一種淀粉乙酰丙酸酯的制備方法技術

本發明專利技術提供一種可用作食品增稠劑、保型劑、紡織和玻璃纖維漿料、粘合劑和化妝品添加劑等用途的淀粉乙酰丙酸酯的制備方法，所述方法以淀粉為原料，以α-順鄰甲代丁烯酸內酯為酯化劑，在水溶液中進行反應。本方法的生產工藝包括混合、調整pH值、酯化、分離、水洗、干燥。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及。
技術介紹
淀粉乙酰丙酸酯具有較為廣泛的用途，可用作食品增稠劑、保型劑、紡織和玻璃纖維漿料、粘合劑、化妝品添加劑等。
技術實現思路
本專利技術要解決的技術問題是提供，利用該制備方法可制備出符合要求的淀粉乙酰丙酸酯，且制備工藝簡單、可控制性強。為解決上述技術問題，本專利技術提供，包括以下步驟: Cl)混合:在攪拌狀態下，將100重量份淀粉加入到18(Γ250重量份無離子水中，在34 48°C條件下攪拌均勻，得到淀粉乳；(2)調整pH值:在34 48°C、攪拌狀態下，向步驟(I)制得的淀粉乳中加入濃度為0.Γ0.3mol/L的氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液,至混合液pH值為8.6^9.1 ； (3)酯化:在34 48°C、攪拌狀態下，向步驟(2)調整過pH值的淀粉乳中同時滴加19 21重量份濃度為3mol/L的α -順鄰甲代丁烯酸內酯水溶液和濃度為0.Γ0.3mol/L的氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液，調節氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液滴加的速度以控制淀粉乳的pH值為8.6^9.1，滴加結束后繼續攪拌5(T55min，完成酯化反應，得到淀粉乙酰丙酸酯混合液；(4)分離:將步驟(3)所制得的淀粉乙酰丙酸酯混合液分離，得淀粉乙酰丙酸酯粗品；(5)水洗、干燥:對淀粉乙酰丙酸酯粗品進行洗滌、脫水后干燥，即得淀粉乙酰丙酸酯。作為本專利技術的優化，所述α-順鄰甲代丁烯酸內酯水溶液的滴加時間為1.5 2.5h。所述洗滌采用2(T40°C無離子水進行洗滌。所述干燥溫度為85 95°C，干燥時間為2 3h。為簡便說明問題起見，以下對本專利技術所述均簡稱為本方法。在本方法中，淀粉與α-順鄰甲代丁烯酸內酯的化學反應方程式為本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種淀粉乙酰丙酸酯的制備方法，包括以下步驟：（1）混合：在攪拌狀態下，將100重量份淀粉加入到180~250重量份無離子水中，在34~48℃條件下攪拌均勻，得到淀粉乳；（2）調整pH值：在34~48℃、攪拌狀態下，向步驟（1）制得的淀粉乳中加入濃度為0.1~0.3mol/L的氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液，至混合液pH值為8.6~9.1；（3）酯化：在34~48℃、攪拌狀態下，向步驟（2）調整過pH值的淀粉乳中同時滴加19~21重量份濃度為3mol/L的α?順鄰甲代丁烯酸內酯水溶液和濃度為0.1~0.3mol/L?的氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液，調節氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液滴加的速度以控制淀粉乳的pH值為8.6~9.1，滴加結束后繼續攪拌50~55min，完成酯化反應，得到淀粉乙酰丙酸酯混合液；（4）分離：將步驟（3）所制得的淀粉乙酰丙酸酯混合液分離，得淀粉乙酰丙酸酯粗品；（5）水洗、干燥：對淀粉乙酰丙酸酯粗品進行洗滌、脫水后干燥，即得淀粉乙酰丙酸酯。

【技術特征摘要】
1.一種淀粉乙酰丙酸酯的制備方法，包括以下步驟: (1)混合:在攪拌狀態下，將100重量份淀粉加入到18(Γ250重量份無離子水中，在34 48°C條件下攪拌均勻，得到淀粉乳； (2)調整pH值:在34 48°C、攪拌狀態下，向步驟(I)制得的淀粉乳中加入濃度為0.Γ0.3mol/L的氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液,至混合液pH值為8.6^9.1 ； (3)酯化:在34 48°C、攪拌狀態下，向步驟(2)調整過pH值的淀粉乳中同時滴加19 21重量份濃度為3mol/L的α -順鄰甲代丁烯酸內酯水溶液和濃度為0.Γ0.3mol/L的氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液，調節氫氧化鈉或氫氧化鉀水溶液滴加的速度以控制淀粉乳的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：鄭桂富，
申請(專利權)人：鄭桂富，
類型：發明
國別省市：