螺旋藻顆粒沖劑飲料及其制備方法技術

本發明專利技術提供一種顆粒沖劑飲料，其主要成分藻藍蛋白占２０～３０％，是用生物酶解技術從螺旋藻中提取分離出來，由于無須高溫處理，故保存了其生理活性，沖劑的另兩種成分是絞骨蘭提取物和人參皂甙提取物，各占０．３～０．４％。本沖劑飲料營養性高，便于攜帶飲用。（*該技術在2015年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種顆粒沖劑飲料，其特征在于以螺旋藻為主要原料，加入活性蛋白酶在４０～４５℃進行酶解反應，將離心分離和微孔濾膜過濾出來的藻藍蛋白液與絞骨蘭提取物、人參皂甙提取物按比例混合，而后噴霧濃縮造粒。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉忠良，張長蘭，王戰民，
申請(專利權)人：廣東海洋生物食品有限公司，
類型：發明
國別省市：44[中國|廣東]