一種使用凈化空氣烘干味精的方法和裝置制造方法及圖紙

本發(fā)明專利技術(shù)提供了一種使用凈化空氣烘干味精的方法，經(jīng)空氣過濾器過濾的空氣經(jīng)蒸汽加熱器加熱后進(jìn)入流化床，濕味精和熱空氣接觸時，傳熱和傳質(zhì)同時進(jìn)行，熱空氣溫度降低，攜帶濕味精中的水汽由排風(fēng)口排出。本發(fā)明專利技術(shù)投資少，安裝簡單易行，易于推廣，可有效地提高味精的產(chǎn)品質(zhì)量。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)屬于發(fā)酵工程機(jī)械
，具體地說是涉及一種使用凈化空氣烘干味精的方法及裝置。
技術(shù)介紹
振動式流化床是進(jìn)行味精烘干的核心設(shè)備，它的結(jié)構(gòu)、操作方式和生產(chǎn)條件對成品味精的質(zhì)量有著密切的關(guān)系。發(fā)展至今，大部分廠家生產(chǎn)的流化床都采用全封閉式結(jié)構(gòu)以防止物料與空氣的交叉污染，保證食品符合衛(wèi)生要求。其生產(chǎn)條件特別是所需要的空氣是通過供氣，未經(jīng)過過濾處理，未處理的空氣與物料(味精)直接接觸，不可避免會對成品味精的質(zhì)量造成一定的影響。隨著社會的進(jìn)步、人民生活水平的提高，人民對食品及添加劑的衛(wèi)生越來越高。生產(chǎn)裝備水平的提高，才能為食品質(zhì)量提高可靠地保證。流化床進(jìn)氣系統(tǒng)的改造，帶來生產(chǎn)條件的進(jìn)一步優(yōu)化，在整個味精行業(yè)具有重要意義。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本專利技術(shù)提供一種使用凈化空氣烘干味精的方法及裝置。本專利技術(shù)的技術(shù)方案是 一種使用凈化空氣烘干味精的方法，經(jīng)空氣過濾器過濾的空氣經(jīng)蒸汽加熱器加熱后進(jìn)入流化床，濕味精和熱空氣接觸時，傳熱和傳質(zhì)同時進(jìn)行，熱空氣溫度降低，攜帶濕味精中的水汽由排風(fēng)口排出。本專利技術(shù)還提供了一種使用凈化空氣烘干味精的裝置，其主要包括流化床、空氣過濾器和蒸汽加熱器，空氣過濾器出風(fēng)口與蒸汽加熱器的進(jìn)風(fēng)口相連，蒸汽加熱器的出風(fēng)口與流化床的排風(fēng)口相連。前面所述的使用凈化空氣烘干味精的裝置，優(yōu)選的方案是，所述的空氣過濾器為圓形框架結(jié)構(gòu)。前面所述的使用凈化空氣烘干味精的裝置，優(yōu)選的方案是，所述的空氣過濾器主要由固定螺母、框架、密封填料和過濾介質(zhì)構(gòu)成，所述的框架為與空氣管道直徑相符合的圓形結(jié)構(gòu)，固定螺母設(shè)在框架外圍，框架內(nèi)部是密封填料和過濾介質(zhì)。前面所述的使用凈化空氣烘干味精的裝置，優(yōu)選的方案是，空氣過濾器的直徑是300-500mm (優(yōu)選 400mm)。前面所述的使用凈化空氣烘干味精的裝置，優(yōu)選的方案是，所述的過濾介質(zhì)采用孔徑為O. 5-1. 5um (優(yōu)選為Ium)的玻璃纖維濾紙。前面所述的使用凈化空氣烘干味精的裝置，優(yōu)選的方案是，所述的過濾介質(zhì)徑向厚度為10_40cm (優(yōu)選20cm)。前面所述的使用凈化空氣烘干味精的裝置，優(yōu)選的方案是，固定螺母的數(shù)量為3-5個(優(yōu)選為4個)。申請人認(rèn)為，在味精的生產(chǎn)過程中，濕味精的烘干大多采用振動式流化床干燥機(jī)，空氣經(jīng)過空氣壓縮機(jī)壓縮后，蒸汽加熱后進(jìn)入流化床，熱空氣經(jīng)過流化床，濕味精和熱空氣接觸時，傳熱和傳質(zhì)同時進(jìn)行，充分進(jìn)行熱量和水分交換，熱空氣溫度降低，攜帶濕味精中的水汽由排風(fēng)口排出。在這個過程中壓縮空氣對干燥后的味精質(zhì)量有較大影響，我們知道空氣中含有大量的微粒和附著其上的微生物，如果壓縮空氣中不經(jīng)過處理直接供給流化床用于烘干味精，空氣中的灰塵顆粒和微生物，就會進(jìn)入味精中，附著在味精晶體顆粒上，不可避免地影響成品味精的質(zhì)量，其微生物指標(biāo)就有可能達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)。如何解決壓縮空氣對成品味精的質(zhì)量影響，改善提高成品味精的質(zhì)量、外觀，降低其微生物數(shù)量指標(biāo)？我們借助谷氨酸發(fā)酵過程中凈化空氣的處理辦法，在流化床進(jìn)氣管道上加一過濾裝置，依靠過濾介質(zhì)處理壓縮空氣，截留壓縮空氣所含有的大部分灰塵顆粒和微生物，這樣流化床的進(jìn)氣質(zhì)量就會大大改觀，味精質(zhì)量就有了可靠的保證。在空氣進(jìn)氣管道上，蒸汽加熱裝置前，加裝空氣過濾裝置，過濾裝置做成管道型，以保證與管道一致，不占用特別的空間。過濾介質(zhì)采用孔徑Ium的玻璃纖維濾紙，做成徑向厚度20cm過濾介質(zhì)，框架做成和空氣管道大小相符合的圓形結(jié)構(gòu)，直徑400mm，便于在進(jìn)氣管道安裝，又有一定的機(jī)械穩(wěn)固性，保證長時間使用后過濾介質(zhì)不變形，過濾效率不降低。附圖說明圖1是實(shí)施例1使用凈化空氣烘干味精的裝置結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是空氣過濾器的裝置結(jié)構(gòu)示意圖。其中I為風(fēng)機(jī)，2為空氣過濾器，3為蒸汽加熱器，4為流化床，5為風(fēng)機(jī)，6為空氣過濾器，7為蒸汽加熱器，8為固定螺母，9為框架，10為密封填料， 11為過濾介質(zhì)。具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例和附圖詳細(xì)說明本專利技術(shù)的技術(shù)方案，但保護(hù)范圍不被此限制。實(shí)施例1 :一種使用凈化空氣烘干味精的裝置，其結(jié)構(gòu)可以參考附圖1、2，主要包括流化床4、空氣過濾器2 (圓形框架結(jié)構(gòu))和蒸汽加熱器3，空氣過濾器2出風(fēng)口與蒸汽加熱器3的進(jìn)風(fēng)口相連，蒸汽加熱器3的出風(fēng)口與流化床4的排風(fēng)口相連。空氣過濾器主要由固定螺母、框架、密封填料和過濾介質(zhì)構(gòu)成，所述的框架為與空氣管道直徑相符合的圓形結(jié)構(gòu)，固定螺母設(shè)在框架外圍，框架內(nèi)部是密封填料和過濾介質(zhì)。空氣過濾器的直徑是300-500mm (優(yōu)選400mm),所述的過濾介質(zhì)米用孔徑為O. 5-1. 5um (優(yōu)選為Ium)的玻璃纖維濾紙，所述的過濾介質(zhì)徑向厚度為10-40cm (優(yōu)選20cm),固定螺母的數(shù)量為3_5個(優(yōu)選為4個)。利用上述裝置使用凈化空氣烘干味精的方法，經(jīng)空氣過濾器過濾的空氣經(jīng)蒸汽加熱器加熱后進(jìn)入流化床，濕味精和熱空氣接觸時，傳熱和傳質(zhì)同時進(jìn)行，熱空氣溫度降低，攜帶濕味精中的水汽由排風(fēng)口排出。在本專利技術(shù)中孔徑Ium的玻璃纖維濾紙對Ium粒子的捕集效率達(dá)99. 99%以上，流化床空氣系統(tǒng)改造后，空氣質(zhì)量提高，味精質(zhì)量也隨之大為改觀，產(chǎn)品中的黑點(diǎn)和鐵銹完全去除，無肉眼可見異物、雜物，以下為改造前后的味精質(zhì)量對比 改造前后的成品味精質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)情況對比本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種使用凈化空氣烘干味精的方法，其特征是，經(jīng)空氣過濾器過濾的空氣經(jīng)蒸汽加熱器加熱后進(jìn)入流化床，濕味精和熱空氣接觸時，傳熱和傳質(zhì)同時進(jìn)行，熱空氣溫度降低，攜帶濕味精中的水汽由排風(fēng)口排出。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種使用凈化空氣烘干味精的方法，其特征是，經(jīng)空氣過濾器過濾的空氣經(jīng)蒸汽加熱器加熱后進(jìn)入流化床，濕味精和熱空氣接觸時，傳熱和傳質(zhì)同時進(jìn)行，熱空氣溫度降低， 攜帶濕味精中的水汽由排風(fēng)口排出。2.實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1所述方法的裝置，其特征是，主要包括流化床、空氣過濾器和蒸汽加熱器，空氣過濾器出風(fēng)口與蒸汽加熱器的進(jìn)風(fēng)口相連，蒸汽加熱器的出風(fēng)口與流化床的排風(fēng)口相連。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的裝置，其特征是，所述的空氣過濾器為圓形框架結(jié)構(gòu)。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的裝置，其特征是，所述的空氣過濾器主要由固定螺母、框架、 密...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：楊玉嶺，張恒志，滿德恩，王玉政，郭脈海，李國良，殷慧，
申請(專利權(quán))人：菱花集團(tuán)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：