【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種醋飲料，尤其涉及。
技術(shù)介紹
目前，市場(chǎng)上常見的柿子醋飲料，多采用維生物所產(chǎn)生的纖維素酶、果膠酶、糖化酶對(duì)果漿進(jìn)行糖化處理，采用酵母菌和醋酸菌菌種進(jìn)行發(fā)酵，菌種的培育費(fèi)時(shí)費(fèi)工，不僅改變了傳統(tǒng)柿子醋的口感和自然，而且制作工藝復(fù)雜，因此，開創(chuàng)一種天然的柿子醋飲料，將會(huì)有很廣闊的市場(chǎng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于針對(duì)上述存在的問題而提供，它是由柿子、葡萄、蜂蜜三種原料泡制而成。經(jīng)常飲用具有清熱解毒，潤(rùn)肺止咳，同時(shí)對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的輔助療效。本專利技術(shù)的目的是通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的 一種柿子醋飲料，它是由下列原料按重量比制成柿子1000-1500份、葡萄800-1200份、蜂蜜150-400份。一種柿子醋飲料，它是由下述原料按最佳重量份數(shù)比制備而成柿子1200份、葡萄850份、蜂蜜220份。一種柿子醋飲料的制備方法，將成熟的新鮮柿子(無腐爛)摘下放在竹編篩網(wǎng)上用涼的純水噴淋數(shù)次，洗凈，放在無灰塵無污染通風(fēng)的環(huán)境中陰干，然后將柿蒂去掉。將成熟的新鮮葡萄摘下整串放入加有面粉的水中浸泡兩小時(shí)，然后沖洗干凈，(去掉爛掉的，脫落的葡萄)去皮和籽待用；缸和竹簍消毒用沸水反復(fù)沖刷。缸和竹簍消毒晾干后，用棉紗在竹簍底襯上2 3層，再用塑料布在竹簍內(nèi)的周圍襯上一層，然后按所述份數(shù)比逐層擺上柿子和葡萄，然后用棉紗蓋在上面，放入缸中，最后用防塵罩把整個(gè)缸罩上，放置I個(gè)月后，把竹簍拿出，取符合所述重量份數(shù)的蜂蜜加入到所述的柿子醋飲料中，用木質(zhì)的或塑料的勺子攪拌均勻，然后進(jìn)行粗、中、精三次過濾，再進(jìn)行碳濾；碳濾后的溶液，用紫外線滅菌和臭氧滅菌，然...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種柿子醋飲料，其特征在于它是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成：柿子1000?1500份、葡萄800?1200份、蜂蜜150?400份。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種柿子醋飲料，其特征在于它是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成柿子1000-1500 份、葡萄 800-1200 份、蜂蜜 150-400 份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柿子醋飲料，其特征在于它是由下述原料按最佳重量份數(shù)比制備而成柿子1200份、葡萄850份、蜂蜜220份。3.—種權(quán)利I或2所述的柿子醋飲料的制備方法，其特征在于將成熟的新鮮柿子(無腐爛)摘下放在竹編篩網(wǎng)上用涼的純水噴淋數(shù)次，洗凈，放在無灰塵無污染通風(fēng)的環(huán)境中陰干，然后將柿蒂去掉，將成熟的新鮮葡萄摘下整串放入加有面粉的水中浸泡兩小時(shí)，然后沖洗干凈，(去掉爛掉的，脫落的...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鄒躍，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：鄒躍，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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