蜜柚餅的制作方法技術

蜜柚餅的制作方法，屬食品加工領域，它能有效的解決一般的柚子不能夠長期的保存，而且柚子的口味比較單一的缺點。蜜柚餅的制作方法，用刀將蜜柚的外皮割開，然后用手摳除掉蜜柚的外皮，用手將蜜柚瓣逐個掰開，用刀刮掉每個蜜柚瓣上的瓤；將曬墊清洗干凈，用毛巾吸干曬墊上多于的水分，然后鋪在太陽下曬干曬墊表面上的水分，將去皮后的蜜柚瓣整齊的排列在曬墊的上面，在太陽下曬制7天，并且每天翻動3遍；將曬干后的蜜柚瓣倒入壇子里，然后加入5公斤蜂蜜在壇子里，然后用木棒攪拌均勻，再用蓋子將壇口蓋上，等蜜柚瓣在壇子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均勻的撒上一層白糖。主要用于生產蜜柚餅。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種。
技術介紹
柚子的營養非常豐富，柚子中含有多種維生素和礦物質，是一種非常受人們喜愛的食品，但是一般的柚子有這樣的缺點，就是一般的柚子不能夠長期的保存，而且柚子的口味比較單一。
技術實現思路
本專利技術的目的是要提供一種，它能有效的解決一般的柚子不能夠長期的保存，而且柚子的口味比較單一的缺點。本專利技術的目的是這樣實現的，用刀將蜜柚的外皮割開，然后用手摳除掉蜜柚的外皮，用手將蜜柚瓣逐個掰開，用刀刮掉每個蜜柚瓣上的瓤；將曬墊清洗干凈，用毛巾吸干曬墊上多于的水分，然后鋪在太陽下曬干曬墊表面上的水分，將去皮后的蜜柚瓣整齊的排列在曬墊的上面，在太陽下曬制7天，并且每天翻動3遍；將曬干后的蜜柚瓣 倒入壇子里，然后加入5公斤蜂蜜在壇子里，然后用木棒攪拌均勻，再用蓋子將壇口蓋上，等蜜柚瓣在壇子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均勻的撒上一層白糖。，該產品具有果肉柔軟、味道甘甜、口感舒適的特點。具體實施例方式 原料配方蜜柚10個、蜂蜜5公斤、白糖2公斤、 制作方法 I.用刀將蜜柚的外皮割成8瓣，然后用手摳除掉蜜柚的外皮，然后用手將蜜柚瓣逐個掰開，用刀刮掉每個蜜柚瓣上的瓤，蜜柚上的瓤要刮干凈，不能殘留在蜜柚瓣的表面上。2.將曬墊清洗干凈，用毛巾吸干曬墊上多于的水分，然后鋪在太陽下曬干曬墊表面上的水分，將去皮后的蜜柚瓣整齊的排列在曬墊的上面，在太陽下曬制7天，并且每天翻動3遍，直至蜜柚瓣表面上的水分曬干為止。3.將曬干后的蜜柚瓣倒入壇子里，然后加入5公斤蜂蜜在壇子里，然后用木棒攪拌均勻，再用蓋子將壇口蓋上，等蜜柚瓣在壇子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均勻的撒上一層白糖。4.用塑料袋將制作好的蜜柚餅包裝好，每袋包裝180克。權利要求1.，其特征是，用刀將蜜柚的外皮割開，然后用手摳除掉蜜柚的外皮，用手將蜜柚瓣逐個掰開，用刀刮掉每個蜜柚瓣上的瓤；將曬墊清洗干凈，用毛巾吸干曬墊上多于的水分，然后鋪在太陽下曬干曬墊表面上的水分，將去皮后的蜜柚瓣整齊的排列在曬墊的上面，在太陽下曬制7天，并且每天翻動3遍；將曬干后的蜜柚瓣倒入壇子里，然后加入5公斤蜂蜜在壇子里，然后用木棒攪拌均勻，再用蓋子將壇口蓋上，等蜜柚瓣在壇子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均勻的撒上一層白糖。全文摘要，屬食品加工領域，它能有效的解決一般的柚子不能夠長期的保存，而且柚子的口味比較單一的缺點。，用刀將蜜柚的外皮割開，然后用手摳除掉蜜柚的外皮，用手將蜜柚瓣逐個掰開，用刀刮掉每個蜜柚瓣上的瓤；將曬墊清洗干凈，用毛巾吸干曬墊上多于的水分，然后鋪在太陽下曬干曬墊表面上的水分，將去皮后的蜜柚瓣整齊的排列在曬墊的上面，在太陽下曬制7天，并且每天翻動3遍；將曬干后的蜜柚瓣倒入壇子里，然后加入5公斤蜂蜜在壇子里，然后用木棒攪拌均勻，再用蓋子將壇口蓋上，等蜜柚瓣在壇子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均勻的撒上一層白糖。主要用于生產蜜柚餅。文檔編號A23L1/212GK102860473SQ20111018674公開日2013年1月9日 申請日期2011年7月5日 優先權日2011年7月5日專利技術者宋其祥 申請人:重慶市黔江區黔雙科技有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
蜜柚餅的制作方法，其特征是：蜜柚餅的制作方法，用刀將蜜柚的外皮割開，然后用手摳除掉蜜柚的外皮，用手將蜜柚瓣逐個掰開，用刀刮掉每個蜜柚瓣上的瓤；將曬墊清洗干凈，用毛巾吸干曬墊上多于的水分，然后鋪在太陽下曬干曬墊表面上的水分，將去皮后的蜜柚瓣整齊的排列在曬墊的上面，在太陽下曬制7天，并且每天翻動3遍；將曬干后的蜜柚瓣倒入壇子里，然后加入5公斤蜂蜜在壇子里，然后用木棒攪拌均勻，再用蓋子將壇口蓋上，等蜜柚瓣在壇子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均勻的撒上一層白糖。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：宋其祥，
申請(專利權)人：重慶市黔江區黔雙科技有限公司，
類型：發明
國別省市：