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    一種鋸骨機制造技術(shù)

    技術(shù)編號:9654312 閱讀:173 留言:0更新日期:2014-02-08 18:08
    本實用新型專利技術(shù)公開了一種鋸骨機,包括限位器和基座;所述的基座上設(shè)有一端封閉一端開口的鋸槽,鋸槽的兩邊沿鋸槽平行方向各設(shè)有一個滑槽;所述的限位器包括左限位柱和右限位柱,左限位柱和右限位柱上設(shè)有控制鋸片或鋸條外露長度的弧形限位口,左限位柱和右限位柱的底部分別插入兩滑槽中通過連接件滑動連接在基座上;該鋸骨機操作安全、簡單快速、省時省力,加工后的骨產(chǎn)品營養(yǎng)價值完整保留且食用方便。(*該技術(shù)在2023年保護過期,可自由使用*)

    【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
    一種據(jù)骨機
    本技術(shù)涉及一種鋸骨機,屬于肉制品加工領(lǐng)域,
    技術(shù)介紹
    骨類產(chǎn)品是動物源性食品中為人鐘愛的產(chǎn)品。動物全是骨骼分為長骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨四種類型。其中以分布于四肢的長骨俗稱“筒子骨”的商品價值最大,一直被視為各年齡段人群補鈣的首選,因此市場需求量巨大。而扁骨如“扇骨”和不規(guī)則骨如“龍骨”商品價值較低常以雜骨的形式銷售,短骨多數(shù)情況下與動物的蹄共同銷售。市場上常見的骨類產(chǎn)品多數(shù)以原型進行銷售。由于骨是體內(nèi)除齒以外最堅硬的結(jié)構(gòu),因此消費者購買后需要花費大量時間、體力和精力并采用較為沉重的工具將其分成小份后進行食用,給廣大消費者帶來諸多不便。由于上述原因所限,消費者多數(shù)以購買鮮品的形式進行消費,進而限制了骨類產(chǎn)品的儲藏、貨架期、銷售渠道和銷量。隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高,市場上急需一種即保證營養(yǎng)、安全又方便消費者快速加工的骨類產(chǎn)品。
    技術(shù)實現(xiàn)思路
    本技術(shù)針對現(xiàn)有技術(shù)尚無經(jīng)濟實用的骨類加工裝置,目的是在于提供一種操作安全、簡單快速、省時省力加工骨類產(chǎn)品的鋸骨機,通過該鋸骨機加工能獲得營養(yǎng)價值完整保留且食用方便的骨類產(chǎn)品。本技術(shù)提供了一種鋸骨機,包括限位器和基座;所述的基座上設(shè)有一端封閉一端開口的鋸槽,鋸槽的兩邊沿鋸槽平行方向各設(shè)有一個滑槽;所述的限位器包括左限位柱和右限位柱,左限位柱和右限位柱上設(shè)有控制鋸片或鋸條外露長度的弧形限位口,左限位柱和右限位柱的底部分別插入兩滑槽中通過連接件滑動連接在基座上。優(yōu)選的連接件為螺柱及相應的螺帽;通過調(diào)松螺帽可以使限位器沿鋸槽前后方向移動。所述的限位器沿鋸槽方向的前后兩端分別設(shè)有不同弧度的弧形限位口 ;所述的弧形限位口設(shè)置成不同弧度分別適用于不同形狀的鋸片或鋸條。所述的左限位柱和右限位柱通過在它們頂部安裝拉力梁固定。所述的基座固定在操作臺上,鋸片或鋸條從基座的鋸槽中間伸出,固定在限位器的左限位柱和右限位柱之間,通過調(diào)節(jié)連接件沿鋸槽方向前后滑動限位器,使鋸片或鋸條從限位口根據(jù)需要切割骨頭骨密致的厚度外露一定長度。所述鋸骨機采用食品級不銹鋼或鋁合金材料制成。本技術(shù)的鋸骨機的使用方法:首先將鋸骨機固定于鋸骨機操作臺上,使鋸片位于限位器的左限位柱(2)和右限位柱(4)之間;通過對限位器在沿基座(I)上鋸槽方向的前后移動,來調(diào)節(jié)限位器的位置,根據(jù)需要切割的深度,使鋸片在相應的弧形限位口(6、7)露出恰當長度后,固定限位器;再在限位柱上安裝拉力梁(3),固定左限位柱(2)和右限位柱(4);啟動鋸骨機將需要切割的動物長骨置于弧形限位口(6、7)處以露出的鋸片進行正常切割操作;將動物長骨沿徑向切割多處切割位點A (如圖4所示);預切割位點的深度為動物長骨骨密致部分的2/3~3/4厚度。本技術(shù)的有益效果:本技術(shù)針對日常生活中普通人切開骨頭的骨密質(zhì)時往往會破壞內(nèi)部的骨松質(zhì),不能保持長骨的形態(tài),目前也無專業(yè)的實用的長骨進行加工裝置;本技術(shù)通過設(shè)計并制備出新的鋸骨機,該鋸骨機設(shè)有可滑動的限位器用于調(diào)節(jié)鋸片或鋸條外露長度及限位口長度,對骨密質(zhì)剝離深度精確限制,并對操作人員實施可靠保護;本技術(shù)工藝對骨組織內(nèi)最為堅硬的部分骨密質(zhì)進行精確預切割,只切割骨密質(zhì)而保留完整的骨松質(zhì)可保證長骨內(nèi)營養(yǎng)最豐富的骨髓不被氧化,盡量保留骨松質(zhì)結(jié)構(gòu)不被破壞,即保證了骨類產(chǎn)品的原始形態(tài),又能使消費者購買后很容易從預切割處分成較為規(guī)則的小份,方便食用;真空保存和冷藏進一步防止骨髓發(fā)生氧化變色,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,又可以方便消費者一次性大量采購;本技術(shù)的鋸骨機使用安全、經(jīng)濟實用,對骨的加工方法簡單快速,有利于工業(yè)化生產(chǎn)?!靖綀D說明】【圖1】為本技術(shù)的銀骨機俯視圖:1為基座,2為左限位柱,3為拉力梁,4為右限位柱,5為鋸槽。【圖2】為本技術(shù)的鋸骨機右視圖:1為基座,3為拉力梁,6、7為弧形限位口。【圖3】為本技術(shù)的鋸骨機仰視圖:1為基座,2為左限位柱,3為拉力梁,4為右限位柱,5為鋸槽,8為滑槽,9為連接件?!緢D4】為本技術(shù)的鋸骨機加工的的長骨:切割兩個預切割處A。`【具體實施方式】以下實施例是對本技術(shù)的進一步說明,而不是限制本技術(shù)。實施例1通過本技術(shù)鋸骨機切割骨頭的方法:首先將鋸骨機固定于鋸骨機操作臺上,使鋸片位于限位器的左限位柱(2)和右限位柱(4)之間;通過對限位器在沿基座(1)上鋸槽方向的前后移動,來調(diào)節(jié)限位器的位置,根據(jù)需要切割的深度,使鋸片在相應的弧形限位口(6、7)露出恰當長度后,固定限位器;再在限位柱上安裝拉力梁(3),固定左限位柱(2)和右限位柱(4);啟動鋸骨機將需要切割的動物長骨置于弧形限位口(6、7)處以露出的鋸片進行正常切割操作;將動物長骨沿徑向切割多處切割位點A (如圖4所示);預切割位點的深度為動物長骨骨密致部分的2/3~3/4厚度。本文檔來自技高網(wǎng)...

    【技術(shù)保護點】
    一種鋸骨機,包括限位器和基座(1);所述的基座(1)上設(shè)有一端封閉一端開口的鋸槽(5),其特征在于,鋸槽(5)的兩邊沿鋸槽平行方向各設(shè)有一個滑槽(8);所述的限位器包括左限位柱(2)和右限位柱(4),左限位柱(2)和右限位柱(4)上設(shè)有控制鋸片或鋸條外露長度的弧形限位口(6、7),左限位柱(2)和右限位柱(4)的底部分別插入兩滑槽(8)中通過連接件(9)滑動連接在基座(1)上。

    【技術(shù)特征摘要】
    1.一種鋸骨機,包括限位器和基座(I);所述的基座(I)上設(shè)有一端封閉一端開口的鋸槽(5),其特征在于,鋸槽(5)的兩邊沿鋸槽平行方向各設(shè)有一個滑槽(8);所述的限位器包括左限位柱(2)和右限位柱(4),左限位柱(2)和右限位柱(4)上設(shè)有控制鋸片或鋸條外露長度的弧形限位口(6、7),左限位柱(2)和右限位柱(4)的底部分別插入兩滑槽(8)中通...

    【專利技術(shù)屬性】
    技術(shù)研發(fā)人員:屠迪,
    申請(專利權(quán))人:湖南煙村生態(tài)農(nóng)牧科技股份有限公司
    類型:實用新型
    國別省市:

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