月餅成型機制造技術

本實用新型專利技術是涉及一種生產月餅用的月餅成形機，是由面皮部分、制餡部分和成形部分構成，面皮部分由面斗及下面的滾子、滾子下面的擠壓輪及切割傳送帶構成，面皮部分后分別裝有制餡及成形兩機構，制餡部分由餡斗、螺旋推進器、切餅刀構成，成形部分由撒面斗、擠壓模、切割輪、旋轉箱、成形輪及壓制結構組成，其結構新穎，機械化代替手工，省工省時，效率高，使用方便，性能可靠，清潔衛生，質量好，一機多用，市場廣闊，有良好的經濟和社會效益。（*該技術在2008年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
本技術是涉及一種用于生產月餅的月餅成型機。目前月餅生產多是采用手工操作，費工、費時、效率低。其設備有用成型模具的，也有機械化壓制的，但機械壓制事先必須填好餡，操作麻煩。以成型模具為例，它是由在模板上刻制呈各種月餅形狀的凹坑，然后將包有餡的面團裝入凹坑內，再人工壓制成型，不但勞動強度大，功效低，而且還不衛生，滿足不了社會對月餅要求越來越高的愿望。本技術的目的就是提供一種月餅成型機，可有效地解決月餅生產的機械化問題。本技術的目的是這樣來實現的，將面皮部分、制餡部分和成形部分有機組合在一起，面皮部分采用面斗及下面的滾子，滾子下面的擠壓輪及其下面的切割傳送帶構成，面皮部分的一側裝制餡部分，是由餡斗、螺旋推進器、切餡刀、切割計時器構成，面皮部分后部裝有成形部分，成形部分由撒面斗、擠壓模、切割輪、旋轉箱、成形輪及月餅壓制結構組成。本技術結構新穎、獨特，生產效率高，用機械代替手工制做，省工省時，操作靈活，使用方便，性能可靠，清潔衛生，質量好，月餅造形美觀，大小均一而且該機還可用于生產春卷等包餡類食品，一機多用，推廣應用市場廣闊，具有良好的經濟和社會效益。以下結合附圖對本技術結構作詳細說明。附圖說明圖1為本技術結構主視圖(局部剖開)。圖2為本技術結構俯視圖。由圖1、2所示，本技術是由機架及其安裝在機架上的面皮部分、制餡部分和成形部分構成，面皮部分結構是在機架47上部安裝有面斗19，在面斗19的下面安有4個滾子40，并同裝在齒輪罩21內的6個齒輪48分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪48，兩邊兩個滾子各安有一個齒輪48邊部齒輪48同軸上還裝有齒輪20，同齒輪30經鏈條連接，帶動滾子40轉動，滾子40裝在支撐板22上，支撐板22裝在機架47上，前面兩滾子40下面中間裝有擠壓輪18。在齒輪28外面的同軸上裝有主動輪49，經鏈條29和齒輪30相連，齒輪28經切割傳遞帶27同安裝在切割輪13下部的被動輪50相連，制餡部分的餡斗23安裝在支撐板54上，支撐板54上部安有螺旋推進器41，和助動輪53，支撐板54裝在支架47上，螺旋推進器41一端、支撐板54外安有齒輪25，齒輪25與安在助動輪53上的齒輪26相嚙合，同時齒輪25和齒輪31由鏈條相連，齒輪30經鏈條同齒輪31相連。餡斗23下部的機架47上有載物臺42，餡斗23下前部有切割計時器24和切餡刀43，成形部分的切割輪13裝在機架47上面的支架14上，撒面斗17裝在擠壓輪18后面支撐板22中間，螺桿15上裝有擠壓模16。切割輪13下面的支撐桿46上裝有旋轉箱12，旋轉箱12前下部裝有成形輪3，并與其一側的傳動齒輪4和撥動齒輪11相嚙合，撥動齒輪11安裝在傳動軸38上，傳動軸38下部裝有齒輪37，旋轉箱12裝在傳動軸34上，傳動軸34下部裝有輪子35，經皮帶36同傳動輪45相連，傳動輪45同軸上有傳動輪44，傳動輪44上有傳動桿9，傳動桿9上部裝在成形架10上，成形架10前端下面裝兩個有推力桿8，一推力桿上有壓簧7，壓簧7下面裝有月餅壓形模5，傳動齒輪4上面安有撥叉6，另一推力桿8下端裝有推頂棉51，成形輪3上有月餅模39，同齒輪52同軸上的主動輪2上裝有傳送帶1，機架47底部裝有支腳33，使用時，傳動輪45、31上經鏈條(帶)同電機軸相連，電源經電源線32接電機(圖中電機未畫出)。滾子40為4個，前面兩個長，后面兩個短，被6個齒輪48相咬合傳動，齒輪48一側有4個，另側有2個，最后一個滾了40上安有齒輪20。推頂棉51用于將成形的月餅從月餅模39中頂出到傳送帶1上。本技術的工作情況是，將調合好的面團放在面斗19內，經滾子40成一寬一窄兩條面片，再分別從前后擠壓輪18下面到切割傳送帶27上，同時把餡放進餡斗23內，從一側出米的單個餡團被兩條面片在切割傳送帶27上包好，再經過撒面斗17撒面粉，以防粘連，后經擠壓模16，被切割輪13切成一個包好的面團，經旋轉箱12后進入成形輪3上的月餅模39，月餅壓形模5，經擠壓成形為月餅。本技術還可用于生產春卷等其他包餡類食品。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
月餅成型機，是由機架及其安裝在機架上面的面皮部分、制餡部分和成形部分構成，其特征在于所說的面皮部分結構是在機架（４７）上部安裝有面斗（１９），在面斗（１９）的下面安有滾子（４０），并同裝在齒輪罩（２１）內的齒輪（４８）分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪（４８），兩邊兩個滾子各安有一個齒輪（４８），邊部齒輪（４８）同軸上裝有齒輪（２０），同齒輪（３０）經鏈條連接，帶動滾子（４０）轉動，滾子（４０）裝在支撐板（２２）上，支撐板（２２）裝在機架（４７）上，前面兩滾子（４０）下面中間裝有擠壓輪（１８），在齒輪（２８）外面的同軸上裝有主動軸（４９），經鏈條（２９）和齒輪（３０）相連，齒輪（２８）經切割傳送帶（２７）同安裝在切割輪（１３）下部的被動輪（５０）相連，制餡部分的餡斗（２３）安裝在支撐板（５４）上，支撐板（５４）上部安有螺旋推進器（４１）和助動輪（５３），支撐板（５４）裝在支架（４７）上，螺旋推進器（４１）一端、支撐板（５４）外安有齒輪（２５），齒輪（２５）與安在助動輪（５３）上的齒輪（２６）相嚙合，同時齒輪（２５）和齒輪（３１）由鏈條相連，齒輪（３０）經鏈條同齒輪（３１）相連，餡斗（２３）下部的機架（４７）上有載物臺（４２），餡斗（２３）下前部有切割計時器（２４）和切餡刀（４３），成形部分的切割輪（１３）裝在機架（４７）上面的支架（１４）上，撒面斗（１７）裝在擠壓輪（１８）后面支撐板（２２）中間，螺桿（１５）上裝有擠壓模（１６），切割輪（１３）下面的支撐桿（４６）上裝有旋轉箱（１２），旋轉箱１２前下部裝有成形輪（３），并與其一側的傳動齒輪（４）和撥動齒輪（１１）相嚙合，撥動齒輪（１１）安裝在傳動軸（３８）上，傳動軸（３８）下部裝有齒輪（３７），旋轉箱（１２）裝在傳動軸（３４）上，傳動軸（３４）下部上裝有輪子（３５），經皮帶（３６）同傳動輪（４５）相連，傳動輪（４５）同軸上有傳動輪（４４），傳動輪（４４）上有傳動桿（９），傳動桿（９）上部裝在成形架（１０）上，成形架（１０）前端下面裝有２個推力桿（８），一推力桿上有壓簧（７），壓簧（７）下面裝有月餅壓形模（５），傳動齒輪（４）上面安有撥叉（６），另一推力桿（８）下端裝有推頂棉（５１），成形輪（３）上有月餅模（３９），同齒輪（５２）同軸上的主動輪（２）上裝有傳送帶（１）。...

【技術特征摘要】
1．月餅成型機，是由機架及其安裝在機架上面的面皮部分、制餡部分和成形部分構成，其特征在于所說的面皮部分結構是在機架(47)上部安裝有面斗(19)，在面斗(19)的下面安有滾子(40)，并同裝在齒輪罩(21)內的齒輪(48)分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪(48)，兩邊兩個滾子各安有一個齒輪(48)，邊部齒輪(48)同軸上裝有齒輪(20)，同齒輪(30)經鏈條連接，帶動滾子(40)轉動，滾子(40)裝在支撐板(22)上，支撐板(22)裝在機架(47)上；前面兩滾子(40)下面中間裝有擠壓輪(18)，在齒輪(28)外面的同軸上裝有主動軸(49)，經鏈條(29)和齒輪(30)相連，齒輪(28)經切割傳送帶(27)同安裝在切割輪(13)下部的被動輪(50)相連，制餡部分的餡斗(23)安裝在支撐板(54)上，支撐板(54)上部安有螺旋推進器(41)和助動輪(53)，支撐板(54)裝在支架(47)上，螺旋推進器(41)一端、支撐板(54)外安有齒輪(25)，齒輪(25)與安在助動輪(53)上的齒輪(26)相嚙合，同時齒輪(25)和齒輪(31)由鏈條相連，齒輪(30)經鏈條同齒輪(31)相連，餡斗(23)下部的機架(47)上有載物臺(42)，餡斗(23)下前部有切割計時...

【專利技術屬性】
技術研發人員：孫克迅，
申請(專利權)人：孫克迅，
類型：實用新型
國別省市：41[中國|河南]