一種面粉增白裝置制造方法及圖紙

本實用新型專利技術是一種面粉增白裝置。由放電器、鼓風機、升壓變壓器等構成。放電器中設有噴氣嘴８，高壓電棒１１，出氣口１２。噴氣嘴８與鼓風機出風管９連接，高壓電棒１１與變壓器連接，出氣口１２與散熱器連接。鼓風機產生的壓縮空氣，連續通過高壓電弧生成氧氮化合物從出氣口１２進入散熱器，降溫后進入攪拌機與面粉中水分作用，放出初生態氧破壞面粉色素而使面粉變白。在實用新型專利技術廣泛用于粉狀物體中植物色素的去除。（*該技術在2005年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
本技術屬于一種增白裝置。更詳細地說是一種面粉增白裝置。隨著經濟的發展和生活水平的提高，色澤潔白的面粉越來越受到人們的喜愛。為迎合消費者的心里，面粉生產企業利用微量元素添加機向面粉中添加固體氧化劑氧化面粉的色素，達到面粉增白的目的。利用固體氧化劑增白面粉，主要存在兩個問題第一，固體氧化劑價格高，影響企業的經濟效益。如年產2.5萬噸特制粉的面粉廠，一年需支付固體氧化劑費用20余萬元，約占正常利潤的三分之一至二分之一。第二，面粉生產是一個連續復雜的過程，出粉量的大小經常會發生變化。而利用微量元素添加機向面粉中添加的固體氧化劑數量不能與出粉量同步變化，因此，在實際生產中難以做到添加均勻一致，如添加超量，則有損于消費者的身體健康。本技術的目的是提供一種新的面粉增白裝置，這種增白裝置是利用空氣連續通過高壓二極電孤產生初生態氧來漂白面粉色素，增白效果好，成本低，面粉增白速度快，質量均勻，食用安全。面粉中，影響面粉白度的主要植物色素是葉黃素，它是廣布於自然界的醇類之一。葉黃素是由許多不飽和雙價鍵結合而成，易受氧化而成無色物。將空氣連續通過高壓二極電孤，空氣中的氧與氮結合成氧氮化合物、氧氮化合物與而粉中的水作用、產生初生態氧。初生態氧具有很強的活性，能迅速破壞面粉的葉黃素使面粉變白。本技術由放電器1、鼓風機2、升壓變壓器3、調壓器4、散熱器5、攪拌機6等構成。其特征在于放電器1的底面設有園柱型噴氣嘴8，噴氣嘴8由絕緣材料制成，其內腔的上端為圓臺型，下端為圓柱型，噴氣嘴8的下端與鼓風機2的出風管9連接，出風管9中的風量為0.3--2.3m3/mih，風壓為15000--25000Pa，噴氣嘴8的上方，設有固定在支架10上的 型高壓電棒11，高壓電棒11的水平端為圓柱型，斜端為鴨嘴型，高壓電棒11的水平端通過導線與升壓變壓器3連接，高壓電棒11的端電壓為8000-13000V。調節高壓電棒11的水平端，電棒11能沿支架10的水平面向放電器1的中心方向移動，高壓電棒11間的距離為1-50mm。放電器1的端蓋上設有出氣口12，出氣口12與散熱器5的進氣口連接，散熱器5的出口與攪拌機6連接。本技術能夠滿足面粉生產企業對面粉增白的需要，與添加過氧化苯甲酰漂白劑相比，在相同的增白效果下，其增白費用只是粉劑增白費用的四分之一至五分之一，增白時間僅需1至2min，且增白后的面粉品質好，質量均勻，無污染，無毒害，食用安全。以下結合附圖，對本技術進行進一步的說明附圖為本技術結構示意圖。圖中，1是放電器，2是鼓風機、3是升壓變壓器、4是調壓器、5是散熱器、6是攪拌機、7是關風器、8是噴氣嘴、9是出風管、10是支架、11是高壓電棒、12是出氣口。電源電壓經調壓器4、升壓變壓器3升變壓后，由原來的220V升至8000V以上，高壓電棒11在高壓電源的作用下，發生高壓放電。鼓風機2產生的壓縮空氣消音后，經出風管9、噴氣嘴8連續不斷地通過高壓電弧。在高壓電弧作用下，空氣中之氧、氮結合成氧氮化合物并放出大量的熱。受熱混合氣體經過出氣口12進入散熱器5。進入散熱器5的混合氣體，經散熱降溫至20-40℃進入攪拌機6。需增白的面粉由關風器7進入攪拌機6，在攪拌機打板的作用下，面粉的細小微粒與進入的混合氣體充分接觸，產生初生態氧，初生態氧破壞面粉的葉黃素而使面粉變白。變白面粉在攪拌機打板和進口物料的推動下，排出機外，完成了面粉增白的過程。本技術一般安裝在成品檢查篩后打包前的工序上。工作時，首先起動鼓風機2送風，然后旋轉調壓器4手輪使放電器1放電，再依次起動攪拌機6，關風器7。鼓風機2輸出的壓縮空氣連續通過高壓電弧，含氧氮化合物的混合氣體從放電器1的出氣口12進入散熱器5，經降溫后進入攪拌機6。面粉經關風器7進入攪拌機6，在攪拌機打板作用下與進入的混合氣體充分接觸，破壞面粉的葉黃素而使面粉變白。增白后的面粉在攪拌機打板和進口物料的推動下，排出機外。本技術作為一種增白裝置，可廣泛用于面粉，玉米粉，大蒜粉等粉狀物體中的植物色素的去除。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種包括放電器１、鼓風機２、升壓變壓器３等的面粉增白裝置，其特征在于放電器１的底面設有園柱型噴氣嘴８，噴氣嘴８的上方，設有固定在支架１０上的“＊”型高壓電棒１１，放電器１的端蓋上設有出氣口１２，噴氣嘴８的下端與鼓風機２的出風管９連接，高壓電棒１１的水平端通過導線與升壓變壓器３連接，出氣口１２與散熱器５的進氣口連接。

【技術特征摘要】
1.一種包括放電器1、鼓風機2、升壓變壓器3等的面粉增白裝置，其特征在于放電器1的底面設有園柱型噴氣嘴8，噴氣嘴8的上方，設有固定在支架10上的 型高壓電棒11，放電器1的端蓋上設有出氣口12，噴氣嘴8的下端與鼓風機2的出風管9連接，高壓電棒11的水平端通過導線與升壓變壓器3連接，出氣口12與散熱器5的進氣口連接。2.根據權利要求1...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王作記，張誠義，尹燕民，孔慶林，胡吉嶺，尹承水，
申請(專利權)人：山東省糧油科學研究所，
類型：實用新型
國別省市：37[中國|山東]