一種巧克力曲奇餅干制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種巧克力曲奇餅干，包含以下組份：黃油600-800克、糖300-400克、雞蛋180-200克、低粉450-500克、可可粉50-60克、巧克力粉100-150克。本發(fā)明專利技術(shù)制作的巧克力曲奇餅干，是為了迎合大眾不同的口味，而做的。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種曲奇餅干，特別是涉及一種由巧克力做成的曲奇餅干。技術(shù)背景市場上各種奶油曲奇餅干很多，但很少見到由巧克力做成的曲奇餅干。本專利技術(shù)就是為了迎合大眾不同的口味，而做的巧克力曲奇餅干
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是提供一種巧克力曲奇餅干。方案是:黃油600-800克、糖300-400克、雞蛋180-200克、低粉450-500克、可可粉50-60克、巧克力粉100-150克。制備方法:1、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發(fā)白。2、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。3、將高、低粉、巧克力粉加入攪拌均勻即可。4、裝入擠袋，擠想要的花形的就好了。上火180，下火170，大概15分左右倒?fàn)t，再5分鐘即可。具體實(shí)施方式實(shí)施例1:黃油600-800 克、糖 300-400 克、雞蛋 180-200 克、低粉 450-500 克、可可粉 50-60克、巧克力粉100-150克。制備方法:同上文實(shí)施例2:黃油600克、糖300克、雞蛋180克、低粉450克、可可粉50克、巧克力粉100克。制備方法:同上文。

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種巧克力曲奇餅干，其特征在于包含以下組份：黃油600?800克、糖300?400克、雞蛋180?200克、低粉450?500克、可可粉50?60克、巧克力粉100?150克。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種巧克力曲奇餅干，其特征在于包含以下組份: 黃油600-800克、糖300-400克、雞蛋180-200克、低粉450-500克、可可粉50-60克、巧克力粉1...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王玉蘭，
申請(專利權(quán))人：王玉蘭，
類型：發(fā)明
國別省市：