【技術實現步驟摘要】
本專利技術專利涉及速食食品及其制備方法
技術介紹
現有的此類速食食品有方便面和土豆泥，都屬于油炸食品并且制備工藝復雜，難以在工業化生產過程中保持高度衛生條件，并且食物脂肪含量高，不易于健康。
技術實現思路
為了克服上述現有技術的不足，本專利技術專利提供了糯米泥。本專利技術專利所采用的技術方案是:先將糯米炒熟，除盡水分，再磨成粉末，按配方添加調味料后進行真空包裝。食用時用開水攪拌均勻即可。與現有技術相比，本專利技術專利的有益效果是:除具有方便面的快捷和土豆泥的口感外，制備工藝簡單，制備過程中不易滋生細菌，且易于保存和攜帶。再因為糯米自身蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適于都市白領以及牙齒不好的老年人食用，且在食用后不會留下湯汁，防止造成浪費和環境污染。附圖說明:圖1為真空密封包裝的糯米泥。具體實施方案是:先將糯米洗凈，曬干，炒熟后磨成粉末，按配比加以各種調料如鹽、胡椒粉或者其他配料后進行真空包裝。再用方便桶進行外包裝以方便保存，運輸和售賣。
【技術保護點】
糯米泥特征在于它是由糯米為主要原料，磨成粉末后制成一種方便攜帶和保存的食品。
【技術特征摘要】
1.米泥特征在于它是由糯米為主要原料，磨成粉末后制成一種方便攜帶和保存的食品。2.根據權利要求1所述的...
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