【技術實現(xiàn)步驟摘要】
本技術涉及食品機械
，具體涉及一種智能型堅果食品干燥生產(chǎn)線。
技術介紹
目前國內(nèi)的堅果炒貨行業(yè)，在堅果的干燥過程中大多實行半連續(xù)或連續(xù)式生產(chǎn)，通過專業(yè)的儀表根據(jù)來料的水分、品種、口感等人為經(jīng)驗來手控調(diào)整各段干燥線運行參數(shù)，這種方法不僅增加了生產(chǎn)的人力成本，同時也增加了人為因素判斷對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，并且容易造成時間上的延遲，不能實現(xiàn)標準化作業(yè)，無法保證下線半成品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
技術實現(xiàn)思路
本技術的目的在于克服上述現(xiàn)有技術的不足，提供一種操作方便、可靠性高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的智能型堅果食品干燥生產(chǎn)線。 一種智能型堅果食品干燥生產(chǎn)線，由至少一段的干燥線構(gòu)成，所述干燥線內(nèi)設有由電機控制傳輸速度的傳送帶；所述干燥線中設有由紅外水分測定儀、溫度計測定探頭、電機速度測控儀所構(gòu)成的傳感系統(tǒng)，所述傳感系統(tǒng)將檢測到的干燥線過程信號通過信號調(diào)理電路傳送給智能控制柜，由數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)實時記錄，所述數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)通過電機速度測控儀控制電機的運行速度。優(yōu)選的，所述智能控制柜上還設有報警器。本技術將干燥線內(nèi)堅果水分含量、溫度、運行速度信號通過智能控制柜連接，并反饋在中央服務器上，通過數(shù)據(jù)庫記錄干燥線每段堅果的水分含量和溫度，通過波動的水分和溫度自動調(diào)整干燥線速度，使干燥線智能化，從而減少人為操作，提高了控制精度。附圖說明圖I為本技術的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本技術的原理模塊圖。具體實施方式實施例I參見圖1，本技術提供的一種智能型堅果食品干燥生產(chǎn)線，包括依次相接的煮鍋I、下料機構(gòu)2、干燥線3、冷卻線4及下料機構(gòu)5，堅果在煮鍋I內(nèi)煮制完成后，從下料機構(gòu)2中下料，進入干燥線3干燥、冷卻線4冷卻后從下料機構(gòu)5...
【技術保護點】
一種智能型堅果食品干燥生產(chǎn)線，由至少一段的干燥線構(gòu)成，所述干燥線內(nèi)設有由電機控制傳輸速度的傳送帶，其特征在于：所述干燥線中設有由紅外水分測定儀、溫度計測定探頭、電機速度測控儀所構(gòu)成的傳感系統(tǒng)，所述傳感系統(tǒng)將檢測到的干燥線過程信號通過信號調(diào)理電路傳送給智能控制柜，由數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)實時記錄，所述數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)通過電機速度測控儀控制電機的運行速度。
【技術特征摘要】
1.一種智能型堅果食品干燥生產(chǎn)線，由至少一段的干燥線構(gòu)成，所述干燥線內(nèi)設有由電機控制傳輸速度的傳送帶，其特征在于所述干燥線中設有由紅外水分測定儀、溫度計測定探頭、電機速度測控儀所構(gòu)成的傳感系統(tǒng)，所述傳感系統(tǒng)將檢測到的...
【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：汪立成，饒先軍，袁霞，陳麗華，
申請(專利權(quán))人：安徽真心食品有限公司，
類型：實用新型
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。