利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置制造方法及圖紙

本實(shí)用新型專利技術(shù)公開了一種利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置，屬于Ａ０１Ｆ類。本實(shí)用新型專利技術(shù)包括果蔬貯藏室、防凍冰室、貯冰室和防結(jié)露及工作室、若干個(gè)水槽（箱）和多個(gè)自動(dòng)控制的風(fēng)門和風(fēng)扇以及溫度傳感器等部件，本裝置無需機(jī)械制冷，完全利用自然資源，將水槽（箱）中的水結(jié)成冰，并利用水在結(jié)冰時(shí)釋放出來的潛熱使其保持恒溫，同時(shí)由于水槽（箱）中是冰、水兩相同時(shí)存在，因而有足夠的濕度，使果蔬不致于萎謝干縮，本裝置成本低、保鮮效果好。（*該技術(shù)在2002年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
?本技術(shù)涉及一種利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置，屬于A01F類。我國(guó)北方有一種傳統(tǒng)的冰窖貯存果蔬技術(shù)，是將冬季河中的冰塊放在地窖中，用于保存果蔬，但這種取冰的方法在無河流的地區(qū)是無法實(shí)現(xiàn)的。一九八五年山西省農(nóng)科院果蔬所祁壽春等人在“水果貯藏保鮮技術(shù)研究”中提出了土窯洞貯果法，其方法也是把冰塊搬入窯洞內(nèi)，上述兩種果蔬貯存法都很難控制窖內(nèi)或窯內(nèi)溫度。本技術(shù)的目的就是要設(shè)計(jì)一種直接利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置，該裝置不用機(jī)械制冷、成本低，而且能有效地控制果蔬貯藏室內(nèi)的溫度濕度，從而使果蔬能長(zhǎng)期保持高品質(zhì)貯存。本技術(shù)由四個(gè)室、五個(gè)風(fēng)門、三個(gè)風(fēng)扇以及若干個(gè)水槽或水箱等可裝水器具和多個(gè)溫度、濕度傳感器組成。四個(gè)室是指果蔬貯藏室、防凍制冰室、貯冰室和防結(jié)露及工作室。五個(gè)風(fēng)門是指貯冰室風(fēng)門、循環(huán)風(fēng)隔熱風(fēng)門、進(jìn)氣隔熱風(fēng)門、風(fēng)壓式風(fēng)門和風(fēng)道口。三個(gè)風(fēng)扇是指果蔬貯藏室溫度控制風(fēng)扇、地板下循環(huán)空氣風(fēng)扇和制冰風(fēng)扇。本技術(shù)進(jìn)入工作狀態(tài)時(shí)，當(dāng)外面的氣溫在0℃以上并高于本裝置的果蔬貯藏室內(nèi)溫度時(shí)，即關(guān)閉進(jìn)氣隔熱風(fēng)門；當(dāng)外面的氣溫低于果蔬貯藏室內(nèi)溫度時(shí)，則果蔬貯藏室內(nèi)溫度控制風(fēng)扇與制冰風(fēng)扇一起開動(dòng)，外面的冷空氣由進(jìn)氣隔熱風(fēng)門進(jìn)入果蔬貯藏室，經(jīng)風(fēng)壓式風(fēng)門、貯藏室溫度控制風(fēng)扇或制冰風(fēng)扇排出，水槽（箱）中的水和果蔬均得到冷卻。當(dāng)個(gè)面的氣溫低于0℃時(shí)，制冰風(fēng)扇開動(dòng)使冷空氣從進(jìn)氣隔熱風(fēng)門進(jìn)入貯冰室，使水槽（箱）中的水結(jié)成冰，同時(shí)果蔬貯藏室內(nèi)溫度控制風(fēng)扇也開動(dòng)，從而使一部分冷空氣通過防凍制冰室的水槽（箱）吸收水在結(jié)冰時(shí)釋放的潛熱而達(dá)到0℃以上，再由通風(fēng)道在地板下循環(huán)空氣風(fēng)扇的鼓風(fēng)作用下進(jìn)入果蔬貯藏室，再經(jīng)循環(huán)風(fēng)隔熱風(fēng)門進(jìn)入本裝置風(fēng)循環(huán)或由風(fēng)壓式風(fēng)門排出去，保證在水槽（箱）內(nèi)的水結(jié)冰時(shí)，果蔬不致受凍。第二年春三月以后，外面的氣溫達(dá)0℃以上時(shí)，即關(guān)閉貯冰室風(fēng)門和進(jìn)氣隔熱風(fēng)門，使果蔬貯藏室空氣經(jīng)過循環(huán)隔熱風(fēng)門、貯冰室、防凍制冰室和風(fēng)道口形成冷卻系統(tǒng)。本技術(shù)實(shí)現(xiàn)不用機(jī)械制冷、可利用冬季自然冷空氣在貯冰室和防凍制冰室內(nèi)制冰來維持果蔬貯藏室內(nèi)的恒定低溫，同時(shí)由于本裝置的貯冰室始終是冰、水兩相同時(shí)存在，故通風(fēng)濕度大，可最大限度地抑制果蔬的水分蒸發(fā)。還因?yàn)橛型L(fēng)自動(dòng)控制系統(tǒng)，可確保果蔬不致因?yàn)榻Y(jié)露而腐爛或乙烯、二氧化炭濃度過大而造成損失。在一些十分寒冷的地區(qū)，本裝置的水槽（箱）中的水結(jié)冰時(shí)釋放出來的潛熱還可使果蔬免于受凍。本技術(shù)適用于年平均氣溫在13℃以下和冬季最低氣溫為－8℃以下地區(qū)，為得到果蔬保鮮的最佳溫度，最好將本裝置置于半地下。本裝置的外殼可以是裝配式結(jié)構(gòu)，也可以利用山洞、土窖洞或其它可利用的保溫室內(nèi)。-->本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比其優(yōu)點(diǎn)在于：1.本裝置無需使用機(jī)械制冷，因而成本低；2.充分利用自然冷資源，從而大大節(jié)約能源；3.由于水槽（箱）中的冰、水兩相同時(shí)存在，不僅使溫度恒定，而且使果蔬貯藏室內(nèi)有一定的濕度，可最大限度地控制果蔬水分的蒸發(fā)；4.水槽（箱）中的水是一次加足，長(zhǎng)期使用，無需來回搬動(dòng)、大大節(jié)省了勞力；5.采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，管理、維修方便。本技術(shù)的實(shí)施例結(jié)合附圖說明如下：圖1是根據(jù)本技術(shù)提出的利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮裝置的示意圖。下面結(jié)合圖1詳細(xì)說明依據(jù)本技術(shù)提出的具體裝置的細(xì)節(jié)及工作情況。該裝置包括一個(gè)果蔬貯藏室（1），在果蔬貯藏室（1）的一側(cè)上面裝循環(huán)風(fēng)隔熱門風(fēng)（7），該風(fēng)門為自動(dòng)單向風(fēng)壓式，另一側(cè)上面裝風(fēng)壓式風(fēng)門（9），在果蔬貯藏室內(nèi)還有貯藏室溫度計(jì)、濕球溫度、溫差式控制貯藏室溫度計(jì)等。在果蔬貯藏室的地板下設(shè)貯冰室（3）和防凍制冰室（2），若干個(gè)水槽（箱）（5）則排放在貯冰室（3）和防凍制冰室（2）內(nèi)，水槽（箱）（5）風(fēng)的水在裝置內(nèi)利用冷空氣而結(jié)冰。在果蔬貯存室（1）和防凍制冰室（2）間設(shè)風(fēng)道（12），風(fēng)道（12）上設(shè)風(fēng)道口（13），并在風(fēng)道上裝循環(huán)空氣風(fēng)扇（10），以便兩室通風(fēng)。循環(huán)空氣風(fēng)扇（10）是連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)。防結(jié)露及工作室（4）設(shè)在果蔬室的一側(cè)。本裝置與外界空氣接觸部分設(shè)進(jìn)氣隔熱風(fēng)門（8）、制冰風(fēng)扇（6）和貯藏室溫度控制風(fēng)扇（11）。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置，有果蔬貯藏室（１），其特征在于若干個(gè)水槽（箱）（５）排列在防凍制冰室（２）和貯冰室（３）內(nèi)。

【技術(shù)特征摘要】
1、一種利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置，有果蔬貯藏室(1)，其特征在于若干個(gè)水槽(箱)(5)排列在防凍制冰室(2)和貯冰室(3)內(nèi)。2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用自然冷資源使果蔬長(zhǎng)期保鮮的裝置，其特征在于果蔬貯藏室（1）的上部裝有循環(huán)風(fēng)隔熱風(fēng)門（7）和風(fēng)壓式風(fēng)門（9）。3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用自然冷資...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李里特，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)，
類型：實(shí)用新型
國(guó)別省市：11[中國(guó)|北京]