糖桂花的制作方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種甜品——糖桂花的制作方法，它是以鮮桂花和麥芽糖為原料，將風(fēng)干的桂花和麥芽糖，一層桂花一層糖漿放入玻璃瓶，直到放完，將玻璃瓶密封好，晾涼放入陰涼處儲藏即可。桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，具有行氣之功，麥芽糖具有健脾胃、潤肺止咳的功效。用以上兩種材料制作的糖桂花，無論是用來泡茶還是用來做點心，都相當(dāng)?shù)某錾澈笞屓舜烬X留香，吐氣如蘭。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種。
技術(shù)介紹
桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用，桂花芳香，能夠緩急止痛、散血消瘀，具有行氣之功。麥芽糖屬雙糖類，雖味甜但不及蔗糖，但具有健脾胃、潤肺止咳的功效。用以上兩種材料制作的糖桂花既能保持傳統(tǒng)糖桂花的口感，同時還具有保健作用，是老少皆宜的食品。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供。本專利技術(shù)的目的是這樣實現(xiàn)的:本專利技術(shù)主要以桂花和麥芽糖為原料，將新鮮桂花風(fēng)干，麥芽糖上鍋蒸上10分鐘，把桂花撒一層到消毒好的玻璃瓶里，倒進(jìn)還滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直到放完，將玻璃瓶密封好，晾涼放入陰涼處儲藏即可。本專利技術(shù)的優(yōu)點和效果在于:糖桂花無論是用來泡茶還是用來做點心，都相當(dāng)?shù)某錾?，食后讓人唇齒留香，吐氣如蘭。用以上兩種材料制作的糖桂花既能保持傳統(tǒng)糖桂花的口感，同時還具有保健作用，是老少皆宜的食品。具體實施例方式—、原料:鮮桂花、麥芽糖。二、配方:鮮桂花700g、麥芽糖lOOOg。三、制備及使用方法: 1、將新鮮桂花風(fēng)干，將風(fēng)干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵，掏起，浙干水份備用； 2、取出麥芽糖，上鍋蒸上10分鐘備用； 3、把桂花撒一層到消毒好的玻璃瓶里，倒進(jìn)還滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直到放完，將玻璃瓶密封好，晾涼放入陰涼處儲藏即可。

【技術(shù)保護(hù)點】
一道以桂花和麥芽糖為原料制成的糖桂花的制作方法，其特征在于：其包括下列組分并按照下列重量數(shù)配比：鮮桂花700g,麥芽糖1000g。

【技術(shù)特征摘要】
1.道以桂花和麥芽糖為原料制成的糖桂花的制作方法，其特征在于:其包括下列組分并按照下列重量數(shù)配比:鮮桂花700g，麥芽糖lOOOg。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖桂花的制作方法，其特征在于有以下步驟:(I)將新鮮桂花風(fēng)干，將風(fēng)干的桂...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：崔霖，
申請(專利權(quán))人：崔霖，
類型：發(fā)明
國別省市：