本發明專利技術涉及一種全天候自動曬青裝置及其自動曬青方法，所述曬青裝置包括有自動喂料機構、自動出料機構、曬青機構、罩體、控制系統、自動遮陽機構以及光照度探測裝置，其中所述罩體頂面由透光材料制成，所述曬青機構整體置于罩體之中，該曬青裝置利用自然陽光照射結合紅外線照射實現茶青的全自動曬青；該曬青方法根據環境光照度控制自動遮陽機構、紅外照射機構的啟停從而實現全天候自動化曬青，具有曬青成本低、自動化和智能化程度高、效果佳的優點。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及茶葉加工
，具體地說是一種。
技術介紹
鳳凰烏龍茶是指在廣東省潮安縣鳳凰山的自然條件下，從鳳凰水仙品種中選育出來的優異單株及其培育出來的品種、品系和株系，經米青一攤青一曬青一晾青一做青(包括碰青、搖青和靜置)一殺青一揉搶一烘干等獨特的加工工藝米制而成的，具有類似多種天然花香和特殊韻味品質的烏龍茶，歸屬半發酵茶，是全國六大名茶之一。鳳凰烏龍茶具有條索狀的獨特造型以及湯色澄黃明亮、自然花香明顯、蜜味濃郁、山韻明顯、滋味醇厚鮮爽、回甘力強，極耐沖泡的品質特點。曬青是制成高品質鳳凰烏龍茶不可缺少的一道工序。將采摘來的鮮葉用陽光照射萎凋稱為曬青。曬青的目的是通過陽光照射，使茶青中一部分水分和青草氣散發，增強茶多酚氧化酶的活性，促進茶青內含物及香氣的變化，為后續做青發酵過程創造條件。曬青是形成條索狀鳳凰烏龍茶自然花香高揚，蜜味濃郁品質特性的必備環節。對比試驗顯示，采用靜置萎凋、熱風萎凋或者萎凋槽萎凋取代曬青(陽光萎凋)難以制成具有自然花香高揚、蜜味濃郁品質特性的條索狀鳳凰烏龍茶。進一步研究發現，陽光中部分特定波長的光波具有較強的穿透力和化學生理作用，能促使茶青中一部分水份和青草氣散發，同時能增強茶多酚氧化酶活性，促進茶青內含物及多種芳香物的轉化和積累，從而為制成具有自然花香高揚、蜜味濃郁品質特性的成品茶積累物質基礎。條索狀鳳凰烏龍茶傳統的曬青工藝是利用午后4 6時的陽光進行曬青，該工藝受自然因素影響較大。陰天、雨天以及夜晚光照強度不夠，無法達到曬青要求，晴朗天氣正午陽光照射強烈則容易造成曬青過度而出現茶青焦邊、焦斑情況，因此，陰天、雨天或者陽光照射強烈的天氣均無法實現有效的曬青。這大大制約了茶葉的采摘及加工制作。公布號為CN 102125112A，公布日為2011年7月20日的專利技術專利申請公開了一種烏龍茶初制自動化生產設備及生產方法，該申請在輸送網的后部設置紅外曬青區，在該紅外曬青區上方設置紅外發射裝置實現茶青的紅外曬青。該申請解決了烏龍茶制作過程中的曬青嚴重受到天氣情況制約的局限性，大大提高烏龍茶制作的自動化程度和效率，但存在制作成本高、曬青效果不理想的局限性。
技術實現思路
為克服現有技術的局限性，本專利技術的目的是公開一種全天候自動曬青裝置，該裝置利用自然陽光照射結合紅外線照射實現條索狀烏龍茶茶青的全自動曬青，具有曬青成本低、自動化和智能化程度高、效果佳的優點。本專利技術的另一目的是公開一種條索狀鳳凰烏龍茶全自動曬青方法，該方法利用上述曬青裝置實現全天候自動曬青。為實現上述目的，本專利技術采用如下技術方案:一種全天候自動曬青裝置，包括有: 自動喂料機構，用于將茶青自動傳送至曬青機構上； 自動出料機構，用于將完成曬青的茶青從所述曬青機構上送出；其特征在于還包括有:罩體以及控制系統； 所述曬青機構包括有曬青臺，紅外照射機構、茶青攤平機構以及冷卻機構，所述曬青臺包括有輸送帶及驅動電機，所述輸送帶在所述驅動電機的驅動下往復回環傳動，所述茶青攤平機構、紅外照射機構、冷卻機構設置在所述輸送帶上方并沿輸送帶傳動方向依次設置； 所述罩體將所述曬青機構罩于其中，其頂面由透光材料制成； 所述控制系統用于控制所述自動喂料機構、自動出料機構、紅外照射機構、茶青攤平機構以及冷卻機構啟停及協同工作。優選的，所述茶青攤平機構包括有轉動電機、攤平耙，所述攤平耙包括有耙桿、垂直設置于所述耙桿上的成組耙齒，所述攤平耙與所述轉動電機的轉動軸連接并在轉動電機的驅動下繞同心圓水平轉動。優選的，所述紅外照射機構橫跨架設于所述輸送帶之上，包括有光罩，紅外發射光源，所述紅外發射光源設置于光罩內部，所述紅外發射光源包括有第一照射光源及第二照射光源；所述冷卻機構橫跨架設于所述輸送帶之上，包括有緊固橫桿、安裝于所述緊固橫桿上并均勻分布的多個排風扇。優選的，所述冷卻機構、紅外照射機構構成一個照射冷卻組，多個照射冷卻組依次均勻設置于所述輸送帶上方。優選的，所述曬青機構有多個，并且各個曬青機構之間首尾依次交錯設置。優選的，所述全天候自動曬青裝置還包括有自動遮陽機構，該自動遮陽機構設置于所述曬青機構之上，包括有遮陽網以及控制裝置，所述遮陽網在所述控制裝置的控制下自動展開遮陽或者收縮閑置。優選的，所述全天候自動曬青裝置還包括有光照度探測裝置，該光照度探測裝置設置在所述自動遮陽機構之上。一種應用上述全天候自動曬青裝置實現茶青自動化曬青的方法，其特征在于包括如下步驟: (1).將茶青放入自動喂料機構，啟動自動喂料機構將茶青自動傳送入所述曬青機構；啟動所述驅動電機使所述輸送帶往復傳動；啟動茶青攤平機構為傳送至輸送帶上的茶青均勻攤平；啟動自動出料機構將經曬青的茶青送出； ⑵.啟動光照度探測裝置實時探測環境光照度，并根據探測到的環境光照度參數執行如下操作: A.當光照度>8000勒克斯時，開啟自動遮陽機構使所述遮陽網完全展開為所述曬青機構遮陽；當光照度< 8000勒克斯時，關閉自動遮陽機構使所述遮陽網處于收縮閑置狀態； B.當光照度<3000勒克斯時，開啟紅外照射機構及冷卻機構；當光照度> 3000勒克斯時，關閉紅外照射機構及冷卻機構。優選的，所述遮陽網的遮陽率為40 80%，所述輸送帶的傳送速度為0.25 0.52米/分鐘，所述紅外發射光源的總功率為800 1100W。優選的，所述步驟B包括有步驟: B1.當1000 <光照度< 3000勒克斯時，開啟第一照射光源及冷卻機構；當光照度^ 3000勒克斯時，關閉第一照射光源及冷卻機構； B2.當光照度< 1000勒克斯時，開啟第一照射光源、第二照射光源及冷卻機構；當1000 <光照度< 3000勒克斯時，關閉第二照射光源。采用上述技術方案與現有技術相比，其有益效果是: 1、實現全天候曬青。本專利技術利用紅外光源照射結合自然光照射以及自動遮陽機構實現全天候曬青，使得曬青工藝在每天的任何時段、任何天氣環境下均可實施，克服了傳統曬青工藝受日夜交替、光照度、天氣條件影響的局限性。2、曬青成本低。本專利技術不單純采用紅外光源照射進行曬青，而是充分利用自然條件。當自然陽光光照度過強，也即當光照度> 8000勒克斯時，啟動遮陽網降低光照度；當自然陽光光照度適度，也即當8000 >光照度> 3000勒克斯時，不采用紅外光源照射而是采用陽光照射曬青；當自然陽光光照度不足，也即光照度< 3000勒克斯時才開啟紅外光源進行照射曬青，其中當光照度輕度不足時(1000 <光照度< 3000勒克斯)，開啟第一照射光源進行輔助照射曬青；當光照度嚴重不足時(光照度< 1000勒克斯)，開啟第一照射光源及第二照射光源進行照射曬青，完全利用紅外照射取代陽光照射。克服了現有技術完全利用紅外照射進行曬青造成成本高的 局限性。3、智能化、自動化程度高。本專利技術光照度的檢測，紅外照射光源及冷卻機構的啟停，遮陽機構以及茶青的進料、傳送、出料等完全自動化，并能根據檢測到的光照度自動作出不同控制，人工干預少，智能化、自動化程度高。4、曬青效果好。本專利技術利用茶青攤平機構實現茶青的自動均勻攤平，利用多個曬青機構首尾交錯設置實現曬青過程茶青的均勻翻轉均勻曬青，利本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種全天候自動曬青裝置，包括有：自動喂料機構，用于將茶青自動傳送至曬青機構上；自動出料機構，用于將完成曬青的茶青從所述曬青機構上送出；其特征在于還包括有：罩體以及控制系統；所述曬青機構包括有曬青臺，紅外照射機構、茶青攤平機構以及冷卻機構，所述曬青臺包括有輸送帶及驅動電機，所述輸送帶在所述驅動電機的驅動下往復回環傳動，所述茶青攤平機構、紅外照射機構、冷卻機構設置在所述輸送帶上方并沿輸送帶傳動方向依次設置；所述罩體將所述曬青機構罩于其中，其頂面由透光材料制成；所述控制系統用于控制所述自動喂料機構、自動出料機構、紅外照射機構、茶青攤平機構以及冷卻機構啟停及協同工作。
【技術特征摘要】
1.一種全天候自動曬青裝置，包括有: 自動喂料機構，用于將茶青自動傳送至曬青機構上； 自動出料機構，用于將完成曬青的茶青從所述曬青機構上送出；其特征在于還包括有:罩體以及控制系統； 所述曬青機構包括有曬青臺，紅外照射機構、茶青攤平機構以及冷卻機構，所述曬青臺包括有輸送帶及驅動電機，所述輸送帶在所述驅動電機的驅動下往復回環傳動，所述茶青攤平機構、紅外照射機構、冷卻機構設置在所述輸送帶上方并沿輸送帶傳動方向依次設置； 所述罩體將所述曬青機構罩于其中，其頂面由透光材料制成； 所述控制系統用于控制所述自動喂料機構、自動出料機構、紅外照射機構、茶青攤平機構以及冷卻機構啟停及協同工作。2.根據權利要求1所述一種全天候自動曬青裝置，其特征在于:所述茶青攤平機構包括有轉動電機、攤平耙，所述攤平耙包括有耙桿、垂直設置于所述耙桿上的成組耙齒，所述攤平耙與所述轉動電機的轉動軸連接并在轉動電機的驅動下繞同心圓水平轉動。3.根據權利要求1所述一種全天候自動曬青裝置，其特征在于:所述紅外照射機構橫跨架設于所述輸送帶之上，包括有光罩，紅外發射光源，所述紅外發射光源設置于光罩內部，所述紅外發射光源包括有第一照射光源及第二照射光源；所述冷卻機構橫跨架設于所述輸送帶之上，包括有緊固橫桿、安裝于所述緊固橫桿上并均勻分布的多個排風扇。4.根據權利要求1所述一種全天候自動曬青裝置，其特征在于:所述冷卻機構、紅外照射機構構成一個照射冷卻組， 多個照射冷卻組依次均勻設置于所述輸送帶上方。5.根據權利要求1所述一種全天候自動曬青裝置，其特征在于:所述曬青機構有多個，并且各個曬青機構之間首尾依次交錯設置。6.根據權利要求1 5任一所述一種全天候自動曬青裝置，其特征在于:所述全天候自動曬青裝置還包括有自動遮陽機構，該自動遮陽機構設置于所述曬青機構之上，包括有遮陽網以及控制裝置，所...
【專利技術屬性】
技術研發人員：陳偉忠，
申請(專利權)人：廣東宏偉集團有限公司，
類型：發明
國別省市：
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