固體可樂飲料的生產工藝制造技術

本發明專利技術是固體可樂飲料的生產工藝。固體飲料由白砂糖、可樂濃漿、檸檬酸等原料配制而成。再經過攪拌混合過程、制片成型過程及干燥過程而制成具有國際口味的固體可樂飲料。用這種工藝方法所制成的固體可樂飲料具有體積小、重量輕、便于運輸及攜帶等優點。（*該技術在2008年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
?本專利技術屬于固體可樂飲料的生產工藝。現在，人們所飲用的可樂飲料都是液體狀的，是用瓶子或其它容器盛裝。這樣的液體可樂飲料包裝及運輸困難，攜帶不便。本專利技術的任務是提供一種固體可樂飲料的生產工藝。本專利技術的生產工藝包括：固體可樂飲料中各種成份含量是：白砂糖60-83%，可樂濃漿為0.2-1.5%，檸檬酸為0.4-1.0%，多維素及香蘭素混合物為0.1-1.0%，苯甲酸鈉及重炭酸鹽混合物為0.2-1.0%。固體可樂飲料制備方法是：先將固體可樂的各種成分按其百分比稱好待用，先將白砂糖及可樂濃漿放入攪拌混合器。攪拌均勻后，加入檸檬酸再進行攪拌混合。之后加入多維素及香蘭素的混合物，加入適量的重炭酸鹽及苯甲酸鈉的混合物。再次充分攪拌。將攪拌均勻后的混合飲料放在制備裝置中，用專用模具制備成型。成型后可樂片或塊放入干燥裝置內進行干燥處理。干燥溫度20-45℃，時間1.5-3小時，然后包裝出廠。-->例舉生產100片或塊固體可樂所需原材料如下：白砂糖????1300克可樂濃漿????80克檸檬酸????70克多維素及香蘭素的混合物????31克苯甲酸鈉及重炭酸鹽的混合物????73克配制好原料后，按附圖所示生產工藝過程進行制備，控制好溫度及時間。制成后的固體可樂飲料每片或每塊重量在13.5-15克。用上述工藝方法制出的固體可樂飲料具有國際口味的可樂飲料。且色味純厚持久、酸甜適口、提神、助消化、含有大量維生素。且體積小、重量輕，便于運輸和攜帶等優點。

【技術保護點】
本專利技術是關于固體可樂飲料的生產工藝，其特征在于所述的固體可樂飲料是由白砂糖、可樂濃漿、檸檬酸、多維素香蘭素、苯甲酸鈉及重炭酸鹽組成，并經過攪拌混合過程及制片過程，在一定時間和溫度下進行干燥過程制備而成的。

【技術特征摘要】
1、本發明是關于固體可樂飲料的生產工藝，其特征在于所述的固體可樂飲料是由白砂糖、可樂濃漿、檸檬酸、多維素香蘭素、苯甲酸鈉及重炭酸鹽組成，并經過攪拌混合過程及制片過程，在一定時間和溫度下進行干燥過程制備而成的。2、根據權利要求1所述的固體可樂飲。它的白砂糖含量為60-83%，可樂濃漿的含量為0.2-1.5%，檸檬酸含量為0.4-1.0%，多維素及香蘭素混合物含量...

【專利技術屬性】
技術研發人員：朱廣飛，
申請(專利權)人：沈陽市自行車鞍座廠，
類型：發明
國別省市：89[中國|沈陽]