一株能夠加速稻草青貯成熟并改善稻草青貯飼料品質的植物乳桿菌。技術方案是：所述植物乳桿菌(L.plantarum?Ps-10)是從130株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號：CGMCC?No.5398，保藏日期為：2011年10月28日。本發明專利技術還公開了其使用方法。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一株青貯用乳桿菌，具體是ー株能夠加速稻草青貯成熟并改善稻草青貯飼料品質的適用于稻草青貯的植物乳桿菌及其使用方法。
技術介紹
水稻(Oryza sativva)是世界上主要的糧食作物之一,水稻稻桿是我國長江以南廣大地區最為豐富的農作物秸桿資源，年產量可達I. 92億噸以上。以干稻草飼喂奶牛，營養物質損失大，消化利用率低，因此如何利用稻草秸桿資源發展畜牧生產具有重要的現實意義。近年，為有效利用低質水田，充分發揮水稻的優勢，種植飼料稻已成為新的利用方向。全株飼料稻因籽實和莖葉同時利用具有較高的生物產量和營養品質，含水量適宜，是優質粗飼料的有益來源。稻草經青貯后適ロ性相對較好，同時能一定程度緩解秸桿庫存積壓，新鮮飼料稻的長期保存，因此青貯稻草具有很好的應用前景。 青貯是通過乳酸發酵快速降低pH值并維持厭氧環境，以利于青貯作物長期保存的一種貯藏方式。與飼草晾曬成干草相比，飼草青貯可以大幅度縮短從收割到貯藏的時間，避免不良天氣造成的飼草損失，使青綠飼草的營養成分得到最大限度的保存。由于稻草的可溶性糖含量和乳酸菌相對較低，自然青貯效果不佳。乳酸菌是近年來正在推廣的青貯微生物添加剤，其主要作用是有目的地調節青貯料內微生物組成，調控青貯發酵過程，促進乳酸菌大量繁殖，抑制有害菌活動，更快地產生乳酸，促進多糖與粗纖維的轉化，提高干物質回收率，從而有效提高青貯飼料的質量，具有較大潛力和廣闊的發展前景。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一株能夠加速稻草青貯成熟并改善稻草青貯飼料品質的植物乳桿菌及其使用方法。本專利技術是通過下述技術方案實現的。一株植物乳桿菌,其特征在于所述植物乳桿菌(L. plantarum Ps-10)是從130株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址北京市朝陽區北辰西路I號院3號中國科學院微生物研究所，分類命名植物乳桿菌Lactobacillusplantarum，保藏號=CGMCC No. 5398，保藏日期為:2011 年 10 月 28 日。所述植物乳桿菌在稻草青貯中的應用。菌株活化將冷凍保存的L. plantarum Ps-IO接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2-3次得到所述的活化L. plantarumPs-10菌種；所述的MRS液體培養基組成如下10g蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫ニ鉀、5gこ酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0. 2g硫酸鎂、0. 05g硫酸錳加入IOOOmL蒸餾水，調節 pH 至 6. 5,121°C滅菌 15min。菌液配制將上述活化的菌種離心后，加入適量的滅菌水，制成菌體懸浮液，使其含乳酸菌活菌數在I X 108cfu/mL。植物乳桿菌在稻草青貯飼料中的使用方法，其特征在于包括下列步驟將稻草原料切碎至2-3cm，飼料稻原料青貯時的水分含量控制在65%-70%,稱取IOOg飼料稻原料裝入真空包裝塑料袋中(180 X 260cm)，將上述制備的菌液以I X 105cfu/g的接種量接種到飼料稻原料中，采用真空包裝機真空包裝后，置于儲藏室進行發酵。青貯全株飼料稻的品質檢測青貯飼料稻發酵20-30天即發酵成熟后，取出部分青貯飼料稻進行微生物組成、發酵品質和化學成份分析等。本專利技術提供的植物乳桿菌具有下述的積極效果本專利技術通過乳酸菌的生長特性研究、對飼料稻青貯成熟和品質的影響篩選出加速 飼料稻青忙成熟和提高飼料稻青忙品質等功能性強的菌種L. plantarum Ps-IO0本專利技術還涉及將本專利技術菌種添加到青貯飼料稻中發酵成熟后，青貯飼料稻氣味芳香、呈黃緑色、組織結構保持良好。經檢驗，在發酵前期可以快速降低PH值，乳酸菌數迅速増加，加速發酵成熟，而且乳酸和こ酸的含量也得以提高，明顯改善了青貯發酵飼料稻的品質。因此本專利技術所述的乳酸菌具有加速飼料稻青貯成熟和提高飼料稻青貯品質等優點。具體實施例方式下面結合實施例對本專利技術作進ー步說明；下述實施例只是說明性的，并不限制本專利技術的保護范圍。下述實施例中的實驗方法，如無特別說明，均為常規方法。實施例I :一株植物乳桿菌,所述植物乳桿菌(L. plantarum Ps-10)是從130株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號CGMCC No. 5398。所述植物乳桿菌在稻草青貯中的應用。菌株活化將冷凍保存的L. plantarum Ps-IO接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2-3次得到所述的活化L. plantarum Ps-IO菌種；所述的MRS液體培養基組成如下10g蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫ニ鉀、5gこ酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0. 2g硫酸鎂、0. 05g硫酸錳加入IOOOmL蒸餾水，調節 pH 至 6. 5,121°C滅菌 15min。菌液配制將上述活化的菌種離心后，加入適量的滅菌水，制成菌體懸浮液，使其含乳酸菌活菌數在I X 108cfu/mL。植物乳桿菌在稻草青貯飼料中的使用方法，包括下列步驟將活化的菌種離心后，加入適量的滅菌水，制成菌體懸浮液，使其含乳酸菌活菌數在lX108cfu/mL。以lX105cfu/g的接種量接種到飼料稻原料中，添加同體積的滅菌蒸懼水作為對照組，采用真空包裝機真空包裝后，置于儲藏室進行發酵。發酵30天后進行微生物組成。微生物組成分析包括乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、霉菌、一般細菌和大腸桿菌的計數。稱取IOg發酵成熟的青貯飼料，加入90ml滅菌水，充分震蕩，再用滅菌水以十倍稀釋法對樣品進行梯度稀釋，分別選取適當的稀釋液IOOy L涂布于大腸菌群顯色培養基(BlueLight Broth)、馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基(Potato Dextrose Agar)、營養瓊脂(NutrientsAgar)和梭狀芽孢桿菌計數培養基(Clostridia Count Agar)上，并置于30°C恒溫培養箱中培養48h后，其中梭狀芽孢桿菌計數培養基需要厭氧培養，以此分別對乳酸菌、大腸菌群、酵母菌、霉菌、好氧細菌和梭狀芽孢桿菌進行計數。表I飼料稻青貯30天后的微生物組成處理log cfu/g_乳酸菌芽孢霉菌一般細菌梭狀芽孢酵母菌大腸桿菌對照 7.59±0.13b 3.98±0.16 2.68±0.21 7.43±0.21 ND 3.00±0.12 6.49±0.14aPs-10 9.16±0.14a 3.51±0.13 ND _ 7.49±0.16 _ND _ND _4.06±0.12b 注同列數據上標不同字母表示差異顯著(P < 0. 05) ；ND :未檢出通過對青貯飼料30天后的微生物組成分析可知，添加乳酸菌的青貯飼料稻和對照組相比，乳酸菌數量顯著增加，大腸桿菌的數量顯著減少，酵母菌和霉菌已經完全被抑制。結果證明添加乳酸菌后，乳酸菌成為飼料中的優勢菌群，抑制了飼料中的有害菌，提高了詞料的品質。實施例2 植物乳桿菌在稻草青貯飼料中的使用方法，包括下列步驟本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一株適用于稻草青貯飼料發酵的植物乳桿菌，其特征在于：所述植物乳桿菌(Lactobacillus？plantarum？Ps？10)是從130株植物乳桿菌中篩選出來的耐酸、產酸能力強、生長速度快的可改善稻草青貯飼料品質的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號：CGMCC？No.5398，保藏日期為：2011年10月28日。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：于潔，高鵬飛，
申請(專利權)人：北京和美科盛生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：
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