/mL,枯草芽孢桿菌液濃度1.2 X 1010CFU/mL,納豆芽孢桿菌液濃度5.6X 109CFU/mL，產朊假絲酵母菌液濃度1.1 X 10lclCFU/mL，按體積比4:1.4:1.6:3進行混合，菌液細胞濃度6.7 X IO9 CFU/mL,制成發酵菌液。選用水分為62%新鮮本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種飼料發酵菌液，其特征在于，是將經擴大培養得到的乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌以及產朊假絲酵母菌的菌液按預設比例混合而成。
【技術特征摘要】
1.一種飼料發酵菌液，其特征 在于，是將經擴大培養得到的乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌以及產朊假絲酵母菌的菌液按預設比例混合而成。2.根據權利要求1所述的飼料發酵菌液，其特征在于，乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌和產朊假絲酵母菌分別經一級固體體培養、二級液體培養，最后得到各自的菌液。3.根據權利要求2所述的飼料發酵菌液，其特征在于，培養得到的乳酸桿菌液濃度>2X109CFU/mL,枯草芽孢桿菌液濃度> I X 1010CFU/mL,納豆芽孢桿菌液濃度> 5 X IO9CFU/mL,產朊假絲酵母菌液濃度> I X 101(lCFU/mL。4.根據權利要求3所述的飼料發酵菌液，其特征在于，所述乳酸桿菌液、枯草芽孢桿菌液、納豆芽孢桿菌液和產朊假絲酵母菌液按體積比4:1 2:2 1:3進行混合。5.根據權利 要求4所述的飼料發酵菌液，其特征在于，上述乳酸桿菌液濃度2.5 X 109CFU/mL,枯草芽孢桿菌液濃度1.2 X 1010CFU/mL,納豆芽孢桿菌液濃度5.8X 109CFU/mL，產朊假絲酵母菌液濃度1.2X 1010CFU/mL,以上菌液按體積比4:1.5:1.5:3進行混合。6.一種液態白酒糟發酵飼料，其特征在于，液體全價飼料經上述發酵菌液發酵制得，所述液體全價飼料各組分按重量份計分別為:水分為60 65%的新鮮白酒糟280 350份，玉米280 330份，小麥50 70份，麥麩50 100份，...
【專利技術屬性】
技術研發人員：宋思鳳，鄧紹祥，陶智恒，
申請(專利權)人：四川國鳳生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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