本發(fā)明專利技術(shù)涉及含嗜酸乳桿菌的反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料及其制備和應(yīng)用屬于生物菌在飼料中應(yīng)用的技術(shù)領(lǐng)域，涉及一株優(yōu)選的LAg12-7嗜酸乳桿菌，特別涉及含有該菌的復(fù)合發(fā)酵菌劑，以及該復(fù)合發(fā)酵菌劑用于將食品工業(yè)廢棄物、飼料原料和輔料發(fā)酵后，制備成反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料的方法。LAg12-7嗜酸乳桿菌的產(chǎn)酸、耐酸和抑菌性能好，并能與枯草芽孢桿菌和啤酒酵母菌有很好的配伍，使發(fā)酵飼料中pH值迅速降至4.0以下，快速抑制有害微生物，并使有益菌始終處于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)，可使發(fā)酵飼料能長(zhǎng)期保質(zhì)。本發(fā)明專利技術(shù)制備的反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料的工藝簡(jiǎn)單易行、生產(chǎn)成本低、飼喂方便、保質(zhì)期長(zhǎng)，而且可提高日糧纖維素等的消化率、經(jīng)濟(jì)效益好。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于微生物有益菌在飼料中應(yīng)用的
，涉及一株優(yōu)選的嗜酸乳桿菌，特別涉及含有該嗜酸乳桿菌的復(fù)合發(fā)酵菌劑，以及該復(fù)合發(fā)酵菌劑用于將食品工業(yè)廢棄物作為飼料原料與輔料混合后發(fā)酵，制備成反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料的方法。
技術(shù)介紹
微生態(tài)功能飼料是由多種有益微生物對(duì)有關(guān)飼料原料進(jìn)行發(fā)酵處理后的飼料，其中的微生物和代謝產(chǎn)物與相關(guān)動(dòng)物體內(nèi)的自然微生態(tài)體系相吻合和營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。利用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的微生態(tài)功能飼料，對(duì)于開發(fā)利用飼料資源，提高飼料利用率，調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)微生態(tài)平均，替代抗生素，防治某些疾病，具有積極意義。 用于生產(chǎn)發(fā)酵飼料的原料十分廣泛，從早期的石油、甲醇、乙醇等碳?xì)浠衔锏侥壳暗氖称芳庸じ碑a(chǎn)物、廢棄物、農(nóng)作物秸桿等。其中對(duì)利用餅柏作為原料生產(chǎn)發(fā)酵蛋白飼料的研究報(bào)道較多，該類發(fā)酵的目的是去除其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素，以提高加工副產(chǎn)物在配合飼料中的用量比例。而對(duì)食品加工廢棄物，如玉米黃漿水、玉米噴漿纖維、醬糟、木薯渣等，因其酸堿性和含鹽量不適合現(xiàn)有發(fā)酵菌的發(fā)酵工作，而未用發(fā)酵菌將玉米黃漿水、玉米噴漿纖維、醬糟、木薯渣等進(jìn)行發(fā)酵制造飼料。下面是現(xiàn)在玉米黃漿水、玉米噴漿纖維、醬糟、木薯渣在飼料應(yīng)用方面存在的問(wèn)題 玉米黃漿水是指在玉米淀粉生產(chǎn)過(guò)程中分離出來(lái)的懸濁液，其中BOD值高達(dá)I. 5mg/g,富含有機(jī)物質(zhì)，一般工廠均排放入江、河、湖泊，造成了嚴(yán)重的污染。據(jù)測(cè)定，玉米黃漿水的水分含量達(dá)90. 01% (許劍秋，2002)，將玉米黃漿水濃縮成含水60%左右的濃縮液稱為玉米黃漿液，其粗蛋白可達(dá)含量10 15%。噴漿玉米纖維是玉米黃漿水與玉米皮的混合干燥物，水分含量10%左右，粗蛋白22 24%，粗纖維11 13%左右。對(duì)于利用噴漿玉米纖維生產(chǎn)發(fā)酵飼料的尚未見文獻(xiàn)報(bào)道。醬糟是指用大豆、大米、麩皮等釀造醬油以后剩下的糟渣，含干物質(zhì)41. 47%，粗蛋白質(zhì)12. 72%，粗脂肪5. 31%，粗纖維21. 43%，無(wú)氮浸出物O. 62%，灰分4. 12%，鈣O.08%，磷O. 04% (蘇玉賢，2001)。目前多數(shù)企業(yè)將醬糟烘干以后制成醬糟粉作飼料利用，但干燥過(guò)程能耗高。木薯渣是用木薯生產(chǎn)淀粉或酒精后的廢料，新鮮木薯渣的水分含量85.0%以上，烘干后的木薯渣的水分含量10. O 12. 0%，蛋白含量4. O %左右，粗纖維含量12% . 0，適口性較差，直接用作飼料的價(jià)值較低。國(guó)內(nèi)外對(duì)利用食品工業(yè)廢棄物生產(chǎn)發(fā)酵飼料已有一些報(bào)道。許劍秋2002年報(bào)道了利用白地霉發(fā)酵玉米黃漿水生產(chǎn)飼料蛋白粉，但需要壓濾后再烘干，設(shè)備投資大，該技術(shù)尚處于實(shí)驗(yàn)室研究階段(許劍秋，玉米淀粉廢水生產(chǎn)飼料蛋白，糧食與飼料工業(yè)2002年第4期)。聞琦濤等(2000年)利用光合菌(PSB)發(fā)酵玉米黃漿水生產(chǎn)PSB菌泥(閏琦濤等，玉米淀粉黃漿水PSB法資源化開發(fā)的應(yīng)用前景，吉林糧食高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2000年第4期)，該技術(shù)需要將發(fā)酵液進(jìn)行菌液分離，使液體達(dá)標(biāo)排放，但同樣也是設(shè)備投資較大。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種具有優(yōu)良性能的嗜酸乳桿菌，以及適合以玉米黃漿液、玉米噴漿纖維、醬糟和木薯渣為主要原料的復(fù)合發(fā)酵菌劑和可以替代反芻動(dòng)物精料的微生態(tài)功能飼料及其制備方法。該飼料可以降低反芻動(dòng)物飼料成本，增加反芻動(dòng)物對(duì)粗飼料的采食量和日糧粗纖維的消化率，提高反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能和非特異性免疫功能，降低反芻動(dòng)物發(fā)病率，增加反芻動(dòng)物養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。本專利技術(shù)的第一個(gè)目的是提供一種耐酸耐膽鹽的嗜酸乳桿菌即LAgl2-7嗜酸乳桿菌； 本專利技術(shù)的第二個(gè)目的是提供含LAgl2-7嗜酸乳桿菌的復(fù)合發(fā)酵菌劑； 本專利技術(shù)的第三個(gè)目的是提供將復(fù)合發(fā)酵菌劑制備成復(fù)合發(fā)酵菌液的方法；· 本專利技術(shù)的第四個(gè)目的是提供含復(fù)合發(fā)酵菌液的反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料，根據(jù)反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要和日糧配制特點(diǎn)，以食品工業(yè)廢棄物為主要原料，添加適當(dāng)發(fā)酵輔料，經(jīng)LAgl2-7嗜酸乳桿菌和其它多種微生物發(fā)酵后，成為可以直接替代反芻動(dòng)物精料的反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料； 本專利技術(shù)的第五個(gè)目的是提供含復(fù)合發(fā)酵菌液的反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料制備方法。本專利技術(shù)所提供的LAgl2-7菌株分離自牦牛胃腸道粘膜，經(jīng)鑒定為嗜酸乳桿菌{Lactobacillus acit/ophilus)。LAgl2_7嗜酸乳桿菌己于2012年8月由中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心(武漢大學(xué)保藏中心)保藏，保藏日期2012年8日3日，保藏單位地址中國(guó)、武漢、武漢大學(xué)(電話027-68754052)，存活檢測(cè)日期2012年8月7日保藏號(hào)為CCTCC M2012305 ;該嗜酸乳桿菌具有以下特性 (1)該菌接種于MRS液體培養(yǎng)基，在37°C條件下培養(yǎng)22小時(shí)達(dá)到最高生長(zhǎng)濃度，0D600值為2.86 (見圖I)； (2)該菌接種于MRS液體培養(yǎng)基，在37°C條件下培養(yǎng)36小時(shí)以后，培養(yǎng)液的pH值低于3. 50 (見圖2)； (3)該菌在pH2.O條件下處理2小時(shí)之后的存活率為69. 32% (見表I)； (4)該菌在重量比為O.4%濃度的膽鹽條件處理2小時(shí)之后，菌的存活率為53. 60% (見表2)； (5)該菌對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和志賀氏菌的抑菌圈分別是12. 14 17. 30mm (見表 3)。本專利技術(shù)所提供含LAgl2_7嗜酸乳桿菌的反芻動(dòng)物微生態(tài)功能飼料至少具有以下一種功能 (1)增強(qiáng)反芻動(dòng)物對(duì)粗飼料的采食量和對(duì)日糧纖維的消化率對(duì)酒糟的采食量提高4.46% 13. 24% (見表6)，粗纖維消化率提高9. 73% 19.02% (見表8)； (2)提高反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益日增重提高7.89% 8. 77% (見表7)，毛利潤(rùn)增加42. 94% 76. 69% (見表11)； (3)具有調(diào)節(jié)反芻動(dòng)物瘤胃微生物平衡的功能，增加瘤胃纖維分解菌的數(shù)量對(duì)黃色瘤胃球菌等、白色瘤胃球菌、嗜酸乳酸桿菌和牛鏈球菌的數(shù)量極顯著提高(見表9); (4)保護(hù)反芻動(dòng)物機(jī)體抗氧化系統(tǒng)、提高非特異性免疫功能，增強(qiáng)抗病力對(duì)血清中總蛋白、白蛋白和三種免疫球蛋白(IgA、IgG和IgM)各指標(biāo)的濃度明顯提高，對(duì)總抗氧化能力和超氧化物歧化酶的活性明顯提高(見表10)。本專利技術(shù)涉及菌、菌劑、活化方法、飼料配方和飼料制作方法的
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
如下 K LAg12-7嗜酸乳桿菌的獲得 采用常規(guī)乳酸菌的分離、篩選和鑒定方法，從牦牛胃腸道粘膜中分離得到108株乳酸菌，通過(guò)生理生化性能測(cè)定，產(chǎn)酸、耐酸耐鹽實(shí)驗(yàn)等，從中篩選出一株性能優(yōu)良的嗜酸乳桿菌，命名為L(zhǎng)Agl2-7嗜酸乳桿菌，經(jīng)冷凍干燥制作成LAgl2-7嗜酸乳桿菌凍干粉。該菌由中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心(武漢大學(xué)保藏中心)保藏，其編號(hào)為CCTCC M 2012305，該菌凍干粉的活菌數(shù)可達(dá)200億/克。2、復(fù)合發(fā)酵菌劑的配方和復(fù)合發(fā)酵菌液的制作 復(fù)合發(fā)酵菌劑組份按重量比組成為L(zhǎng)Agl2-7嗜酸乳桿菌凍干粉30. O 60. 0%、枯草芽孢桿菌凍干粉20. O 50. 0%、啤酒酵母菌凍干粉10. O 30. 0%。上述LAgl2_7嗜酸乳桿菌同于由中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心(武漢大學(xué)保藏中心)保藏，其編號(hào)為CCTCC M 2012305的LAgl2-7嗜酸乳桿菌，其冰干粉活菌數(shù)為200億/克；枯草芽孢桿菌本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種嗜酸乳桿菌，其特征在于：所述的嗜酸乳桿菌為L(zhǎng)Ag12?7嗜酸乳桿菌，LAg12?7嗜酸乳桿菌由中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心（武漢大學(xué)保藏中心）保藏，其保藏編號(hào)為CCTCC?M?2012305。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：郭春華，彭忠利，羅璠，柏雪，王永玲，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：西南民族大學(xué)，四川新通達(dá)生物飼料科技有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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