一種利用玉米芯發(fā)酵料栽培香菇的方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種利用玉米芯發(fā)酵料栽培香菇的方法，其培養(yǎng)料有以下重量百分比組成：玉米芯60‐70％，木屑10‐20％，麩皮2％‐10％、米糠2％‐10％、石膏、石灰、磷肥各1％，多菌靈0.1％。本發(fā)明專利技術(shù)以玉米芯作為培養(yǎng)料的主要原料，配以適量的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)香菇的生長特性，提供了科學合理、易于推廣的栽培方法。通過該方法栽培的香菇具有技術(shù)簡單、投資低、見效快的優(yōu)勢。其生產(chǎn)方法為：培養(yǎng)料的準備→堆制、發(fā)酵→裝袋播種→搭棚入菌→出菇管理。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
【專利摘要】本專利技術(shù)公開了，其培養(yǎng)料有以下重量百分比組成：玉米芯60‐70％，木屑10‐20％，麩皮2％‐10％、米糠2％‐10％、石膏、石灰、磷肥各1％，多菌靈0.1％。本專利技術(shù)以玉米芯作為培養(yǎng)料的主要原料，配以適量的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)香菇的生長特性，提供了科學合理、易于推廣的栽培方法。通過該方法栽培的香菇具有技術(shù)簡單、投資低、見效快的優(yōu)勢。其生產(chǎn)方法為：培養(yǎng)料的準備→堆制、發(fā)酵→裝袋播種→搭棚入菌→出菇管理。【專利說明】
本專利技術(shù)涉及一種食用菌栽培
，具體涉及。
技術(shù)介紹
玉米是中國第一大糧食作物，在吉林、浙江、福建、云南、廣東、廣西、貴州、四川、陜西、甘肅、山東、河南、河北、安徽等地都有種植，它的副產(chǎn)物玉米芯大多都被燒掉。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角留醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖(β?1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。如果能利用玉米芯栽培香菇，不僅可以變廢為寶，合理利用農(nóng)作物資源，而且能充分利用農(nóng)民冬閑時間，發(fā)展多種經(jīng)營，增加收入。玉米芯發(fā)酵料栽培香菇，技術(shù)簡單，投資低，見效快；出菇時間一般在冬春季，市場行情好，效益較高，很適合在廣大農(nóng)村推廣發(fā)展。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的就是提供一種技術(shù)簡單、投資低、見效快的利用玉米芯發(fā)酵料栽培香菇的方法。 I)、培養(yǎng)料的制備，準備玉米芯60 - 70%，木屑10 - 20%，麩皮2% - 10%、米糠2% - 10%、石膏、石灰、磷肥各1%，多菌靈0.1%。將玉米芯用粉碎機粉碎，拌料時先將石灰、磷肥、多菌靈溶于水中，然后充分攪拌均勻，最后加入其他輔料。 2)、堆制、發(fā)酵:將培養(yǎng)料堆制成寬1.1 - 1.3m，高1.1 - 1.3m，長度不限的料堆，料堆要盡量疏松集中。堆畢后用木棒從堆頂直達底部均勻地打通氣孔，孔距20 -25cm，最后上蓋農(nóng)膜保溫。當料中溫度達到55°C時開始翻堆，以后每隔3天翻一次，共翻3次。待發(fā)酵結(jié)束后播種前散堆降溫，并用石灰粉調(diào)整酸堿度4 - 5.5。 3)、裝袋播種:選用聚乙烯袋。播種前準備好透氣塞，裝袋前先將一透氣塞扎在袋的一端，播入快狀菌種，要求邊裝料邊壓緊，達到外緊內(nèi)松，裝料快滿時，播入菌種封面，最后在中間塞上透氣塞，將袋口扎牢。 4)、搭棚入菌:選用遮光布為搭棚材料，每2米寬留有一個通風口。菌袋進棚前先在地面撒上石灰，并用硫磺熏蒸消毒，菌放入后，嚴密注意堆溫變化，若溫度超過28°C，要及時散堆通風降溫。一般8-10天翻一次堆，使發(fā)菌均勻整齊。在整個養(yǎng)菌過程中，早晚要通風換氣1.5小時。 5)、出菇管理:菌絲滿袋I周左右，袋口出現(xiàn)黃色水珠，即為出菇先兆，當采收幾茬菇后，料內(nèi)水分損失和養(yǎng)分消耗嚴重時，要及時補水，方法是將料面剝?nèi)?cm，用竹簽或鋼筋扎4 -5個小孔，放入水中或營養(yǎng)液(0.3 - 0.4%尿素、0.5 -1 %蔗糖、0.3%—0.5%磷酸二氫鉀)中，浸泡12 - 16小時，使水分增加到原重的80 - 90%左右，重新養(yǎng)菌出菇。 步驟I)中將玉米芯粉碎至8 -1Omm大小。 步驟3)中其菌種播種量為干料重的10% —15%。 【具體實施方式】 本專利技術(shù)所采取的技術(shù)方案包含以下步驟: 1、培養(yǎng)料配方:玉米芯70%，木屑10%，麩皮10%、米糠6.9%、石膏、石灰、磷肥各1%，多菌靈0.1%。將玉米芯粉碎至8_大小，拌料時先將石灰、磷肥、多菌靈溶于水中，然后充分攪拌均勻，最后加入其他輔料。 2、堆制發(fā)酵:將培養(yǎng)料堆制成寬1.lm，高1.2m，長度不限的料堆，料堆要盡量疏松集中。堆畢后用木棒從堆頂直達底部均勻地打通氣孔，孔距20cm，最后上蓋農(nóng)膜保溫。當料中溫度達到55°C時第一次翻堆，以后每隔3天翻一次，共翻3次。發(fā)酵結(jié)束后播種前散堆降溫，并用石灰粉調(diào)整酸堿度5。 3、裝袋播種。栽培袋選用聚乙烯袋。播種前要準備好透氣塞，裝袋前先將一透氣塞扎在袋的一端，播入快狀菌種，要求邊裝料邊壓緊，達到外緊內(nèi)松，裝料快滿時，播入菌種封面，最后在中間塞上透氣塞，將袋口扎牢。注意要將透氣塞頂住菌種，使其與培養(yǎng)料充分接觸，以利菌種定值。播種量為干料重的15%。 4、養(yǎng)菌管理:養(yǎng)菌棚要求遮光、干燥、通風。進棚前要在地面撒上石灰，并用硫磺熏蒸消毒。菌袋放入后，嚴密注意堆溫變化，若溫度超過28°C，要及時散堆通風降溫。8天翻一次堆，使發(fā)菌均勻整齊。在整個養(yǎng)菌過程中，早晚要通風換氣1.5小時。 5、出菇管理。菌絲滿袋I周左右，袋口出現(xiàn)黃色水珠，即為出菇先兆，這時要增加光照，拉大溫差，加大通風，促其出菇。當袋口有菇蕾出現(xiàn)后，要及時解袋，將袋口翻卷露出菇蕾。并同時向地面四周噴水增濕，空間相對濕度提高到90%。注意菇蕾直徑在2cm以下時，不要直接向上噴水，否則引起菇蕾萎縮死亡。當菇蓋充分展開或即將展開以前，顏色由深逐漸變淺，下凹部分白色毛狀物開始出現(xiàn)，孢子尚未放射即可采收。當采收幾茬菇后，料內(nèi)水分損失和養(yǎng)分消耗嚴重時，要及時補水，方法是將料面剝?nèi)?cm，用竹簽或鋼筋扎4 - 5個小孔，放入水中或營養(yǎng)液(0.3 - 0.4%尿素、0.5 -1 %蔗糖、0.3% — 0.5%磷酸二氫鉀)中，浸泡12 - 16小時，使水分增加到原重的85%左右，重新養(yǎng)菌出菇。 本專利技術(shù)以玉米芯作為培養(yǎng)料的主要原料，配以適量的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)香菇的生長特性，提供了科學合理、易于推廣的栽培方法。通過該方法栽培的香菇具有技術(shù)簡單、投資低、見效快的優(yōu)勢。【權(quán)利要求】1.，其特征在于其培養(yǎng)料由以下重量百分比組成:玉米芯60 - 70%，木屑10 - 20%，麩皮2% - 10%、米糠2% - 10%、石膏、石灰、磷肥各1%，多菌靈0.1%。2.，其包含以下步驟: 1)、培養(yǎng)料的制備，準備玉米芯60- 70%，麩皮10 - 20%，甘蔗渣2% - 10 %、米糠2% - 10%、石膏、石灰、磷肥各1%，多菌靈0.1 %。將玉米芯用粉碎機粉碎，拌料時先將石灰、磷肥、多菌靈溶于水中，然后充分攪拌均勻，最后加入其他輔料。 2)、堆制、發(fā)酵:將培養(yǎng)料堆制成寬1.1 - 1.3m，高1.1 - 1.3m，長度不限的料堆，料堆要盡量疏松集中。堆畢后用木棒從堆頂直達底部均勻地打通氣孔，孔距20 -25cm，最后上蓋農(nóng)膜保溫。當料中溫度達到55°C時開始翻堆，以后每隔3天翻一次，共翻3次。待發(fā)酵結(jié)束后播種前散堆降溫，并用石灰粉調(diào)整酸堿度4 - 5.5。 3)、裝袋播種:選用聚乙烯袋。播種前準備好透氣塞，裝袋前先將一透氣塞扎在袋的一端，播入快狀菌種，要求邊裝料邊壓緊，達到外緊內(nèi)松，裝料快滿時，播入菌種封面，最后在中間塞上透氣塞，將袋口扎牢。 4)、搭棚入菌:選用遮光布為搭棚材料，每2米寬留有一個通風口。菌袋進棚前先在地面撒上石灰，并用硫磺熏蒸消毒，菌放入后，嚴密注本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種利用玉米芯發(fā)酵料栽培香菇的方法，其特征在于其培養(yǎng)料由以下重量百分比組成：玉米芯60‐70％，木屑10‐20％，麩皮2％‐10％、米糠2％‐10％、石膏、石灰、磷肥各1％，多菌靈0.1％。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：吳暉，
申請(專利權(quán))人：吳暉，
類型：發(fā)明
國別省市：廣西;45