雞肉中喹啉黃的儀器分析方法技術

本發明專利技術屬于食品檢測技術領域，具體涉及一種食品中喹啉黃的儀器分析方法。本發明專利技術公開了雞肉中喹啉黃的儀器分析方法，包括下列步驟：樣品預處理稱取4.0g±0.01g的樣品于離心管中，加入10mL水，漩渦振蕩混合均勻，超聲60min，取出后于離心機中10000r/min離心5min，取上清液到25容量瓶中，重復提取兩次，合并上清定容至刻度，加入5ml正己烷去脂后取水相經0.45μm濾膜過濾，濾液待儀器分析。本發明專利技術所述方法簡單、效率高，測定結果的精密度好，與現有技術相比，該方法通過水溶液直接提取雞肉中喹啉黃，用高效液相進行測定，能夠準確的定性定量，且處理速度快，能滿足研究和生產中的需要。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及雞肉中喹啉黃快速儀器分析方法，特別是涉及通過水溶液直接提取雞肉中的喹啉黃，用高效液相色譜儀進行測定，能夠準確的定性定量的。
技術介紹
喹啉黃又稱2-(2-喹啉基)-1，3_茚二酮二磺酸二鈉鹽；2-(2-Quinolyl)_l，3-indandione disulfonic acid disodium salt ;2_ (1,3-Dioxoindan_2-yl)quinolinedisulfonic acid sodium salt ；Acid Yellow 3 ；Food Yellow 13 ；C. I. 47005 ；Quinoline Yellow又由于日落黃、喹啉黃、酸性紅、誘惑紅、朽1檬黃、胭脂紅這六種色素被發現能導致兒童活動過度，英國政府建議企業不要再用。目前尚未相應的標準用于測定喹啉黃。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供一種步驟簡單、能快速檢測喹啉黃的方法，能滿足前處理過程簡單快速，能處理較大批量樣品的檢測喹啉黃的需求。為實現上述目的，本專利技術采取以下設計方案本專利技術的包括如下步驟a樣品前處理將樣品置于水中提取，去脂，離心，過濾上清液b高效液相色譜檢測，其具體步驟為將步驟a中的提取液采用高效液相色譜儀檢測，液相色譜條件色譜柱=Agilent SB-C18(4. 6X250mm,5ym);柱溫40°C，流動相O. 02mol/L 乙酸銨 + 甲醇=(75+25);流速1. 0ml/min ;柱溫40°C ;進樣量10μ L在一些實施例中，所述食品優選為固態食品，最優選為雞肉。在一實施例中，樣品前處理步驟為稱取4.0g±0.01g的樣品于離心管中，加入IOmL水,鏇潤振蕩混合均勻,超聲60min,取出后于離心機中10000r/min離心5min,取上清液到25ml容量瓶中，重復提取兩次，合并上清定容至刻度，加入5ml正己烷去脂后取水相經0. 45 μ m濾膜過濾，濾液待儀器分析。本專利技術所述方法的前處理簡單快速，靈敏度高，測定結果的精密度好，與其他方法相比，該方法前處理過程簡單快速。附圖喹啉黃標準溶液色譜圖具體實施例方式以下結合具體實施例，進一步闡述本專利技術。這些實施例僅用于說明本專利技術而不用于限制本專利技術的范圍。下列實施例中未注明具體條件的實驗方法，通常按照常規條件或按照制造廠商所建議的條件。除非另行定義，文中所使用的所有專業與科學用語與本領域熟練人員所熟悉的意義相同。此外，任何與所記載內容相似或均等的方法及材料皆可應用于本專利技術方法中。文中所述的較佳實施方法與材料僅作示范之用。儀器與試劑高效液相色譜分析儀Agilentl200高速離心機CT15RT上海天美生化儀器設備工程有限公司超聲波清洗器SB25_12DTD，寧波新芝生物科技股份有限公司喹啉黃標準溶液Dr. Ehrenstorfer GmbH,氨水(優級純)，乙腈(色譜純)，甲醇(色譜純)樣品預處理樣品前處理步驟為稱取4. 0g±0. Olg的樣品于離心管中，加入IOmL水，漩渦振蕩混合均勻，超聲60min,取出后于離心機中10000r/min離心5min,取上清液到25ml容量瓶中，重復提取兩次，合并上清定容至刻度，加入5ml正己烷去脂后取水相經O. 45 μ m濾膜過濾，濾液待儀器分析。I. 3儀器分析條件液相色譜條件色譜柱AgilentSB-C18 (4. 6 X 250mm, 5 μ m)流動相乙酸銨+甲醇=(75+25)；流速lml/min柱溫40°C進樣量10μ L實施例I線性方程及標準品色譜圖以水為溶劑，配制喹啉黃標準溶液濃度分別為O. 5、I. 0,5. O、10. 0,50. O μ g/mL的系列標準溶液，在上述色譜條件下進樣測定峰面積，以外標法定量。標準溶液色譜圖如附圖說明圖1，以峰面積I為縱坐標，濃度X為橫坐標進行線性回歸，結果如表2。表2喹啉黃的保留時間，線性方程及相關系數本文檔來自技高網...

【技術保護點】
雞肉中喹啉黃的檢測方法，包括下列步驟：a)樣品前處理：將樣品置于水溶液中，超聲提取，加正己烷去脂，離心過濾進樣；b)高效液相檢測。

【技術特征摘要】
1.雞肉中喹啉黃的檢測方法，包括下列步驟 a)樣品前處理將樣品置于水溶液中，超聲提取，加正己烷去脂，離心過濾進樣； b)高效液相檢測。2.根據權利要求I所述的檢測方法，其特征在于所述食品為固態食品。3.根據權利要求2所述的檢測方法，其特征在于所述食品為雞肉。4.根據權利要求I所述的檢測方法，其特征在于所述提取劑為水。5.根據權利要求I所述的檢測方法，其特征在于所述樣品前處理步驟為 樣品預處理稱取4. 0g±0. Olg的樣品于離心管中，加入IOmL水，漩渦振蕩混合均勻，超聲60min,取出后于離心機...

【專利技術屬性】
技術研發人員：宋薇，
申請(專利權)人：上海譜尼測試技術有限公司，
類型：發明
國別省市：