The present invention provides a kind of anti-cancer bread by weight, in each of the 1000 weight of the traditional bread in the raw materials, adding the following components: sweet potato, Coix 550 10-100, 440, Huangqi Gegen 440, zedoary, Ganoderma lucidum 2-20 1-10, the invention is convenient and anti-cancer effect.
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種食品，尤其是面包類主食品。
技術介紹
目前，公知的面包，并無防癌作用，查新也未發現偏重于保健防癌的面包食品。
技術實現思路
為了克服以上不足，本專利技術提供一種防癌面包，就能達到防癌功能較強的目的。本專利技術的目的是這樣實現的本專利技術保健防癌面包，按重量份，在每1000份重量傳統面包原料中，另加入如下組分紅薯 10--100份薏苡仁5--50份上述的防癌面包，按重量份，在每1000份重量傳統面包原料中，另加入如下組分紅薯 10--100份薏苡仁5--50份葛根 4--40份黃芪 4--40份上述的防癌面包，按重量份，在每1000份重量傳統面包原料中，另加入如下組分紅薯 10--100份薏苡仁5--50份葛根 4--40份黃芪 4--40份莪術 2--20份靈芝 1--10份本專利技術防癌面包保健食品中，主要保健配料紅薯、薏苡仁，具有防癌、抗癌功能，配以葛根、黃芪、莪術、靈芝具有提高免疫力，抑制細胞突變等功效。將以上配料清洗消毒，各自磨制成粉或漿，加入到面包的傳統原料中，拌勻后按面包制作傳統工藝，即制作成本專利技術防癌面包。本專利技術的有益效果是食用方便、防癌效果顯著。具體實施例方式本專利技術實施例見表1表1在1000份傳統面包原料中，另加入配料比例實施例。
【技術保護點】
一種防癌面包，其特征在于：按重量份，在每１０００份重量傳統面包原料中，另加入如下組分：紅薯１０－－１００份薏苡仁５－－５０份。
【技術特征摘要】
1.一種防癌面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統面包原料中，另加入如下組分紅薯 10——100份薏苡仁5——50份。2.根據權利要求1所述的防癌面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統面包原料中，另加入如下組分紅薯 10——100份薏苡仁5——5...
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