一種白黑芝麻棒制造技術

本發明專利技術公開了一種白黑芝麻棒，包含以下組份：低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。本發明專利技術制作的白黑芝麻棒，濃濃的雞蛋面香棒上裹滿香香脆脆的黑白芝麻，烤制的又松又脆，好吃不膩。

【技術實現步驟摘要】
—種白黑芝麻棒
本專利技術涉及一種白黑芝麻棒。
技術介紹
市場上有多種芝麻制品，但尚未見到有白黑芝麻棒。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種白黑芝麻棒。方案是:低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-3千克。制備方法:1.糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，要攪拌到雞蛋和糖粉完全融合。2.倒入低筋面粉，揉成面團。靜置松弛半個小時。3.把松弛好的面團放在案板上搟成厚度0.5厘米的長方形面片。4.把搟好的面片，用刀切成寬0.2厘米長20厘米的面條。5.在做好的面條棒兒上刷一層全蛋液，在芝麻中裹滿芝麻，就可以進烤箱烘焙了。中層，180度，25分鐘。烤到表面金黃色即可。具體實施例方式實施例1:低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5_3千克、黑芝麻2.5-3千克。制備方法:同上文實施例2:低筋面粉13千克、雞蛋6千克、糖粉3千克、白芝麻2.5千克、黑芝麻2.5千克。制備方法:同上文。

【技術保護點】
一種白黑芝麻棒，其特征在于包含以下組份：低筋面粉13?13.5千克、雞蛋6?6.5千克、糖粉3?3.5千克、白芝麻2.5?3千克、黑芝麻2.5?3千克。

【技術特征摘要】
1.一種白黑芝麻棒，其特征在于包含以下組份: 低筋面粉13-13.5千克、雞蛋6-6.5千克、糖粉3-3.5千克、白芝麻2.5-3千克、黑芝麻2.5-...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王玉蘭，
申請(專利權)人：王玉蘭，
類型：發明
國別省市：