本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種平衡腸道菌群結(jié)構(gòu)改善代謝綜合癥的全營養(yǎng)組合物及應(yīng)用；包括第一組合物、第二組合物、第三組合物，或所述三種組合物的組合。所述第一組合物包括包括藥食同源的食品。所述第二組合物包括苦瓜、可溶性膳食纖維和低聚糖。所述第三組合物包括可溶性膳食纖維和低聚糖。本發(fā)明專利技術(shù)為有針對(duì)性地改變腸道菌群，恢復(fù)其結(jié)構(gòu)平衡，消除慢性炎癥，改善由腸道菌群結(jié)構(gòu)紊亂導(dǎo)致的疾病提供一種營養(yǎng)干預(yù)方法，可用于以腸道菌群為靶標(biāo)的藥物、營養(yǎng)品、保健品、食品等的開發(fā)。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及保健藥物組合物。更具體地，本專利技術(shù)提供一種平衡腸道菌群結(jié)構(gòu)改善代謝綜合癥的全營養(yǎng)組合物及應(yīng)用。
技術(shù)介紹
代謝綜合癥是以聞血糖、聞血壓、聞血脂和體重超標(biāo)為特征的一個(gè)癥候群，其最重要的特征是中心型肥胖和胰島素抵抗。代謝綜合癥是很多慢性疾病如糖尿病、冠心病、腦中風(fēng)和結(jié)腸癌等的高危誘發(fā)因素。隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居民的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式發(fā)生了重大的變化，使得代謝綜合癥已經(jīng)成為我國居民面臨的最重要的健康威脅。目前，對(duì)于代謝綜合癥的控制主要是通過使用藥物和改變飲食結(jié)構(gòu)。長期以來，由于對(duì)代謝綜合癥的成因研究沒有取得突破，用藥物控制代謝綜合癥只能治標(biāo)而不治本，盡管改善了癥狀，但是，疾病過程沒有阻斷，多數(shù)患者還是會(huì)發(fā)展成為不同的慢性病。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提供一種用于平衡腸道菌群結(jié)構(gòu)的組合物及其制備方法、用途。本專利技術(shù)的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)在一個(gè)方面，本專利技術(shù)涉及一種或一種以上組合物在制備用于平衡主體中腸道菌群結(jié)構(gòu)，改善代謝綜合癥的食品或保健品中的用途。第一組合物、第二組合物和第三組合物，其中第一組合物包括全谷類、花生、堅(jiān)果、玉米、丁香、Λ角、茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒覓、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蘧、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳犋子、枸杞、桅子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏仁、薤白、覆盆子、藿香、黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、綠豆、豇豆、菜豆、 刀豆、木豆、四棱豆、鷹嘴豆、兵豆、白玉豆，或所述藥食同源食品組分的任何一種組合。全穀物包括糙米、小麥、大麥、藜麥、黑麥、小黑麥、蕎麥、或燕麥等。比如，第一組合物可包括蕎麥、燕麥、薏仁、和上述其他藥食同源食品組分中任何二、三、四、五、或六種藥食同源食品組分?；蛘?，第一組合物可包括燕麥、白扁豆、薏仁、和上述其他藥食同源食品組分中任何二、三、四、五、或六種藥食同源食品組分?；蛘?，第一組合物可包括蕎麥、燕麥、山藥、和上述其他藥食同源食品組分中任何二、三、四、五、或六種藥食同源食品組分。第二組合物包括苦瓜、低聚糖和可溶性膳食纖維。第三組合物包括可溶性膳食纖維和低聚糖。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)涉及一種平衡主體中腸道菌群結(jié)構(gòu)，改善代謝綜合癥的方法，所述方法包括給予需要其的主體有效量的一種或一種以上組合物。所述組合物包括以上所述第一組合物、第二組合物，第三組合物，或所述三種組合物的任何一種。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)涉及一種平衡主體中腸道菌群結(jié)構(gòu)，改善代謝綜合癥的組 合物產(chǎn)品，所述產(chǎn)品包括以上所述第一組合物、第二組合物，和第三組合物以及三組合物的 使用方法說明。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)所述的營養(yǎng)干預(yù)的組合物，其特征在于所述藥食同源食品 粉碎成顆粒狀.其中至少1%到70%的顆粒直徑為O. 65mm或以上。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)所述的營養(yǎng)干預(yù)的組合物，其特征在于所述全谷類種子粉 碎成全粉.其中至少15%到100%的全粉顆粒直徑為O. 65mm或以上。比如，其中至少15%、 至少25%、至少25%、至少30%、或至少50%的全粉顆粒直徑為O. 65mm或以上。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)所述的營養(yǎng)干預(yù)的組合物，其特征在于所述組分括藥食同 源食品的種子，果實(shí)，或其它植株部位混合物經(jīng)粉碎混合后重新造粒，制備成的顆粒狀。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)所述的營養(yǎng)干預(yù)的組合物，其特征在于所述組分包括藥食 同源食品的種子，果實(shí)，或其它植株部位混合物經(jīng)粉碎混合后重新造粒，制備成的面條狀。在另一個(gè)方面，本專利技術(shù)所述的營養(yǎng)干預(yù)的組合物，其特征在于所述組分包括藥食 同源食品的種子，果實(shí)，或其它植株部位混合物經(jīng)粉碎混合后重新造粒，制備成的片狀。在一些實(shí)施方案中，所述組合物可為食品、或保健品，可以為口服。在一些實(shí)施方案中，主體(例如，人)可患有代謝綜合癥。在一些實(shí)施方案中，第一組合物可以為粥，作為主食配合新鮮蔬菜給予主體食用， 進(jìn)食量以主體不產(chǎn)生饑餓感為準(zhǔn)；第二組合物可以為沖調(diào)劑，以溫水沖調(diào)給予主體食用，日 劑量可以為5-100克，40-60克，或30-80克；并且第三組合物可以為沖調(diào)劑，日劑量可為 5-200克，30-100克，50-150克，并可以300-1500毫升水調(diào)勻給予主體早晨空腹飲用。在一些實(shí)施方案中，第一組合物可為米、面、粥或飯。該食品在經(jīng)過蒸、煮等烹調(diào)方式后，其中的淀粉不易糊化，不易升高血糖。在一些實(shí)施方案中，第一組合物中蛋白質(zhì)的重量占第一組合物重量的5-40%或 10-20 %，碳水化合物的重量占第一組合物重量的30-80 %或50-70 %，脂肪的重量占第一 組合物重量的O。5-30%或2-15%,膳食纖維的重量占第一組合物重量的O。5-30%或2-15%,維生素的重量占第一組合物重量的O。1-5%或O. 5-1 %，并且礦物質(zhì)的重量占第一 組合物重量的O。1-2%或O. 8-1.2%。在一些實(shí)施方案中，第一組合物中薏仁的重量占第一組合物重量的10-30%，燕麥 的重量占第一組合物重量的5-30%，蕎麥的重量占第一組合物重量的5-50%，白扁豆的重 量占第一組合物重量的5-20 %，并且山藥的重量占第一組合物重量的5-30 %。在一些實(shí)施方案中，每100克第一組合物提供的總熱量為320-330千卡。在一些實(shí)施方案中，第一組合物中山藥為山藥干。在一些實(shí)施方案中，第二組合物為沖調(diào)劑。在一些實(shí)施方案中，第二組合物中苦瓜與膳食纖維和低聚糖的重量比為 10 1-1 I。在一些實(shí)施方案中，第二組合物中苦瓜為苦瓜粉。在一些實(shí)施方案中，第二組合物中苦瓜粉采用冷凍干燥或噴霧干燥制成。在一些實(shí)施方案中，第二組合物中苦瓜粉的重量占第二組合物重量的15-99.8%，可溶性膳食纖維的重量占第二組合物重量的O. 1_51%，低聚糖的重量占第二組合物重量的 O. 1-34%。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)具有如下的有益效果本專利技術(shù)的組合物可用于平衡主體 中腸道菌群結(jié)構(gòu)，改善代謝綜合癥，施用于受試者時(shí)，能夠增加短鏈脂肪酸產(chǎn)生菌的數(shù)量， 減少內(nèi)毒素產(chǎn)生菌的數(shù)量；可以多個(gè)途徑給予需要其的主體,通過對(duì)主體飲食營養(yǎng)的合理 調(diào)整，達(dá)到減輕、解除、補(bǔ)救、預(yù)防或改善代謝綜合癥癥狀，恢復(fù)健康的目的。附圖說明通過閱讀參照以下附圖對(duì)非限制性實(shí)施例所作的詳細(xì)描述，本專利技術(shù)的其它特征、 目的和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)變得更明顯圖1顯示志愿者干預(yù)前后腸道菌群16S rRNA基因V3-DGGE指紋圖譜。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本專利技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)說明。以下實(shí)施例將有助于本領(lǐng)域的技術(shù) 人員進(jìn)一步理解本專利技術(shù)，但不以任何形式限制本專利技術(shù)。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)本領(lǐng)域的普通技術(shù) 人員來說，在不脫離本專利技術(shù)構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)。這些都屬于本專利技術(shù) 的保護(hù)范圍。本專利技術(shù)的一個(gè)目的為提供一種或一種以上組合物在制備用于本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種營養(yǎng)干預(yù)的組合物，其特征在于，所述組合物包括藥食同源的食品，所述藥食同源的食品包括全谷類，豆類、堅(jiān)果、花生、玉米、丁香、八角、茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、龍眼肉、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜、枳椇子、枸杞、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏仁、薤白、覆盆子、藿香、棗、或所述藥食同源食品的任何一種組合。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：趙立平，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：上海交通大學(xué)，完美中國有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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