【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種由酸漿果制成的飲品，還涉及該飲品的制備方法。
技術介紹
菇娘果，學名:酸漿果，屬一年生茄科植物，主要產于中國東北。它除了一般水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對人體有益的營養價值外，還含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，以及豐富的鋅，所以具有美容養顏，延緩衰老，預防心腦血管病等保健價值。但是，菇娘果的存儲和運輸難度較大，一般在中國南方很難買到這種水果。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種由酸漿果制成的飲品，以解決上述技術問題。根據本專利技術的一個方面，本專利技術提供了一種飲品，包括酸漿果汁、乙基麥芽酚、蜂蜜和/或糖。其中，各物質的重量配比優選為:酸漿果汁3 15份、乙基麥芽酚2 15份、蜂蜜和/或糖0.01 2份。本專利技術的飲品，有效的保留了酸漿果的味道和營養成分，并方便存儲和運輸。根據本專利技術的另一個方面，本專利技術還提供上述飲品的制備方法，包括以下步驟:(I)將酸漿果汁、乙基麥芽酚、蜂蜜和/或糖混合均勻； (2)根據需要將其制成果汁、濃縮果汁或粉狀沖劑。在一些實施方式中，上述飲品的制備方法，步驟(I)和步驟(2)之間可以包括以下步驟:加水后過濾；加熱消毒后冷卻至室溫。通過過濾，可以減少飲品的雜質，不僅可以使得飲品清澈透明，而且還可以減少生產過程中防腐劑的用量，更好的保留酸漿果的原味，并有利于人體的健康。通過加熱消毒，可以有效殺死果汁中的細菌，使得飲品的保質期更長。具體實施例方式下面通過實施例對本專利技術作進一步詳細的說明。表I中列出了本專利技術若干實施例的組分及相應配比。
【技術保護點】
飲品，包括酸漿果汁、乙基麥芽酚、蜂蜜和/或糖。
【技術特征摘要】
1.品，包括酸漿果汁、乙基麥芽酚、蜂蜜和/或糖。2.根據權利要求1所述的飲品，其特征在于，各物質的重量配比為:酸漿果汁3 15份、乙基麥芽酚2 15份、蜂蜜和/或糖0.0l 2份。3.根據權利要求1或2所述的飲品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將酸漿果汁、乙基麥芽酚、蜂蜜和/或糖混合均勻； (2)根據需要將其制成果汁、濃縮果汁或粉狀沖劑。4.根據權利要求1或2所述的飲品的制...
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