畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法及其應(yīng)用技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)的畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法、及其應(yīng)用，選用的乳酸菌同型乳酸發(fā)酵的厭氧菌，主要包括屎腸球菌、糞腸球菌和嗜熱鏈球菌，是畜禽養(yǎng)殖業(yè)最常用的乳酸菌，代謝過程基本不產(chǎn)生氣體，只要保持發(fā)酵體系有較好的密閉性，對絕大多數(shù)畜禽飼料的發(fā)酵都有較好的適用性。選用的酵母菌是面包酵母菌，就是商業(yè)市場上流通的生產(chǎn)面包的酵母菌，每克面包酵母干粉含100億cfu活性酵母菌；制備出的復(fù)合菌制劑含水量一般不超過9.0%，在真空包裝條件下可存放3-6個月，酵母菌的數(shù)量基本不變，活性乳酸菌的數(shù)量保存在50-65%左右。這種復(fù)合菌產(chǎn)品在畜禽發(fā)酵飼料中接種0.1～0.2%就可以很好地啟動發(fā)酵。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種復(fù)合菌，特別涉及一種畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法、及其應(yīng)用。
技術(shù)介紹
發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗?fàn)I養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更能被牲畜采食消化、吸收的養(yǎng)分更高且無毒害作用的飼料原料。生產(chǎn)畜禽發(fā)酵飼料的微生物主要有酵母菌和乳酸菌，有時還有少量的芽孢桿菌。但是對于普通的畜禽飼料，如果含水量達(dá)到30%以上，有適量的酵母菌和乳酸菌就足夠啟動發(fā)酵了。目前，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)逐漸開始推廣使用發(fā)酵飼料，但是生產(chǎn)發(fā)酵飼料的菌種都是由專業(yè)的生物技術(shù)公司生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，價格也很高。實際上，生產(chǎn) 畜禽發(fā)酵飼料用的菌種制劑不需要很復(fù)雜的操作工藝，也不需要很大的設(shè)備投入，一些簡便的生產(chǎn)技術(shù)同樣能達(dá)到很理想的效果。
技術(shù)實現(xiàn)思路
有鑒于此，本專利技術(shù)的目的在于提供一種畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法、及其應(yīng)用，制備復(fù)合菌制劑的工序少，工藝簡單，操作方便，無需大型設(shè)備的投入，推廣性強(qiáng)，節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本；所制備出的復(fù)合菌制劑能夠有效促進(jìn)飼料營養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)化，提高飼料轉(zhuǎn)化率。本專利技術(shù)公開一種畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法，所述復(fù)合菌制劑為含有面包酵母菌和乳酸菌的復(fù)合菌制劑，所述乳酸菌為采用高密度液體厭氧培養(yǎng)的厭氧乳酸菌，所述復(fù)合菌制劑的制備方法包括以下步驟a.制備待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基將紅糖與牛奶按重量比為紅糖牛奶=1:19-22混合攪拌至紅糖完全溶解并密封存儲，并在溫度為105-115°C之下消毒18-22分鐘，然后冷卻至常溫即為待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基；b.制備液體乳酸菌培養(yǎng)基的接種種液用1-3倍于牛奶重量倍的水將牛奶稀釋，然后加入重量比為蔗糖牛奶稀釋液=1:25-30的蔗糖后攪拌至蔗糖完全溶解，將該混合液在溫度為115-125 下消毒18-22分鐘后冷卻至常溫，然后加入重量比為混合液乳酸菌=50:0. 05-0. I的乳酸菌，并在溫度為35-40°C下恒溫培養(yǎng)22-26小時，即得接種種液；c.將步驟a中的液體乳酸菌培養(yǎng)基接入步驟b中的接種種液后密封存儲，在溫度為35-45°C下恒溫靜息培養(yǎng)至培養(yǎng)基出現(xiàn)明顯的凝固狀，即得乳酸菌培養(yǎng)液；d.將步驟c中的乳酸菌培養(yǎng)液加入30-40乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的干燥麥芽粉吸附3-7分鐘，然后加入1-2吸附后乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的面包酵母粉混合攪拌1-4分鐘，制得生產(chǎn)畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑；進(jìn)一步，步驟a中，將紅糖與牛奶按重量比為紅糖牛奶=1:20混合攪拌至紅糖完全溶解并密封存儲，并在溫度為110°c之下消毒20分鐘，然后冷卻至常溫即為待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基；進(jìn)一步，步驟a中，所述牛奶為不含抗生素且未經(jīng)稀釋的牛奶； 進(jìn)一步，步驟b中，用2倍于牛奶重量倍的水將牛奶稀釋，然后加入重量比為蔗糖牛奶稀釋液=1:28的蔗糖后攪拌至蔗糖完全溶解，將該混合液在溫度為120°C下消毒20分鐘后冷卻至常溫，然后加入重量比為混合液乳酸菌=50:0. 08的乳酸菌，并在溫度為37°C下恒溫培養(yǎng)24小時，即得接種種液； 進(jìn)一步，步驟c中，將步驟a中的液體乳酸菌培養(yǎng)基接入步驟b中的接種種液后密封存儲，在溫度為40°C下恒溫靜息培養(yǎng)至培養(yǎng)基出現(xiàn)明顯的凝固狀，即得乳酸菌培養(yǎng)液；進(jìn)一步，步驟d中，將步驟c中的乳酸菌培養(yǎng)液加入35乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的干燥麥芽粉吸附5分鐘，然后加入I. 5吸附后乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的面包酵母粉混合攪拌3分鐘，制得生產(chǎn)畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑；進(jìn)一步,所述厭氧乳酸菌包括嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)、糞腸球菌(Enterococcus. faecalis)和屎腸球菌(Enterococcus. faecium)中的一種或兩種以上混合物。進(jìn)一步，所述面包酵母菌采用每克面包酵母干粉含100億cfu的活性酵母菌；本專利技術(shù)還公開一種畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的應(yīng)用，向待發(fā)酵的飼料原料中加入重量百分比為0. 1-0. 2%的畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑。本專利技術(shù)的有益效果本專利技術(shù)的畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法、及其應(yīng)用，選用的乳酸菌同型乳酸發(fā)酵的厭氧菌，這些乳酸菌主要包括屎腸球菌、糞腸球菌和嗜熱鏈球菌，它們都是畜禽養(yǎng)殖業(yè)最常用的乳酸菌，代謝過程基本不產(chǎn)生氣體，只要保持發(fā)酵體系有較好的密閉性，這些乳酸菌就可以很好地生存和代謝，對絕大多數(shù)畜禽飼料的發(fā)酵都有較好的適用性。選用的酵母菌是面包酵母菌，就是商業(yè)市場上流通的生產(chǎn)面包的酵母菌，每克面包酵母干粉含100億Cfu活性酵母菌；這種酵母液具有很好很廣泛的適用范圍，是一種生產(chǎn)畜禽發(fā)酵飼料很好的微生物。特別是在發(fā)酵的起始階段，這種酵母菌有很強(qiáng)的發(fā)酵力，可以快速地消耗原料中殘留的氧氣，為乳酸菌的快速繁殖和正常代謝提供很好的厭氧環(huán)境。面包酵母菌是采用成熟的面包酵母干粉(安琪酵母粉，食品級面包酵母，已商業(yè)化流通)。乳酸菌采用高濃度液態(tài)培養(yǎng)，培養(yǎng)結(jié)束后用干燥的麥芽粉吸附，吸附的比例是30 40。即30 40倍重量的麥芽粉與I倍重量的液態(tài)乳酸菌培養(yǎng)液混合。由于普通干燥麥芽粉的含水量一般都不超過5%，因此通過大比例吸附稀釋后，最終產(chǎn)品中的含水量一般不超過9. 0%。在真空包裝條件下可存放3-6個月，酵母菌的數(shù)量基本不變，活性乳酸菌的數(shù)量保存在50-65%左右。這種復(fù)合菌產(chǎn)品在畜禽發(fā)酵飼料中接種0. I 0. 2%就可以很好地啟動發(fā)酵，同時適用于好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，對于厭氧發(fā)酵體系更合適。具體實施例方式實施例一a.制備待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基將紅糖與未經(jīng)稀釋且不含抗生素的牛奶按重量比為紅糖牛奶=1:20混合攪拌至紅糖完全溶解，然后分裝在三角瓶中，瓶口用棉塞封口，外包牛皮紙密封存儲，并在溫度為110°C之下消毒20分鐘，然后冷卻至常溫即為待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基；紅糖也可有蔗糖替代，同樣能達(dá)到實驗?zāi)康摹.制備液體乳酸菌培養(yǎng)基的接種種液用2倍于無抗生素牛奶重量倍的水將牛奶稀釋，然后加入重量比為蔗糖牛奶稀釋液=1:28的蔗糖后攪拌至蔗糖完全溶解，把溶液裝在玻璃瓶中，用橡膠塞密閉玻璃瓶口，將該混合液在溫度為120°C下消毒20分鐘后冷卻至常溫以后轉(zhuǎn)移到超凈工作臺上，然后打開橡膠瓶塞加入重量比為混合液厭氧乳酸菌=50:0. 08的厭氧乳酸菌并用橡膠塞密閉瓶口，轉(zhuǎn)移到恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，并在溫度為37°C下恒溫培養(yǎng)24小時，即得接種種液；成熟的種液如果不及時用，需要保存在4°C冰箱內(nèi)，有效期為10天。c.將步驟a中的液體乳酸菌培養(yǎng)基接入步驟b中的接種種液后密封存儲，在溫度為40°C下恒溫靜息培養(yǎng)至培養(yǎng)基出現(xiàn)明顯的凝固狀，即得乳酸菌培養(yǎng)液；d.將步驟c中的乳酸菌培養(yǎng)液加入35乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的干燥麥芽粉吸附5分鐘，即35倍重量的麥芽粉與I倍重量的乳酸菌培養(yǎng)液混合，然后加入I. 5吸附后乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的面包酵母粉混合攪拌3分鐘，即I. 5倍重量的面包酵母粉與I倍重量的乳酸菌培養(yǎng)液(吸附后的)混合，面包酵母菌采用每克面包酵母干粉含100億cfu的活性酵母 菌，制得畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑，將復(fù)合菌制劑進(jìn)行真空裝袋保存。本實施例的畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的應(yīng)用，向待發(fā)酵的飼料原料中加入重量百分比為O. 15%的畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑，就能很好地啟動發(fā)酵，同時適用于好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點】
一種畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑的制備方法，其特征在于：所述復(fù)合菌制劑為含有面包酵母菌和乳酸菌的復(fù)合菌制劑，所述乳酸菌為采用高密度液體厭氧培養(yǎng)的厭氧乳酸菌，所述復(fù)合菌制劑的制備方法包括以下步驟：a.制備待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基：將紅糖與牛奶按重量比為紅糖：牛奶=1:19？22混合攪拌至紅糖完全溶解并密封存儲，并在溫度為105？115℃之下消毒18？22分鐘，然后冷卻至常溫即為待接種的液體乳酸菌培養(yǎng)基；b.制備液體乳酸菌培養(yǎng)基的接種種液：用1？3倍于牛奶重量倍的水將牛奶稀釋，然后加入重量比為蔗糖：牛奶稀釋液=1:25？30的蔗糖后攪拌至蔗糖完全溶解，將該混合液在溫度為115？125℃下消毒18？22分鐘后冷卻至常溫，然后加入重量比為混合液：乳酸菌=50:0.05？0.1的乳酸菌，并在溫度為35？40℃下恒溫培養(yǎng)22？26小時，即得接種種液；c.將步驟a中的液體乳酸菌培養(yǎng)基接入步驟b中的接種種液后密封存儲，在溫度為35？45℃下恒溫靜息培養(yǎng)至培養(yǎng)基出現(xiàn)明顯的凝固狀，即得乳酸菌培養(yǎng)液；d.將步驟c中的乳酸菌培養(yǎng)液加入30？40乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的干燥麥芽粉吸附3？7分鐘，然后加入1？2吸附后乳酸菌培養(yǎng)液重量倍的面包酵母粉混合攪拌1？4分鐘，制得生產(chǎn)畜禽發(fā)酵飼料用復(fù)合菌制劑。...

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：錢昱龍，
申請(專利權(quán))人：云南軒瑜生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：