【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種止咳水的加工工藝,其特征在于,按以下步驟加工:1)、原料處理:取雞膽進行清洗、晾干,待用;取新鮮白蘿卜和生姜進行清洗、去皮;2)、燒水:將新鮮白蘿卜和生姜按質量比7?9:1放入鍋中,加水進行加熱,至溫度為80?90℃;3)、熬煮:向鍋中加入雞膽,雞膽和生姜的質量比為15?20:1;熬煮溫度為80?100℃,時間為20?25?分鐘;4)、調味:向鍋中加入調味料,調節料和生姜的質量比為1?2:1;再次熬煮5?8分鐘,控制溫度為80?100℃;5)、制得。
【技術特征摘要】
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