一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法技術

本發明專利技術公開了一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，包括以下步驟：(1)幼橘紅的模壓生長；(2)繩索纏繞處理；(3)濕熱和烘干處理：摘取成熟后的葫蘆狀橘紅放入蒸煮機中，在溫度為100?130℃、壓力為0.1?0.2MPa的條件下蒸煮3?6min，待自然冷卻后，將蒸煮后的橘紅在50?60℃下干燥至水分含量為20?30％時，取出輕敲和壓制橘紅表面，使橘紅具有彈性，然后放入密封式葫蘆形模具中，充入密封氣體，在溫度為30?40℃、氣體流量為30?50L/min和壓力為0.5?0.8MPa的條件下高壓干燥5?8h，得到橘紅裝飾葫蘆。本發明專利技術制備的橘紅裝飾葫蘆兼具美觀和食藥的功能，具有廣闊的推廣前景。

A method of making orange decorative gourd

The invention discloses a method for manufacturing a decorative orange gourd, which comprises the following steps: (1) the young orange molded growth; (2) the rope wound treatment; (3) heat and drying treatment: removal after the maturity of the gourd shaped orange into the cooking machine, at a temperature of 100 DEG C and the pressure of 0.1 130 under the condition of 0.2MPa 3 6min cooking, after natural cooling, the cooked orange in 50 60 deg.c to 20 moisture content 30%, remove the tapping and pressing orange surface, the orange is elastic, and then placed in sealed gourd shaped mold, filling sealing gas in temperature 30 40 C and the gas flow rate was 30 50L/min and pressure of 0.5 0.8MPa under the conditions of high pressure drying 5 8h, get the orange decorative gourd. The prepared orange decorative gourd has beautiful appearance and the food and drug function, has broad prospects.

【技術實現步驟摘要】
一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法
本專利技術涉及橘紅工藝品制作領域，特別涉及一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法。
技術介紹
橘紅，為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。具有散寒燥濕、理氣化痰、寬中健胃的功效。廣西陸川縣所處的經度為22度，緯度110度，日照達到1800小時，土壤中含有：鎂元素、鎢礦石等微量元素，是廣西現在唯一適合種植藥食同源的土地，該地種植的陸川橘紅品質獨特，果實梨球形至扁圓形，果皮黃綠色或青綠色，茸毛多，密布果面，中果皮厚、顏色白色，氣味清香，味微苦，微辛。具散寒、燥濕、利氣、消痰功能。臨床實踐證明，對肺癆、支氣管炎、長期胃痛、氣痛、止咳化痰等有獨特療效。橘紅不僅可以用作中藥出售，還被制作成工藝品出售。橘紅制成的工藝品不僅具有美觀的外形，具有欣賞價值，還散發獨特的芳香氣味，令人心曠神怡。但是現在的橘紅的工藝品的加工過程一般采用的是先水煮后鼓風干燥的工藝，該工藝雖然制備的橘紅工藝品外形美觀，但是喪失了橘紅的有益成分，僅具有觀賞價值，不具有食用價值，不符合現代消費者要求的觀賞和食藥功能兼具的要求。因此，研究一種兼具觀賞和食藥功能的橘紅工藝品具有廣大的市場推廣價值。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，本專利技術先對幼橘紅進行模壓生長，然后用繩索進行纏繞處理，最后再進行濕熱和烘干處理，使橘紅在具有美觀的外形的同時，最大程度的保留了橘紅的有益成分，使橘紅裝飾葫蘆兼具美觀和食藥的功能，具有廣闊的市場推廣前景。為解決上述問題，本專利技術所采用的技術方案是：一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，包括以下步驟：(1)幼橘紅的模壓生長：按重量份數計，在橘紅樹周圍樹立一個高度和橘紅樹相同的棚架，從棚架頂部牽引開放式葫蘆形模具，模壓直徑為2-3cm的幼橘紅生長90-180天，去掉模具后，得到模壓后的橘紅；(2)繩索纏繞處理：從棚架頂部牽引硬質繩索，沿著模壓后的橘紅中間的頸部勒扎30-45天，形成上小下寬且頸部寬度為0.2-0.5cm的葫蘆狀橘紅；(3)濕熱和烘干處理：摘取成熟后的葫蘆狀橘紅放入蒸煮機中，在溫度為100-130℃、壓力為0.1-0.2MPa的條件下蒸煮3-6min，待自然冷卻后，將蒸煮后的橘紅在50-60℃下干燥至水分含量為20-30％時，取出輕敲和壓制橘紅表面，使橘紅具有彈性，然后放入密封式葫蘆形模具中，充入密封氣體，在溫度為30-40℃、氣體流量為30-50L/min和壓力為0.5-0.8MPa的條件下高壓干燥5-8h，得到橘紅裝飾葫蘆。在本專利技術中，作為進一步說明，步驟(2)所述的開放式葫蘆形模具由兩根上端和下端均處于不同棚架桿上的細繩交叉固定。在本專利技術中，作為進一步說明，步驟(1)所述的開放式葫蘆形模具為兩端開口式模具。在本專利技術中，作為進一步說明，步驟(1)所述的橘紅為陸川橘紅。在本專利技術中，作為進一步說明，步驟(3)所述的密封氣體由按體積比為10-25：20-37的氮氣和二氧化碳混合而成。在本專利技術中，作為進一步說明，步驟(3)所述的橘紅裝飾葫蘆的水分含量為2-5％。部分原料的功能介紹如下：氮氣，一種無色無嗅的氣體，在標準情況下的氣體密度是1.25g/dm3，熔點-209.8℃，是個難于液化的氣體。不能燃燒，也不支持燃燒，不易溶于水。在本專利技術中，氮氣用作密封氣體的主要的成分。二氧化碳，常溫下是一種無色無味氣體，密度比空氣大，能溶于水，與水反應生成碳酸，不支持燃燒。在本專利技術中國，二氧化碳用作密封氣體的主要成分。本專利技術具有以下有益效果：1.本專利技術對橘紅采用濕熱和烘干處理的技術手段能夠最大程度的保留了橘紅的有益成分，避免了橘紅營養成分的快速流失。本專利技術對橘紅先采用的濕熱處理的技術手段，在高溫高壓下對橘紅進行短時間的蒸制，使橘紅能夠快速去澀、抑酶護色，同時將橘紅表面的營養物質進行快速氧化，保護橘紅內部的營養物質被氧化，避免了橘紅內部物質有益成分的被破壞、流失現象的發生，有助于進行后續的壓制橘紅步驟的進行；然后對橘紅采用輕敲和壓制的技術手段，使橘紅的表皮變得有彈性，容易進入模具中進行密封干燥；最后對橘紅采用低溫、高壓混合氣體干燥的技術手段，在充分利用了氮氣和二氧化碳所組成的混合氣體能夠抑制橘紅表面的進一步的氧化反應的同時，二氧化碳還具有抑菌性，避免了橘紅表面的細菌的滋生，同時在混合氣體的低溫、高壓作用下，橘紅能夠緩慢的進行干燥，避免了干燥速度過快造成營養成分快速流失的現象的發生。本專利技術所采用的各個的技術手段相互配合、相互促進、環環相扣，共同促進橘紅裝飾葫蘆的制備，達到外形美觀的同時兼具優異的有益成分的效果。2.本專利技術對模壓后的橘紅采用繩索纏繞的技術手段，使模壓后初具葫蘆形狀的橘紅在繩索的進一步纏繞下，使葫蘆形狀的頸部能夠進一步強化，形狀更加固定，外形更加美觀。3.本專利技術制備的橘紅裝飾葫蘆不僅具有美觀的葫蘆外形，而且時時散發特有的果香味，能夠沁人心脾，橘紅中的有益成分得到很好的保存，兼具觀賞和食藥用的效果。【具體實施方式】實施例1：1.密封氣體由按體積比為1：2的氮氣和二氧化碳混合均勻，得到密封氣體。將上述制備的密封氣體用于下述所述的橘紅裝飾葫蘆的制作方法上。2.一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，包括以下步驟：(1)幼橘紅的模壓生長：按重量份數計，在陸川橘紅樹周圍樹立一個高度和橘紅樹相同的棚架，從棚架頂部牽引兩端開口式模具，其中開放式葫蘆形模具由兩根上端和下端均處于不同棚架桿上的細繩交叉固定，模壓直徑為2cm的幼橘紅生長90天，去掉模具后，得到模壓后的橘紅；(2)繩索纏繞處理：從棚架頂部牽引硬質繩索，沿著模壓后的橘紅中間的頸部勒扎30天，形成上小下寬且頸部寬度為0.2cm的葫蘆狀橘紅；(3)濕熱和烘干處理：摘取成熟后的葫蘆狀橘紅放入蒸煮機中，在溫度為100℃、壓力為0.1MPa的條件下蒸煮3min，待自然冷卻后，將蒸煮后的橘紅在50℃下干燥至水分含量為20％時，取出輕敲和壓制橘紅表面，使橘紅具有彈性，然后放入密封式葫蘆形模具中，充入密封氣體，在溫度為30℃、氣體流量為30L/min和壓力為0.5MPa的條件下高壓干燥5h，得到水分含量為2％的橘紅裝飾葫蘆。實施例2：1.密封氣體由按體積比為13：25的氮氣和二氧化碳混合均勻，得到密封氣體。將上述制備的密封氣體用于下述所述的橘紅裝飾葫蘆的制作方法上。2.一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，包括以下步驟：(1)幼橘紅的模壓生長：按重量份數計，在陸川橘紅樹周圍樹立一個高度和橘紅樹相同的棚架，從棚架頂部牽引兩端開口式模具，其中開放式葫蘆形模具由兩根上端和下端均處于不同棚架桿上的細繩交叉固定，模壓直徑為2.5cm的幼橘紅生長100天，去掉模具后，得到模壓后的橘紅；(2)繩索纏繞處理：從棚架頂部牽引硬質繩索，沿著模壓后的橘紅中間的頸部勒扎33天，形成上小下寬且頸部寬度為0.4cm的葫蘆狀橘紅；(3)濕熱和烘干處理：摘取成熟后的葫蘆狀橘紅放入蒸煮機中，在溫度為120℃、壓力為0.14MPa的條件下蒸煮4min，待自然冷卻后，將蒸煮后的橘紅在52℃下干燥至水分含量為26％時，取出輕敲和壓制橘紅表面，使橘紅具有彈性，然后放入密封式葫蘆形模具中，充入密封氣體，在溫度為34℃、氣體流量為36L/min和壓力為0.6MPa的條件下高壓干燥6h，得到水分含量為3％的本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：(1)幼橘紅的模壓生長：按重量份數計，在橘紅樹周圍樹立一個高度和橘紅樹相同的棚架，從棚架頂部牽引開放式葫蘆形模具，模壓直徑為2?3cm的幼橘紅生長90?180天，去掉模具后，得到模壓后的橘紅；(2)繩索纏繞處理：從棚架頂部牽引硬質繩索，沿著模壓后的橘紅中間的頸部勒扎30?45天，形成上小下寬且頸部寬度為0.2?0.5cm的葫蘆狀橘紅；(3)濕熱和烘干處理：摘取成熟后的葫蘆狀橘紅放入蒸煮機中，在溫度為100?130℃、壓力為0.1?0.2MPa的條件下蒸煮3?6min，待自然冷卻后，將蒸煮后的橘紅在50?60℃下干燥至水分含量為20?30％時，取出輕敲和壓制橘紅表面，使橘紅具有彈性，然后放入密封式葫蘆形模具中，充入密封氣體，在溫度為30?40℃、氣體流量為30?50L/min和壓力為0.5?0.8MPa的條件下高壓干燥5?8h，得到橘紅裝飾葫蘆。

【技術特征摘要】
1.一種橘紅裝飾葫蘆的制作方法，其特征在于：包括以下步驟：(1)幼橘紅的模壓生長：按重量份數計，在橘紅樹周圍樹立一個高度和橘紅樹相同的棚架，從棚架頂部牽引開放式葫蘆形模具，模壓直徑為2-3cm的幼橘紅生長90-180天，去掉模具后，得到模壓后的橘紅；(2)繩索纏繞處理：從棚架頂部牽引硬質繩索，沿著模壓后的橘紅中間的頸部勒扎30-45天，形成上小下寬且頸部寬度為0.2-0.5cm的葫蘆狀橘紅；(3)濕熱和烘干處理：摘取成熟后的葫蘆狀橘紅放入蒸煮機中，在溫度為100-130℃、壓力為0.1-0.2MPa的條件下蒸煮3-6min，待自然冷卻后，將蒸煮后的橘紅在50-60℃下干燥至水分含量為20-30％時，取出輕敲和壓制橘紅表面，使橘紅具有彈性，然后放入密封式葫蘆形模具中，充入密封氣體，在溫度為30-40℃、氣體...

【專利技術屬性】
技術研發人員：周春旺，
申請(專利權)人：廣西陸川縣橘旺農業開發有限公司，
類型：發明
國別省市：廣西,45