一種玉米芯為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法技術

一種玉米芯為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米芯55-60、麩皮20-24、菌糠16-19、花椒籽10-12、麥飯石13-15、珍珠巖10-12、大豆粉10-11、高粱粉8-10、橡子粉7-8、葡萄渣5-6、蓖麻葉粉5-6、苦丁茶6-7、丹參3-4、藿香葉5-6、玉米須4-5、紫楠葉3-4、乳酸菌0.3-0.4、石灰粉1-2、磷肥0.5-0.8、營養添加劑5-7。本發明專利技術的栽培料配方科學，營養全面均衡，碳、氮比例合理，且具有良好的透氣性與持水性，縮短了出菇時間，且菌絲長勢旺盛，同時，本發明專利技術使用多種農作物下腳料作為原料，可降低成本、減少環境污染，具有顯著的經濟效益與生態效益。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于菌類栽培
，涉及。
技術介紹
雞腿菇是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，具有高蛋白，低脂肪的優良特性。其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對雞腿菇產量和質量有很大的影響。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供，本專利技術具有營養豐富、栽培出的雞腿菇質量高的特點。本專利技術所采用的技術方案是: 一種玉米芯為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 玉米芯55-60、麩皮20-24、菌糠16-19、花椒籽10-12、麥飯石13-15、珍珠巖10-12、大豆粉10-11、高粱粉8-10、橡子粉7-8、葡萄渣5-6、蓖麻葉粉5_6、苦丁茶6_7、丹參3_4、藿香葉5-6、玉米須4-5、紫楠葉3-4、乳酸菌0.3-0.4、石灰粉1_2、磷肥0.5-0.8、營養添加劑5-7 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:枸杞葉4-5、鎖陽2-3、沙苑子1.2-1.5、七角風2-3、膨潤土 10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氫二銨0.3-0.5、硝酸鉀0.6-0.7、富馬酸鈣0.8-1 ； 制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。所述的玉米芯為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將玉米芯、麥飯石、珍珠巖粉碎，與麩皮、菌糠、花椒籽、葡萄渣混合，加水預濕2-3小時，使含水量達到60-62%，然后加入大豆粉、高粱粉、橡子粉蓖麻葉粉拌勻，在30-40°C下接入乳酸菌，發酵3-4小時； (2)將石灰粉加8-10倍的水攪拌均勻，備用； (3)將苦丁茶、丹參、藿香葉、玉米須、紫楠葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。本專利技術的有益效果為: 本專利技術的栽培料配方科學，營養全面均衡，碳、氮比例合理，且具有良好的透氣性與持水性，縮短了出菇時間，且菌絲長勢旺盛，同時，本專利技術使用多種農作物下腳料作為原料，可降低成本、減少環境污染，實現了資源的充分利用，具有顯著的經濟效益與生態效益?！揪唧w實施方式】—種玉米芯為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:玉米芯55、麩皮24、菌糠19、花椒籽12、麥飯石13、珍珠巖12、大豆粉10、高粱粉10、橡子粉7、葡萄渣6、蓖麻葉粉5、苦丁茶7、丹參3、藿香葉5、玉米須5、紫楠葉4、乳酸菌0.3、石灰粉2、磷肥0.8、營養添加劑5 ； 所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:枸杞葉5、鎖陽3、沙苑子1.5、七角風2、膨潤土 12、佛手油0.2、磷酸氫二銨0.5、硝酸鉀0.7、富馬酸鈣I ; 制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。所述的玉米芯為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，包括以下步驟: (1)將玉米芯、麥飯石、珍珠巖粉碎，與麩皮、菌糠、花椒籽、葡萄渣混合，加水預濕2-3小時，使含水量達到60-62%，然后加入大豆粉、高粱粉、橡子粉蓖麻葉粉拌勻，在30-40°C下接入乳酸菌，發酵3-4小時； (2)將石灰粉加8-10倍的水攪拌均勻，備用； (3)將苦丁茶、丹參、藿香葉、玉米須、紫楠葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。用本專利技術的雞腿菇栽培料與現有的雞腿菇栽培料栽培雞腿菇比較結果見下表。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種玉米芯為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米芯55?60、麩皮20?24、菌糠16?19、花椒籽10?12、麥飯石13?15、珍珠巖10?12、大豆粉10?11、高粱粉8?10、橡子粉7?8、葡萄渣5?6、蓖麻葉粉5?6、苦丁茶6?7、丹參3?4、藿香葉5?6、玉米須4?5、紫楠葉3?4、乳酸菌0.3?0.4、石灰粉1?2、磷肥0.5?0.8、營養添加劑5?7；所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：枸杞葉4?5、鎖陽2?3、沙苑子1.2?1.5、七角風2?3、膨潤土10?12、佛手油0.1?0.2、磷酸氫二銨0.3?0.5、硝酸鉀0.6?0.7、富馬酸鈣0.8?1；????制備方法為：將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。

【技術特征摘要】
1.一種玉米芯為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 玉米芯55-60、麩皮20-24、菌糠16-19、花椒籽10-12、麥飯石13-15、珍珠巖10-12、大豆粉10-11、高粱粉8-10、橡子粉7-8、葡萄渣5-6、蓖麻葉粉5_6、苦丁茶6_7、丹參3_4、藿香葉5-6、玉米須4-5、紫楠葉3-4、乳酸菌0.3-0.4、石灰粉1_2、磷肥0.5-0.8、營養添加劑5-7 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料制成:枸杞葉4-5、鎖陽2-3、沙苑子1.2-1.5、七角風2-3、膨潤土 10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氫二銨0.3-0.5、硝酸鉀0.6-0.7、富馬酸鈣0.8-1 ； 制...

【專利技術屬性】
技術研發人員：汪美雨，
申請(專利權)人：銅陵市美雨菌業有限責任公司，
類型：發明
國別省市：安徽;34