一種利用三七渣發酵生產飼用復合酶制劑的方法技術

本發明專利技術公開了一種利用三七渣發酵生產飼用復合酶制劑的方法。本發明專利技術是這樣實現的：（1）對三七渣進行干燥、粉碎、篩分預處理；（2）將經過預處理的三七渣、水和氮源按一定比例混合均勻；（3）將混合均勻的物料進行蒸汽滅菌處理；（4）在滅菌后的物料上接種曲霉菌和木霉菌進行單菌或混菌固態發酵；（5）將混菌發酵產物經干燥、粉碎后就得到飼用復合酶制劑；對多種單菌發酵產物經干燥、粉碎后再將其按一定比例混合復配，就得到飼用復合酶制劑。采用本發明專利技術所述方法，可以將三七渣轉化為具有提高飼料利用率和畜禽消化能力的飼用復合酶制劑。該方法將三七渣進行資源化利用，變廢為寶，不僅減少了其對環境造成的污染，又能為養殖業提供一種新型飼料添加劑。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于工業廢棄物資源化領域，涉及一種利用三七渣固態發酵生產飼用復合酶的方法。
技術介紹
三七是我國傳統名貴中藥材，也是一種藥食同源植物。三七的根莖可以入藥，三七的主要藥用組分是皂甙，提取有效成分后的三七渣通常作為廢棄物進行處置，無論是采用填埋、焚燒等手段進行處置，還是將其做為肥料使用，都有一定的局限性。經提取總皂甙后的三七渣中仍然含有淀粉、多糖、蛋白質、氨基酸、生物堿及各種微量元素等營養物質和藥用組分，可以將對其作為發酵基質進一步開發利用，不僅能夠變廢為寶，提高資源的利用效率，而且對消除環境污染，改善生態環境具有重要意義。申請號為201010232573. 9的中國專利技術專利公開了“一種用三七渣發酵蒸餾制備的白酒及方法”;申請號為201110119291. 2的中國專利技術專利公開了“一種用三七渣發酵生產蛋白飼料的方法”;申請號為201210196021.6的中國專利技術專利公開了“一種利用三七渣發酵生產木霉生防制劑的方法”。飼用酶制劑是一種高效能的生物活性物質，隨著生物技術、發酵工業和飼料工業的發展和進步，使人們對其在畜牧水產養殖業中的作用有了新的認識和肯定。在飼料中加入適當的飼用酶制劑，可以提高飼料原料的利用率和消化率，促進營養物質的消化吸收，進而提高動物生產性能，減少排泄物的污染。飼用酶制劑品種很多，可分為單酶制劑和復合酶制劑兩類。單一酶制劑基本上分為五類非淀粉多糖酶、植酸酶、淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。復合酶制劑由一種或幾種單一酶制劑為主體，加上其他單一酶制劑混合而成，或由一種或幾種微生物發酵獲得。目前國內外畜禽養殖中使用的飼料酶制劑產品以復合酶制劑為主，主要包括纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、果膠酶中的一種或多種。畜禽配合飼料中含有多種生物高分子營養物質，必須經酶解后才能被畜禽吸收和利用。使用復合酶制劑可以同時降解飼料中多種需要降解的底物，可最大限度地提高飼料中淀粉、蛋白質和纖維素等營養物質的利用率，從而達到減少飼料消耗的目的。因此，從提高飼料資源利用率，養殖業經濟效益，以及環保等方面帶來的社會效益來看，飼用酶制劑在畜禽養殖業的應用前景非常廣闊。現有技術中用于生產飼用酶的原料主要有各種農業剩余物、輕工業糟渣；按照申請號為201110119291. 2的中國專利技術專利中所公開的方法制備的蛋白飼料產品中雖然也含有一定量的飼用酶，但是該方法的主要目的是為了獲得蛋白含量高的菌體，在該方法中起到產酶作用的菌株主要是曲霉菌，酵母菌的產酶能力很弱，發酵過程中使用酵母菌主要是為了收獲菌體。申請號為201110119291. 2的中國專利技術專利公開的方法中使用的產酶菌株種類較少，而對同一種底物，大多數微生物菌株只有I個酶活突出，由于飼料原料成分比較復雜，要求飼用酶制劑中含有多種酶，才能很好的發揮其作用。因此在飼用酶制劑生產過程中需要采用復配技術來滿足飼用酶制劑產品對多酶源的需求，本方法中主要使用下面兩種復配技術其一是多個單菌株發酵、互補復合法，即每種微生物各有其特色的酶系，單獨發酵以后可獲得多種具特色酶系的酶源，然后互補復合生產符合配方要求的產品；其二是多菌株混合發酵，自然互補酶系法，即將各個菌株混合接種，一次發酵形成符合配方要求的產品O本專利技術利用微生物固態發酵三七渣生產飼用復合酶制劑，在實現工業固體廢棄物減量化的同時還能為畜牧養殖業提供一種安全、無毒的新型飼料添加劑。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種利用三七渣固態發酵生產飼用復合酶制劑的方法。本專利技術所述利用三七渣固態發酵生產飼用復合酶制劑的方法，其工藝步驟依次如下 1、三七渣的預處理 將濕的三七渣烘干后粉碎過篩，選擇粒徑O. 1-0. 8mm的三七渣用于后續工藝； 2、配料與混料 將經過預處理的三七渣、適量的氮源和水混合均勻，具體配料方式如下 預處理后的三七渣100份，氮源2-5份，固態物料與水的質量比為1:1-1:2. 5 ; 配料時先將氮源加入到水中混合均勻，再將所配制的溶液與三七渣混合均勻； 3、滅菌 將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間至少為30分鐘； 4、發酵 將滅菌處理后的混合料進行混菌發酵，菌種按5% -20%的接種量進行接種，發酵條件壓力為常壓，溫度為28°C -33°C，發酵周期為3天-8天，發酵時至少使用一種曲霉菌和一種木霉菌，發酵方式可以采用單菌發酵或混菌發酵； 5、干燥及粉碎 將發酵培養物烘干，然后將干燥后的發酵培養物粉碎，在步驟4中如果采用混菌發酵方式，到此步驟即可獲得飼用復合酶制劑產品； 6、復配 在步驟4中如果采用單菌發酵方式，則需要將干燥、粉碎后的不同菌種的純種發酵培養物進行混合復配，即可獲得符合配方要求的飼用復合酶制劑產品。所述方法中，配料時所用的氮源為硫酸銨或尿素。所述方法中，步驟4中使用的曲霉菌為米曲霉oryzae 3. 800)、黑曲霉 niger 3. 4628)、宇佐美曲霉(Aspergillus usamii 3. 2926)中的一種或多種。所述方法中，步驟4中使用的木霉菌為綠色木霉viride 3.2942)、康寧木霉koningii 3. 4033)中的一種或兩種。本專利技術具有以下有益效果1、采用本專利技術所述方法，可將三七渣轉化為飼用復合酶制劑，實現了固體廢棄物的資源化。2、發酵產物和殘余的中藥渣可以全部利用，沒有新的廢棄物產生。3、采用本專利技術生產的飼用復合酶制劑含有多種具特色酶系的酶源，有助于消除飼料中的抗營養因子、提高飼料的利用率和動物的消化能力。4、本產品中還含有多種微量元素和藥用組分，具有一定的保健防病功能。具體實施例方式實施例1本實施例以三七洛為原料，黑曲霉3. 4628)/綠色木霉(Jrichochnm viride 3. 2942)為菌種進行混菌固態發酵生產飼用復合酶制劑。具體步驟如下1、三七渣的預處理 首先將三七渣在常壓、60°C下用烘箱進行烘干，時間以三七藥渣呈易粉碎狀態為限。將干燥后的三七渣粉碎后過篩，選擇粒徑O. 3-0. 5mm的三七渣用于后續工藝。2、配料與混料 先將3g硫酸銨加入到160g水中，混合均勻，然后再將該溶液與經過預處理的IOOg三七渣粉混合均勻。3、滅菌 將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理蒸汽壓力latm，溫度121°C，時間至少為30分鐘。4、發酵 采用同步接種方式進行發酵，在滅菌處理后的混合料中同時接入黑曲霉(Aspergillusniger 3. 4628 )和綠色木霉(Trichoderma viride 3. 2942 )進行發酵，黑曲霉和綠色木霉的接種比為1:1，總接種量為10%，發酵條件壓力為常壓，溫度為30°C，發酵周期為6天。5、干燥及粉碎 發酵培養物經烘箱在常壓、50 V干燥，再經粉碎后就得到飼用復合酶制劑。實施例2 本實施例以三七洛為原料，分別以米曲霉(JspergiIlus oryzae3. 800)、宇佐美曲霉(Aspergillus usamii 3. 2926)、康寧木霉(7>icAoofe/ma koningii3.4033)為菌種進行單菌固態發酵，將三種發酵培養物干燥、粉碎后再進行復配后得到飼用復合酶制劑。具體步驟如下1、三七本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種以三七渣為原料，通過固態發酵工藝生產飼用復合酶制劑的方法，其具體工藝特征如下：（1）三七渣的預處理將濕的三七渣烘干后粉碎過篩，選擇粒徑0.1?0.8mm的三七渣用于后續工藝；（2）配料與混料將經過預處理的三七渣、適量的氮源和水混合均勻，具體配料方式如下：預處理后的三七渣100份，氮源2?5份，固態物料與水的質量比為1:1?1:2.5；配料時先將氮源加入到水中混合均勻，再將所配制的溶液與三七渣混合均勻；（3）滅菌將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理：蒸汽壓力1atm，溫度121℃，時間至少為30分鐘；（4）發酵將滅菌處理后的混合料進行混菌發酵，菌種按5％?20%的接種量進行接種，發酵條件：壓力為常壓，溫度為28℃?33℃，發酵周期為3天?8天，發酵時至少使用一種曲霉菌和一種木霉菌，發酵方式可以采用單菌發酵或混菌發酵；?（5）干燥及粉碎將發酵培養物烘干，然后將干燥后的發酵培養物粉碎，在步驟4中如果采用混菌發酵方式，到此步驟即可獲得飼用復合酶制劑產品；（6）復配?????在步驟4中如果采用單菌發酵方式，則需要將干燥、粉碎后的不同菌種的純種發酵培養物進行混合復配，即可獲得符合配方要求的飼用復合酶制劑產品。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：譚顯東，胡偉，羊依金，
申請(專利權)人：成都信息工程學院，
類型：發明
國別省市：