一種無水檸檬酸晶體及其生產方法技術

本發明專利技術提供了一種無水檸檬酸晶體的生產方法，該方法包括：將檸檬酸溶液進行蒸發結晶，并將得到的含有無水檸檬酸晶體的晶漿液進行固液分離，得到無水檸檬酸濕晶體，其中，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X℃－5℃，且高于36.6℃，其中，X℃為待固液分離的晶漿液的溫度。本發明專利技術還提供了由該方法制得的無水檸檬酸晶體。根據本發明專利技術提供的方法，在不影響產品純度和不增加工藝的前提下，明顯降低了無水檸檬酸晶體的粘連。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種無水檸檬酸晶體的生產方法以及由該方法生產得到的無水檸檬酸晶體。
技術介紹
隨著生物技術的進步，檸檬酸工業有了突飛猛進的發展，全世界檸檬酸產量已達400萬噸/年。檸檬酸用途廣泛，在工業、食品業、化妝品行業及醫藥等行業都具有眾多的用途。檸檬酸在食品業最重要的用途是作為酸味劑；在工業上可用作化學分析試劑、實驗試齊U、色譜分析試劑以及生化試劑。當檸檬酸用作實驗試劑時，可以用作絡合劑、掩蔽劑，用以配制緩沖溶液。例如可以配制用于煙氣脫硫的檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液。當檸檬酸用作生化試劑時，可以在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以使仔豬提早斷奶，提高飼料利用率5-10%，并且增加母豬產仔量。另外，檸檬酸是羥基酸，其分子中有四個活性基團三個羧基和一個羥基，這四個基團均可發生酯化或醇解或酰化反應，生成酯類化合物，常見的產品有檸檬酸三甲酯、檸檬酸三乙酯、檸檬酸三丁酯、檸檬酸三辛酯，乙酰檸檬酸三乙酯、乙酰檸檬酸三丁酯等；檸檬酸的羧基還可以成鹽，常見的產品有檸檬酸鈉、檸檬酸銨、檸檬酸鈣、檸檬酸鐵、檸檬酸鐵銨等。此外，檸檬酸屬于果酸的一種，常用于乳液、乳霜、洗發精、美白用品、抗老化用品、青春痕用品等日用品中。檸檬酸可以以無水合物或者一水合物的形式存在。無水檸檬酸廣泛用作食品、飲料行業的酸味劑、調味劑等；化學工業的緩沖劑、清洗劑、防垢劑等；化妝品行業及洗滌行業的抗氧化劑等，以及用作制造檸檬酸鹽的原料。可見，無水檸檬酸在現代生活中發揮的作用越來越重要，隨之對無水檸檬酸的質量要求也越來越高。現有技術生廣的無水朽1橡酸晶體存在粘連現象，晶體粘連會使廣品中容易炭化的物質含量較高，晶體色素含量較高。晶體的粘連還會使晶體流動性變差，堆積密度變低，水分高，抗結塊能力變差。因此，晶體的粘連顯著降低了無水檸檬酸產品的質量。
技術實現思路
本專利技術的專利技術目的在于針對采用現有技術的方法生產得到的無水檸檬酸晶體易粘連的問題，提供一種無水檸檬酸晶體的生產方法以及由該方法獲得的無水檸檬酸晶體，通過該方法生產的無水檸檬酸晶體的粘連顯著降低，且晶體質量良好。本專利技術的專利技術人通過大量的實驗發現，無水檸檬酸晶體的粘連與固液分離過程有關。現有技術通常采用固液分離的方法對含有無水檸檬酸晶體的檸檬酸晶漿液進行固液分離，即，將濃縮結晶得到的含有無水檸檬酸晶體的檸檬酸晶漿液直接投入離心機中，而不對離心時的環境溫度進行控制，因此，通常情況下，離心后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度比分離前的檸檬酸晶漿液的溫度明顯降低。由于在離心分離過程中，傳質受到制約會導致降溫析出較小的晶體顆粒，而粘連在濃縮結晶的晶體表面，借助顯微鏡觀察的結果是大晶體上粘連有大量小晶體。另外，由于離心過程中無水檸檬酸晶體相對靜止，析出的晶體還會以晶橋的形式造成大晶體的粘連。因此，如果能夠控制固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度與待固液分離的晶漿液的溫度差在一定范圍內，將有效改善無水檸檬酸晶體的粘連問題。為了實現上述目的，本專利技術提供了一種無水檸檬酸晶體的生產方法，該方法包括將檸檬酸溶液進行蒸發結晶，并將得到的含有無水檸檬酸晶體的晶漿液進行固液分離，得到無水檸檬酸濕晶體，其中，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X°C — 5°C，且高于36. 6°C，其中，X°C為待固液分離的晶漿液的溫度。本專利技術還提供了一種由上述方法制得的無水檸檬酸晶體。根據上述技術方案，通過控制固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X0C- 5°C，且高于36. 6°C，其中，X°C為待固液分離的晶漿液的溫度，能夠在不影響產品純度和不改變工藝的前提下，使無水檸檬酸晶體的粘連顯著降低并顯著提高晶體質量。 本專利技術的其他特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。附圖說明附圖是用來提供對本專利技術的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的具體實施方式一起用于解釋本專利技術，但并不構成對本專利技術的限制。在附圖中圖I是根據本專利技術實施例5所得的無水檸檬酸晶體的SEM照片；圖2是根據本專利技術對比例I所得的無水檸檬酸晶體的SEM照片。具體實施例方式以下對本專利技術的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本專利技術，并不用于限制本專利技術。本專利技術提供了一種無水檸檬酸晶體的生產方法，該方法包括將檸檬酸溶液進行蒸發結晶，并將得到的含有無水檸檬酸晶體的晶漿液進行固液分離，得到無水檸檬酸濕晶體，其中，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X°c — 5°C，且高于36. 6°C，其中，X°C為待固液分離的晶漿液的溫度。根據本專利技術的方法，使得固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X0C- 5°C，且高于36.6°C，其中，X°C為待固液分離的晶漿液的溫度的情況下，就能夠實現本專利技術的目的。優選情況下，固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X°C —3°C，進一步優選為X°C — 2°C，能夠更有效地避免在固液分離過程中溫度明顯降低導致的小晶體的析出。在避免晶體粘連的情況下，為了進一步得到產量較高的晶體產品，本專利技術進一步優選情況下，固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不高于X°C+ 3°C，優選為X0C+ 1°C，能夠進一步避免在固液分離過程中晶漿液溫度升高溶解度增大導致無水檸檬酸晶體又部分溶解而降低晶體的產量。本領域技術人員公知的是，將檸檬酸溶液蒸發結晶，并保證檸檬酸濃縮液的溫度大于36. 6°C，結晶生成的是無水檸檬酸晶體。其中，所述將檸檬酸溶液進行蒸發結晶的方法為本領域技術人員所公知，例如，可以采用三效蒸發，通過前兩效蒸發使檸檬酸溶液充分濃縮，并通過第三效蒸發得到含有一定無水檸檬酸晶體的晶漿液(通常一效蒸發溫度為90-100°C，二效蒸發溫度為70-80°C，三效蒸發溫度為50-65°C)。本專利技術中，對含有無水檸檬酸晶體的晶漿液中無水檸檬酸晶體的含量沒有特別要求，但是為了提高固液分離所得的晶體產量，優選含有無水檸檬酸晶體的晶漿液中無水檸檬酸晶體含量為30-60重量％。而通常情況下，蒸發結晶后得到的該晶漿液的溫度為50-65°C。按照本專利技術，控制固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X°C — 5°C，且高于36. 6°C的方法可以為本領域技術人員所公知的各種方法。例如，可以通過將所述晶漿液進行降溫，使待固液分離的晶漿液的溫度與環境溫度(環境溫度高于36. 6°C)接近(如保持環境溫度與待固液分離晶漿液溫度一致、略低或略高，只要滿足得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度與待固液分離晶漿液的溫度差在本專利技術的范圍內即可)；還可以通過提高環境溫度，使環境溫度與待固液分離晶漿液的溫度接近，從而實現固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體與晶漿液的溫度差在本專利技術的范圍內。其中，提高環境溫度的方法可以采用本領域技術人員公知的各種方法，例如，通過通入熱空氣流來調節環境溫度。為了避免消耗大量熱能，且保證設備的正常運行，以及利于設備的維護和保養，本專利技術優選情況下，選擇通過降低晶漿液的溫度，使待固液分離晶漿液的溫度與環境溫度接近，從而實現固液分離后得到的無水檸檬酸濕晶體與晶漿液的溫度差在本專利技術的范圍內。 具體來說，優選情況下，得到的含有無水檸檬酸晶體的晶漿液的溫度為50_65°C，該方法包括將該本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種無水檸檬酸晶體的生產方法，該方法包括：將檸檬酸溶液進行蒸發結晶，并將得到的含有無水檸檬酸晶體的晶漿液進行固液分離，得到無水檸檬酸濕晶體，其特征在于，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X℃－5℃，且高于36.6℃，其中，X℃為待固液分離的晶漿液的溫度。

【技術特征摘要】
1.一種無水檸檬酸晶體的生產方法，該方法包括將檸檬酸溶液進行蒸發結晶，并將得到的含有無水檸檬酸晶體的晶漿液進行固液分離，得到無水檸檬酸濕晶體，其特征在于，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于x°c — 5°c，且高于36. 6°C，其中，X°C為待固液分離的晶漿液的溫度。2.根據權利要求I所述的方法，其中，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X°C - 3°C且不高于X°C + 3°C。3.根據權利要求2所述的方法，其中，固液分離的條件使分離后得到的無水檸檬酸濕晶體的溫度不低于X°C - 2°C且不高于X°C + 1°C。4.根據...

【專利技術屬性】
技術研發人員：周勇，熊結青，顧宗池，王勇，陳靜文，
申請(專利權)人：中糧生物化學安徽股份有限公司，
類型：發明
國別省市：