【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及，屬于酒品加工
技術(shù)介紹
櫻桃不僅好看好吃，還具有較好的保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃性溫，味甘微酸；入脾、肝經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕之功效。對(duì)于女性來說，櫻桃還有美容和預(yù)防婦科疾病的功效。具體來說，櫻桃的功效體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。據(jù)測(cè)，櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列疾病，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。因此，本專利技術(shù)以櫻桃作為一種原 料，制作果酒，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是為了公開一種以櫻桃為主要原料制作果酒的方法，工藝簡(jiǎn)單、成本低廉，營養(yǎng)價(jià)值高，適宜推廣及工業(yè)化生產(chǎn)。本專利技術(shù)的技術(shù)方案，按重量百分比，分別取櫻桃汁40-50%、清泉水 30-40%、麥芽 20-30%、酒花 150_200ppm。I)篩選挑選新鮮、果肉飽滿的櫻桃，清洗干凈；2)去雜、去核；3)榨汁4)依次加入清泉水、麥芽、啤酒花，發(fā)酵而成。本專利技術(shù)的有益效果本專利技術(shù)制作的櫻桃果酒充分保留了櫻桃原有的營養(yǎng)成分，具有緩解貧血、滋養(yǎng)、補(bǔ)氣、健腦、養(yǎng)顏等眾多功效。是一種具有很好療養(yǎng)作用的果酒，適宜推廣...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種櫻桃果酒的制作方法，其特征在于，按重量百分比，分別取櫻桃汁40?50％、清泉水30?40％、麥芽20?30％、酒花150?200ppm。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種櫻桃果酒的制作方法，其特征在于，按重量百分比，分別取櫻桃汁40-50%、清泉水 30-40%、麥芽 20-30%、酒花 150-200ppm。2.根據(jù)權(quán)利...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：滕延秀，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：滕延秀，
類型：發(fā)明
國別省市：
還沒有人留言評(píng)論。發(fā)表了對(duì)其他瀏覽者有用的留言會(huì)獲得科技券。