一種健脾開(kāi)胃的棗泥餅干制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開(kāi)了一種健脾開(kāi)胃的棗泥餅干，由以下重量份原料制成：面粉50?55份、脫脂牛奶5?7份、巧克力粉3?5份、木糖醇1.2?1.3份、淀粉水解物1.2?1.4份、植物油0.3?0.7份、白砂糖2?3份、食鹽0.5?0.6份、蜂蜜1.0?1.5份、食品膠0.1?0.3份、芝麻3?6份、棗泥8?10份；本發(fā)明專利技術(shù)提供的健脾開(kāi)胃的棗泥餅干，原料豐富、色澤自然，呈金黃色、酥脆性好、口感細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)均衡、易于吸收，能夠抗氧化，具有抗衰老、增強(qiáng)免疫力、健脾開(kāi)胃的保健效果，制備方法簡(jiǎn)單，易于工業(yè)化生產(chǎn)。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
201610368987

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種健脾開(kāi)胃的棗泥餅干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉50?55份、脫脂牛奶5?7份、巧克力粉3?5份、木糖醇1.2?1.3份、淀粉水解物1.2?1.4份、植物油0.3?0.7份、白砂糖2?3份、食鹽0.5?0.6份、蜂蜜1.0?1.5份、食品膠0.1?0.3份、芝麻3?6份、棗泥8?10份。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王茉，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：安徽省繼紅食品有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：安徽;34