天然精致保健紅稀飯制造技術

本發明專利技術天然精致保健紅稀飯，先用將所需主料和配料清選與配齊，以10為基率，按主料紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為5?7∶7?5∶2?3∶2?1∶1?2∶2?1∶2?3稱量并用攪拌機攪勻成混合主料，按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.2?0.1∶0.5?0.4∶0.2?0.3稱量并用攪拌機攪勻成混合配料，再以100為基率，按混合主料、混合配料、礦泉水比例為7?8∶3?2∶5?4稱量并用攪拌機攪勻成混合主配料，再投入蒸煮機中加熱蒸煮1?2小時至熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質5?7天，開封即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。

Natural delicacy health care red rice gruel

The invention of natural delicate health red Rice porridge, first with the required materials and equipment selection and cleaning ingredients, with 10 as the base rate, according to the main ingredient of red rice, red corn, safflower, red dates, wolfberry, red bean, red bean season accounted for 5 7: 7 5: 3: 2 2 1 1: 2: 1: 2 2 3 weighing and stir into the blender mixing material, according to the ingredients of the red red syrup, pollen, preservative proportion is 0.2 0.1: 0.5 0.4: 0.2 0.3 weighing and mixer stir into the mix, and then to 100 as the base rate, according to the mixed ingredients, mix mineral water, the proportion is 7 8: 3 2: 5 4 weighing and mixing mixer stir into the main ingredient, and then put into the boiling machine heating and cooking 1 2 hours until cooked, and then the special filler into bottles and sealed in the natural health and quality of the 7 day 5, opened to obtain high quality elegant color, aroma and taste Natural and fine health care red porridge for young and old people.

【技術實現步驟摘要】
天然精致保健紅稀飯
本專利技術涉及一種稀飯，特別是一種即食天然精致保健紅稀飯。技術背景城鄉商場中各種即食粥雖名目繁多，但尚未有以全紅色果實和配料優配精制的即食天然精致保健紅稀飯。同時，隨著所述全紅色果實種植面積和產量不斷增長，而一般食用和其它加工所需畢竟有限，極易造成所述全紅色果實滯銷、貶值和浪費，以致傷農損農現象發生。因此，有必要專利技術一種以大量消耗所述全紅色果實為主要原料進行精細化加工生產天然精致保健紅稀飯的技術工藝，以促進所述全紅色果實規模化產業化種植與加工增值的進一步發展，并滿足城鄉居民對即食天然精致保健紅稀飯的需求。
技術實現思路
本專利技術的目的是針對天然精致保健紅稀飯加工技術空缺和市場產品需求問題，提供一種配制工藝精致、紅色果實優配、實惠營養美味、綠色即食便攜，推廣利用綜合經濟效益和長遠發展效益顯著的天然精致保健紅稀飯。本專利技術為實現上述目的所采用的技術方案是：一種天然精致保健紅稀飯，其特征在于，該天然精致保健紅稀飯的主要配制方法是，先用清選機將所需全紅色果實主料和配料清選干凈與配齊，再分別按相同基率和不同比例稱量主料與配料，并分別用攪拌機攪勻成混合主料和混合配料，再按相同基率和不同比例稱量混合主料、混合配料、礦泉水，并用攪拌機攪勻后投入蒸煮機中加熱蒸煮熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質后，即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。所述全紅色果實主料為紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆。所述配料為紅糖漿、紅花粉和防腐劑。配制方式1、設備置配：置備好所需主配料保鮮存放倉庫和磅秤、清選機、攪拌機、蒸煮機、灌裝機和灌裝瓶罐等設置，并將所需設置清洗干凈備用。2、原料配制：先用清選機將所需主料和配料清選干凈與配齊，以10為基率，按主料的紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為5-7∶7-5∶2-3∶2-1∶1-2∶2-1∶2-3稱量紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆，并用攪拌機攪勻成混合主料，按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.2-0.1∶0.5-0.4∶0.2-0.3稱量紅糖漿、紅花粉、防腐劑，并用攪拌機攪勻成混合配料，再以100為基率，按混合主料、混合配料、礦泉水比例為7-8∶3-2∶5-4稱量混合主料、混合配料、礦泉水，并用攪拌機攪勻成混合主配料；3、蒸煮灌裝：將已攪拌均勻的混合主配料投入蒸煮機中加熱蒸煮1-2小時至熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質5-7天，開封即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。因所用原配料中富含天然香型耐腐和酸性防腐物質及綠色防腐劑，故天然精致保健紅稀飯綠色環保和保鮮與保質期超長，即達到或超過國家相關食品衛生標準要求。如此不斷進行上述相關運作，即可快速、高效、優質和大量生產不同含量和檔次與品質的天然精致保健紅稀飯。有益效果：本專利技術采取創新技術工藝理念，成功按相同基率和不同比例稱量將所述紅色主料紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆與配料紅糖漿、紅花粉、防腐劑進行優配精制天然精致保健紅稀飯，其配制技術工藝獨到、優化、雅致、綠色、易行和有效，既可大量消耗和充分利用所述主配料資源，又可有效實現快速高效和低成本生產綠色優質與風味獨特的即食天然精致保健紅稀飯。該天然精致保健紅稀飯中人體所需營養成分含量比普通即食粥高35%以上，且經濟實惠、老少皆宜和自食送禮均佳，同時可有力促進所述農產品種植與加工生產，并進一步豐富和發展城鄉即食粥市場。因此，本專利技術推廣利用綜合經濟效益與社會發展效益極為明顯。實施例1：先用清選機將所需主料和配料清選干凈與配齊，以10為基率，按主料的紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為5-7∶7-5∶2-3∶2-1∶1-2∶2-1∶2-3稱量紅米50kg、紅玉米70kg、紅花生20kg、紅棗20kg、紅枸杞子10kg、紅豆20kg、紅四季豆20kg，并用攪拌機攪勻成混合主料，按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.2-0.1∶0.5-0.4∶0.2-0.3稱量紅糖漿2kg、紅花粉5kg、防腐劑2kg，并用攪拌機攪勻成混合配料，再以100為基率，按混合主料、混合配料、礦泉水比例為7-8∶3-2∶5-4稱量混合主料700kg、混合配料300kg、礦泉水500kg，并用攪拌機攪勻成混合主配料；將已攪拌均勻的混合主配料投入蒸煮機中加熱蒸煮1-2小時至熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質5-7天，開封即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。實施例2：先用清選機將所需主料和配料清選干凈與配齊，以10為基率，按主料的紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為6∶6∶2.5∶2.5∶1.5∶1.5∶2.5稱量紅米60kg、紅玉米60kg、紅花生25kg、紅棗25kg、紅枸杞子15kg、紅豆15kg、紅四季豆25kg，并用攪拌機攪勻成混合主料，按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.15∶0.45∶0.25稱量紅糖漿1.5kg、紅花粉4.5kg、防腐劑2.5kg，并用攪拌機攪勻成混合配料，再以100為基率，按混合主料、混合配料、礦泉水比例為7.5∶2.5∶4.5稱量混合主料750kg、混合配料250kg、礦泉水450kg，并用攪拌機攪勻成混合主配料；將已攪拌均勻的混合主配料投入蒸煮機中加熱蒸煮1.5小時至熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質6天，開封即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。實施例3：先用清選機將所需主料和配料清選干凈與配齊，以10為基率，按主料的紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為7∶5∶3∶1∶2∶1∶3稱量紅米70kg、紅玉米50kg、紅花生30kg、紅棗10kg、紅枸杞子20kg、紅豆10kg、紅四季豆30kg，并用攪拌機攪勻成混合主料，按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.1∶0.4∶0.3稱量紅糖漿1kg、紅花粉4kg、防腐劑3kg，并用攪拌機攪勻成混合配料，再以100為基率，按混合主料、混合配料、礦泉水比例為8∶2∶4稱量混合主料800kg、混合配料200kg、礦泉水400kg，并用攪拌機攪勻成混合主配料；將已攪拌均勻的混合主配料投入蒸煮機中加熱蒸煮2小時至熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質7天，開封即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。因上述各實施例所用原配料中富含天然香型耐腐和酸性防腐物質及綠色防腐劑，故天然精致保健紅稀飯綠色環保和保鮮與保質期超長，即達到或超過國家相關食品衛生標準要求。如此不斷進行上述各實施例的相關運作，即可快速、高效、優質和大量生產不同含量和檔次與品質的天然精致保健紅稀飯。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種天然精致保健紅稀飯，包括設備置配、原料配制、蒸煮灌裝三個工藝步驟,其特征在于：先用清選機將所需主料和配料清選干凈與配齊，以10為基率，按主料的紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為5?7∶7?5∶2?3∶2?1∶1?2∶2?1∶2?3稱量紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆，并用攪拌機均勻成混合主料；按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.2?0.1∶0.5?0.4∶0.2?0.3稱量紅糖漿、紅花粉、防腐劑，并用攪拌機攪勻成混合配料；再以100為基率，按混合主料、混合配料、礦泉水比例為7?8∶3?2∶5?4稱量混合主料、混合配料、礦泉水，并用攪拌機攪勻成混合主配料；將已攪拌均勻的混合主配料投入蒸煮機中加熱蒸煮1?2小時至熟透，再用專用灌裝機灌裝入衛生瓶罐中并封存自然提質5?7天，開封即得到優質雅致、色香味俱佳和老少皆宜的天然精致保健紅稀飯。

【技術特征摘要】
1.一種天然精致保健紅稀飯，包括設備置配、原料配制、蒸煮灌裝三個工藝步驟,其特征在于：先用清選機將所需主料和配料清選干凈與配齊，以10為基率，按主料的紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆比例為5-7∶7-5∶2-3∶2-1∶1-2∶2-1∶2-3稱量紅米、紅玉米、紅花生、紅棗、紅枸杞子、紅豆、紅四季豆，并用攪拌機均勻成混合主料；按配料的紅糖漿、紅花粉、防腐劑比例為0.2-0.1∶0.5-0.4∶0.2-0.3稱量紅糖漿、紅花粉、防腐劑，并用攪拌機攪勻成混合配料；再以100為基率，按混...

【專利技術屬性】
技術研發人員：韋戰，
申請(專利權)人：柳州市京陽節能科技研發有限公司，
類型：發明
國別省市：廣西,45