【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
紅薯?xiàng)l
本專利技術(shù)涉及一種紅薯?xiàng)l。
技術(shù)介紹
紅薯又名山芋，在我國(guó)的廣大地區(qū)都有種植，紅薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，紅薯具有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”的功效，但是一般的紅薯有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的紅薯的食用方法比較簡(jiǎn)單，品種不夠豐邑O
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是要提供一種紅薯?xiàng)l，它能有效的解決一般的紅薯的食用方法比較簡(jiǎn)單，品種不夠豐富的缺點(diǎn)。本專利技術(shù)的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的紅薯?xiàng)l，用刀將紅薯的表皮消掉，將紅薯切成小塊，然后放入鍋中，加入適量的清水后加溫煮50分鐘，等到將紅薯蒸熟后用漏勺撈起來，然后放入盆子中用手揉爛，然后將10個(gè)雞蛋打碎后加入盆子中，再加入I公斤面粉和200克白糖后和勻制成紅薯泥；將紅薯泥倒在案板上，然后用手搓成直徑為2cm的長(zhǎng)條，然后將長(zhǎng)條切成5厘米的小段，將芝麻均勻的撒在小段上；將5公斤菜油倒入鍋中，然后加溫?zé)_，將制作好的紅薯?xiàng)l逐個(gè)放入油鍋里煎炸2分鐘，等到紅薯?xiàng)l的表面炸成金黃色的時(shí)候用漏勺撈起來裝入米篩中浙干表面的油分，晾冷后即可食用。紅薯?xiàng)l，該產(chǎn)品具有表面金黃、香甜柔軟、容易消化的特點(diǎn)。具體實(shí)施例方式原料配方紅薯5公斤、雞蛋10個(gè)、面粉I公斤、白糖200克、芝麻150克、菜油5公斤。制作方法 將紅薯放入水池中清洗干凈，然后用刀將紅薯的表皮消掉，用刀將紅薯切成小塊，然后放入鍋中，加入適量的清水后加溫煮50分鐘，等到將紅薯蒸熟后用漏勺撈起來，然后放入盆子中用手揉爛，然后將10個(gè)雞蛋打碎后加入盆子中，再加入I公斤面粉和200克白糖后和勻制成紅薯泥。將紅薯泥倒在案板上，然后用手搓成直徑為2cm的長(zhǎng)條...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
紅薯?xiàng)l，其特征是：將紅薯放入水池中清洗干凈，然后用刀將紅薯的表皮消掉，用刀將紅薯切成小塊，然后放入鍋中，加入適量的清水后加溫煮50分鐘，等到將紅薯蒸熟后用漏勺撈起來，然后放入盆子中用手揉爛，然后將10個(gè)雞蛋打碎后加入盆子中，再加入1公斤面粉和200克白糖后和勻制成紅薯泥；將紅薯泥倒在案板上，然后用手搓成直徑為2cm的長(zhǎng)條，然后將長(zhǎng)條切成5厘米的小段，將芝麻均勻的撒在小段上；將5公斤菜油倒入鍋中，然后加溫?zé)_，將制作好的紅薯?xiàng)l逐個(gè)放入油鍋里煎炸2分鐘，等到紅薯?xiàng)l的表面炸成金黃色的時(shí)候用漏勺撈起來裝入米篩中瀝干表面的油分，晾冷后即可食用。
【技術(shù)特征摘要】
1.紅薯?xiàng)l，其特征是將紅薯放入水池中清洗干凈，然后用刀將紅薯的表皮消掉，用刀將紅薯切成小塊，然后放入鍋中，加入適量的清水后加溫煮50分鐘，等到將紅薯蒸熟后用漏勺撈起來，然后放入盆子中用手揉爛，然后將10個(gè)雞蛋打碎后加入盆子中，再加入I公斤面粉和200克白糖后和勻制成紅薯...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：宋其祥，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：重慶市黔江區(qū)黔雙科技有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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