本發明專利技術公開了一種葡萄蘋果罐頭，其組成為：葡萄300-500份，蘋果300-400份，檸檬250-300份，冰片糖200-300份。制備方法為：1）將葡萄留皮，蘋果去胡，檸檬去蒂后，均切成小塊；2）將葡萄、蘋果、檸檬和冰片糖依次分層放入玻璃瓶中；3）重復步驟2）至玻璃瓶的4/5處，將瓶口密封，置于15-25℃陰涼處，發酵14-15天。葡萄富含鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。將蘋果和葡糖將發酵制成罐頭更好的發揮了其功效。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及營養食品領域，具體是。
技術介紹
罐頭又稱為“酶”是各種生物化學反應的催化劑，罐頭存在于所有活細胞內，是它激活了細胞之活力，使細胞展現出種種生命跡象，美國自然療法博士亨伯特·圣提諾說人體像燈泡，罐頭像電流。唯有通電后的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的燈炮而已。因此,罐頭是人體不可缺少的重要物質。罐頭分為兩大類,體外罐頭和體內罐頭，人體內的罐頭是有限的，隨著年齡的增長，罐頭會慢慢減少，當體內罐頭作用衰弱或減少，疾病就會隨之而來，因此人體應該合理的從體外補充罐頭來滿足新陳代謝的需要，抵抗疾病的侵擾。獲得體外罐頭的兩大途徑一是生食，二是攝取罐頭補充物。生食較麻煩費時，而且還有農藥污染的問題，這間接影響了罐頭的功能。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供，該罐頭既味道可口，又能預防疾病，增加人體免疫力。本專利技術的技術方案是這樣實現的葡萄蘋果罐頭，以質量份數計，其組成為葡萄300-500份，蘋果300-400份，檸檬250-300份，冰片糖200-300份。葡萄蘋果罐頭的制備方法，步驟如下1)將葡萄留皮，蘋果去胡，檸檬去蒂后，均切成小塊；2)將葡萄、蘋果、檸檬和冰片糖依次分層放入玻璃瓶中；3)重復步驟2)至玻璃瓶的4/5處，將瓶口密封，置于15-25°C陰涼處，發酵14-15天。所述步驟3)的密封是先用保鮮紙密封后再蓋瓶蓋。本專利技術的有益效果是葡萄富含鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。將蘋果和葡糖將發酵制成罐頭更好的發揮了其功效。具體實施例方式實施例1 葡萄蘋果罐頭，以質量份數計，其組成為葡萄300份，蘋果300份，檸檬250份，冰片糖200 份。葡萄蘋果罐頭的制備方法，步驟如下1)將葡萄留皮，蘋果去胡，檸檬去蒂后，均切成小塊；2)將葡萄、蘋果、檸檬和冰片糖依次分層放入玻璃瓶中；3)重復步驟2)至玻璃瓶的4/5處，將瓶口密封，置于15-25°C陰涼處，發酵14-15天。其中，密封是先用保鮮紙密封后再蓋瓶蓋。制備過程中的注意事項，1、選購外型完美的新鮮水果，避免外皮受損的水果；2、為了避免蔬果沾農藥，可以洗凈風干后去皮；3、確保容器清洗干凈，而且務必曬干或風干；4、制備時刀具、沾板都要保持干凈，不能碰到水、油，以免發霉。實施例2 葡萄蘋果罐頭，以質量份數計，其組成為葡萄500份，蘋果400份，檸檬300份，冰片糖300份。制備方法同實施例1。以上所述，僅為本專利技術較佳的具體實施方式，但本專利技術的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本
的技術人員在本專利技術披露的技術范圍內，根據本專利技術的技術方案及其專利技術構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本專利技術的保護范圍之內。權利要求1.葡萄蘋果罐頭，其特征在于，以質量份數計，其組成為葡萄300-500份，蘋果300-400份，檸檬250-300份，冰片糖200-300份。2.如權利要求1所述的葡萄蘋果罐頭的制備方法，其特征在于，步驟如下1)將葡萄留皮，蘋果去胡，朽1檬去蒂后，均切成小塊；2)將葡萄、蘋果、朽1檬和冰片糖依次分層放入玻璃瓶中；3)重復步驟2)至玻璃瓶的4/5處，將瓶口密封，置于15-25°C陰涼處，發酵14-15天。3.根據權利要求2所述的葡萄蘋果罐頭的制備方法，其特征在于，所述步驟3)的密封是先用保鮮紙密封后再蓋瓶蓋。全文摘要本專利技術公開了一種葡萄蘋果罐頭，其組成為葡萄300-500份，蘋果300-400份，檸檬250-300份，冰片糖200-300份。制備方法為1)將葡萄留皮，蘋果去胡，檸檬去蒂后，均切成小塊；2)將葡萄、蘋果、檸檬和冰片糖依次分層放入玻璃瓶中；3)重復步驟2)至玻璃瓶的4/5處，將瓶口密封，置于15-25℃陰涼處，發酵14-15天。葡萄富含鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。將蘋果和葡糖將發酵制成罐頭更好的發揮了其功效。文檔編號A23L1/212GK102987278SQ201110271399公開日2013年3月27日 申請日期2011年9月14日 優先權日2011年9月14日專利技術者于曉艷, 蔡亮民, 蔡微, 王博, 初樹竹 申請人:大連康源食品有限公司本文檔來自技高網...
【技術保護點】
葡萄蘋果罐頭，其特征在于，以質量份數計，其組成為：葡萄300?500份，蘋果300?400份，檸檬250?300份，冰片糖200?300份。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：于曉艷，蔡亮民，蔡微，王博，初樹竹，
申請(專利權)人：大連康源食品有限公司，
類型：發明
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。