一種面粉改良劑制造技術

本發明專利技術屬于食品加工技術領域，具體的說是一種面粉改良劑，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為15?20份、所述核桃仁為10?20份、所述香蕉為3?9份、所述女貞子為4?7份、所述蒸餾水為50?70份。本發明專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。

【技術實現步驟摘要】


本專利技術屬于食品加工
，具體的說是一種面粉改良劑。

技術介紹

現有的面粉改良劑的分類很多，如防腐劑：常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。抗氧化劑：與防腐劑類似，可以延長食品的保質期。常用的有維C、異維C等。著色劑：常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。它可改變食品的外觀，使其增強食欲。增稠劑和穩定劑：可以改善或穩定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩。他們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏松的組織結構。營養強化劑：可增強和補充食品的某些營養成分如礦物質和微量元素（維生素、氨基酸、無機鹽等）。但是上述現有的改良劑對面粉的改良效果不夠理想，容易出現改良不穩定，或者附帶額外負面效果的問題。

技術實現思路

為了克服現有面粉改良劑存在的改良不穩定、并且會帶來其他負面效果的問題，現提出一種面粉改良劑。
為實現上述技術效果，本專利技術技術方案如下：
一種面粉改良劑，其特征在于，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為15-20份、所述核桃仁為10-20份、所述香蕉為3-9份、所述女貞子為4-7份、所述蒸餾水為50-70份。
所述木薯淀粉為16-19份、所述核桃仁為12-17份、所述香蕉為5-8份、所述女貞子為5-6份、所述蒸餾水為55-65份。
所述木薯淀粉為18份、所述核桃仁為16份、所述香蕉為7份、所述女貞子為5份、所述蒸餾水為60份。
還包括有玉竹和黃精，各成份的質量份數分別為：所述玉竹為3-4份、所述黃精為1-2份。
所述玉竹為4份、所述黃精為1.5份。
本專利技術的優點在于：
本專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。
具體實施方式
實施例1
一種面粉改良劑，其特征在于，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為15-20份、所述核桃仁為10-20份、所述香蕉為3-9份、所述女貞子為4-7份、所述蒸餾水為50-70份。本專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。
實施例2
一種面粉改良劑，其特征在于，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為16-19份、所述核桃仁為12-17份、所述香蕉為5-8份、所述女貞子為5-6份、所述蒸餾水為55-65份。本專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。
實施例3
一種面粉改良劑，其特征在于，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為18份、所述核桃仁為16份、所述香蕉為7份、所述女貞子為5份、所述蒸餾水為60份。本專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。
實施例4
一種面粉改良劑，其特征在于，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為16-19份、所述核桃仁為12-17份、所述香蕉為5-8份、所述女貞子為5-6份、所述蒸餾水為55-65份。還包括有玉竹和黃精，各成份的質量份數分別為：所述玉竹為3-4份、所述黃精為1-2份。本專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。
實施例5
一種面粉改良劑，其特征在于，包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為18份、所述核桃仁為16份、所述香蕉為7份、所述女貞子為5份、所述蒸餾水為60份。還包括有玉竹和黃精，各成份的質量份數分別為：所述玉竹為4份、所述黃精為1.5份。本專利技術采用所使用的木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水、玉竹、黃精等成份，能夠廣泛的應用在食品上，能夠實現對面粉的改良，改良后的面粉的粘性更加，做出來的食品口感更加柔軟，并且其主要成份為木薯淀粉、核桃仁、香蕉等天然成份，所以能夠保證即使食用的量比較大的前提下，也不會對消費者的健康造成較大的損害，并且天然成份的改良效果更佳、持續性更強，也不會帶來其他負面效果。
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【技術保護點】
一種面粉改良劑，其特征在于：包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為15?20份、所述核桃仁為10?20份、所述香蕉為3?9份、所述女貞子為4?7份、所述蒸餾水為50?70份。

【技術特征摘要】
1.一種面粉改良劑，其特征在于：包括木薯淀粉、核桃仁、香蕉、女貞子和蒸餾水，各成份的質量份數分別為：所述木薯淀粉為15-20份、所述核桃仁為10-20份、所述香蕉為3-9份、所述女貞子為4-7份、所述蒸餾水為50-70份。
2.根據權利要求1所述的一種面粉改良劑，其特征在于：所述木薯淀粉為16-19份、所述核桃仁為12-17份、所述香蕉為5-8份、所述女貞子為5-6份、所述蒸餾水為55-65份。

【專利技術屬性】
技術研發人員：羅小東，
申請(專利權)人：四川省匯泉罐頭食品有限公司，
類型：發明
國別省市：四川;51