一株能夠改善苜蓿青貯飼料品質的一株用于青貯苜蓿的植物乳桿菌。技術方案是：其特征在于：所述植物乳桿菌(L.plantarum?Ps-9)是從100株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號：CGMCC?No.5489，保藏日期為：2011年11月23日。本發明專利技術還公開了其應用方法。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一株青貯用乳酸菌，具體是一株能夠改善苜蓿青貯飼料品質的。
技術介紹
紫花苜猜(Medicago sativa)是一種優質的多年生豆科牧草,其產量高,一年可以刈割多次，并且富含蛋白質、維生素和礦物質等營養物質。對于畜牧，苜蓿適口性好，瘤胃降解率高，粗蛋白含量高，因此苜蓿是畜牧業生產中不可缺少的優質牧草資源。然而長期以來，苜蓿的保存主要以曬制干早為主，這種方法的最大缺點是營養物質損失嚴重。青貯飼料由于具有鮮嫩多汁、營養價值高、適口性好和長期貯存的特性，已經成為反芻動物不可缺少的基礎飼料，所以苜蓿青貯逐漸成為近幾年人們研究的熱點。 青貯是通過乳酸發酵快速降低pH值并維持厭氧環境，以利于青貯作物長期保存的一種貯藏方式。與飼草晾曬成干草相比，飼草青貯可以大幅度縮短從收割到貯藏的時間，避免不良天氣造成的飼草損失，使青綠飼草的營養成分得到最大限度的保存。然而苜蓿水分含量高，糖分相對較低，緩沖能較高，所以一般條件下不易青貯。乳酸菌是近年來正在推廣的青貯微生物添加劑，其主要作用是有目的地調節青貯料內微生物組成，調控青貯發酵過程，促進乳酸菌大量繁殖，抑制有害菌活動，更快地產生乳酸，促進多糖與粗纖維的轉化，提高干物質回收率，從而有效提高青貯飼料的質量，具有較大潛力和廣闊的發展前景。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供能夠改善苜蓿青貯飼料品質的。本專利技術是通過下述技術方案實現的。一株植物乳桿菌,其特征在于所述植物乳桿菌(L. plantarum Ps_9)是從100株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址北京市朝陽區北辰西路I號院3號中國科學院微生物研究所，分類命名植物乳桿菌Lactobacillusplantarum，保藏號=CGMCC No. 5489，保藏日期為:2011 年 11 月 23 日。所述植物乳桿菌在苜蓿青貯中的應用。植物乳桿菌的活化和培養,其特征在于將冷凍保存的L. plantarum Ps_9接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2_3次得到所述的活化L. plantarum Ps_9菌種；所述的MRS液體培養基組成如下10g蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫二鉀、5g乙酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0. 2g硫酸鎂、O.05g硫酸猛加入IOOOmL蒸懼水,調節pH至6. 5,121°C滅菌15min。菌液制備將上述活化的菌種離心后，加入適量的滅菌水，制成菌體懸浮液，使其含乳酸菌活菌數在I X 108cfu/mL。植物乳桿菌在苜蓿青貯飼料中的使用方法，其特征在于包括下列步驟將苜蓿原料切碎至2-3cm，并控制水分含量在65% -70%，稱取IOOg原料裝入真空包裝塑料袋中，將制備的菌液以lX105cfu/g的接種量接種到苜蓿原料中，采用真空包裝機真空包裝后，置于儲藏室進行發酵。青貯苜蓿的品質檢測青貯苜蓿發酵20-30天即發酵成熟后，取出部分青貯苜蓿進行感官評定、微生物組成和發酵品質分析等。植物乳桿菌在苜蓿半干青貯飼料中的使用方法，其特征在于包括下列步驟將紫花苜蓿在孕蕾期至初花期收割后，切碎至2-3cm，晾曬24-36h控制水分含量在45% -55%,稱取IOOg原料裝入真空包裝塑料袋中，制備的菌液以lX105CfU/g的接種量接種到苜蓿原料中，采用真空包裝機真空包裝后，置于儲藏室進行發酵。本專利技術提供的植物乳桿菌具有下述的積極效果本專利技術通過乳酸菌的生長特性研究、對苜蓿青貯成熟和品質的影響篩選出提高苜 猜青忙品質等功能性強的菌種L. plantarum Ps_9。本專利技術還涉及將本專利技術菌種添加到青貯苜蓿中發酵成熟后，青貯苜蓿氣味芳香、呈黃綠色、組織結構保持良好。經檢驗，在發酵前期可以快速降低PH值，乳酸菌數迅速增力口，加速發酵成熟，而且乳酸和乙酸的含量也得以提高，明顯改善了青貯發酵苜蓿的品質。因此本專利技術所述的乳酸菌具有加速苜蓿青貯成熟和提高苜蓿青貯品質等優點。具體實施例方式下面結合實施例對本專利技術作進一步說明；下述實施例只是說明性的，并不限制本專利技術的保護范圍。下述實施例中的實驗方法，如無特別說明，均為常規方法。實施例I :—株植物乳桿菌，所述植物乳桿菌(L. plantarum Ps_9)是從100株植物乳桿菌中篩選出來的具有良好的耐酸性、生長能力強、產酸速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號=CGMCC No. 5489。所述植物乳桿菌在苜蓿青貯中的應用。 植物乳桿菌的活化和培養，將冷凍保存的L. plantarum Ps-9接種于MRS液體培養基中，在溫度37°C下培養18-22h，如此傳代培養2-3次得到所述的活化L. plantarum Ps-9菌種；所述的MRS液體培養基組成如下10g蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氫二鉀、5g乙酸鈉、2g檸檬酸三鈉、ImL吐溫80、0. 2g硫酸鎂、O. 05g硫酸錳加入IOOOmL蒸懼水，調節pH至6. 5,121°C滅菌15min。菌液制備將上述活化的菌種離心后，加入適量的滅菌水，制成菌體懸浮液，使其含乳酸菌活菌數在I X 108cfu/mL。植物乳桿菌在苜蓿青貯飼料中的使用方法，包括下列步驟將活化的菌種離心后，加入適量的滅菌水，制成菌體懸浮液，使其含乳酸菌活菌數在lX108cfu/mL。以lX105cfu/g的接種量接種到苜蓿原料中，添加同體積的滅菌蒸餾水作為對照組，采用真空包裝機真空包裝后，置于儲藏室進行發酵。發酵30天后進行微生物組成和發酵特性分析。微生物組成分析包括乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、霉菌、一般細菌和大腸桿菌的計數。稱取IOg發酵成熟的青貯飼料，加入90ml滅菌水，充分震蕩，再用滅菌水以十倍稀釋法對樣品進行梯度稀釋，分別選取適當的稀釋液100 μ L涂布于大腸菌群顯色培養基(BlueLight Broth)、馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基(Potato Dextrose Agar)、營養瓊脂(NutrientsAgar)和梭狀芽孢桿菌計數培養基(Clostridia CountAgar)上,并置于30°C恒溫培養箱中培養48h后，其中梭狀芽孢桿菌計數培養基需要厭氧培養，以此分別對乳酸菌、大腸菌群、酵母菌、霉菌、好氧細菌和梭狀芽孢桿菌進行計數。取原液進行pH、有機酸和氨態氮的測定，并取適量青貯飼料置于65°C烘箱中風干至恒重，測定其含水量。將烘干的飼料粉碎后，稱取Ig左右進行可溶性糖的測定。表I苜蓿青貯30天后的微生物組成權利要求1.一株適用于苜蓿青貯飼料發酵的植物乳桿菌，其特征在于所述植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum Ps_9)是從100株植物乳桿菌中篩選出來的耐酸、產酸能力強、生長速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號CGMCC No. 5489，保藏日期為2011年11月23日。2.植物乳桿菌的應用，其特征在于所述植物乳桿菌在加速苜蓿青貯成熟和提高苜蓿青貯品質中的應用。3.植物乳桿菌的活化和培養，其特征在于將冷凍保存的本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一株適用于苜蓿青貯飼料發酵的植物乳桿菌，其特征在于：所述植物乳桿菌(Lactobacillus？plantarum？Ps？9)是從100株植物乳桿菌中篩選出來的耐酸、產酸能力強、生長速度快的乳酸菌；該菌菌株已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物菌種保藏中心，保藏號：CGMCC？No.5489，保藏日期為：2011年11月23日。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：于潔，高鵬飛，
申請(專利權)人：北京和美科盛生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：
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