出口精制眉茶的車色技術(shù)制造技術(shù)

出口精制眉茶的車色技術(shù)，在經(jīng)過茶葉前期工序篩選分配后進(jìn)行定形定色的車色工序過程中：投入車色機的茶葉含水量控制在5%-6%，車色機轉(zhuǎn)速設(shè)定控制在每分鐘50轉(zhuǎn)，一次車色時間為70分鐘，茶葉烘干溫度為80攝氏度。本發(fā)明專利技術(shù)在加工精制眉茶過程中，由于采用本方案提供的車色技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)選工藝方法，對眉茶形成的條索緊結(jié)光滑、色澤均勻一致，茶葉較軟，可塑性好而且斷碎茶較少，填補了出口精制眉茶生產(chǎn)技術(shù)方面的一個空白。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及茶葉加工制作的
，尤其涉及一種出口精制眉茶的車色技術(shù)。
技術(shù)介紹
在茶葉的加工特別是對精制眉茶的加工過程中由于各茶葉葉片的大小不完全一致，重量也有所 不同，車色茶葉在翻滾過程中有快有慢與筒壁接觸摩擦的機會或多或少，這樣會造成茶葉條索緊細(xì)不一致，其色澤有差異而不均勻，并且產(chǎn)出碎茶片也比較多。所以對茶葉車色時間長短的控制以及在該過程中茶葉中的水分含量的控制、掌控車色過程中茶葉溫度與車茶機運轉(zhuǎn)速度的設(shè)定以及投葉量，對精制茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量起至關(guān)重要的作用，通過反復(fù)研究實踐、探索出一套茶葉車色優(yōu)選方案。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)公開出口眉茶的車色技術(shù)的目的是提供一套關(guān)于精制茶葉車色工藝過程中葉溫、車色機轉(zhuǎn)速、車色時間以及投放茶葉量和水分含量的控制的優(yōu)選方案。出口精制眉茶的車色技術(shù)，在經(jīng)過茶葉前期工序篩選分配后進(jìn)行定形定色的車色工序過程中投入車色機的茶葉含水量控制在5%-6%，車色機轉(zhuǎn)速設(shè)定控制在每分鐘50轉(zhuǎn)，一次車色時間為70分鐘，茶葉烘干溫度為80攝氏度。采用本技術(shù)方案的有益效果在加工精制眉茶過程中，由于采用本方案提供的車色技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)選工藝方法，對眉茶形成的條索緊結(jié)光滑、色澤均勻一致，茶葉較軟，可塑性好而且斷碎茶較少，填補了出口精制眉茶生產(chǎn)技術(shù)方面的一個空白。具體實施例方式根據(jù)不同的茶葉原料篩選分配后，進(jìn)入車色機內(nèi)進(jìn)行車色，其茶葉重量配比車色機的轉(zhuǎn)速，車色時間、車色投葉量是本工序的關(guān)鍵，所以設(shè)定控制車色時茶葉含水量控制在5%-6%之間，在車色過程中，車色機的轉(zhuǎn)速設(shè)定控制在每分鐘50轉(zhuǎn)，茶葉車色時間為70分鐘；茶葉烘干溫度為80攝氏度，即可制得合格的精制眉茶。

【技術(shù)保護(hù)點】

【技術(shù)特征摘要】
1.出口精制眉茶的車色技術(shù)，其特征在于在經(jīng)過茶葉前期エ序篩選分配后進(jìn)行定形定色的車色エ序過程中投入車色機的茶葉...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李景春，
申請(專利權(quán))人：湄潭天泰茶業(yè)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：