【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及米酒釀造
，具體地說是。
技術(shù)介紹
現(xiàn)在隨著我國迅猛發(fā)展，空氣質(zhì)量較以前越來越差，但人們生活節(jié)奏越來越快，生存的壓力也越來越大，這樣人們鍛煉身體的時間越來越少，身體的體質(zhì)跟以前有一定的降低，對外部的病菌的對抗能力和免疫能力也顯著的不如以前。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是研制一種利用中草藥對人體的機能起到促進作用，緩解一些不舒服的癥狀的一種活血化瘀酒的釀造方法。本專利技術(shù)如下①選擇原料原料組份重量百分比為糯米或谷物類30-50水余數(shù)金銀花、野菊花、甘草 2-8②先將金銀花、野菊花、甘草用水煮0. 5-1小時，然后用粉碎機打成水漿備用；③將糯米淘洗干凈，水濾干，放置30分鐘-1小時，加溫蒸成熟飯；④將蒸熟的米飯冷卻后，加入1. 2-3%的酵母菌攪拌均勻；放入容器中壓實，中間留有一空間；⑤將組份中的水加入到④留有的空間中；⑥經(jīng)過30-38小時發(fā)酵后，將②中的氺漿放入發(fā)酵容器中，密封70-80天；⑦密封到期后轉(zhuǎn)缸，過濾，沉淀，濾清即可；⑧按需求的濃度進行勾兌灌裝入瓶，裝箱入庫。本專利技術(shù)一種活血化瘀酒的釀造方法的優(yōu)點是工序簡單，操作方便，固定資產(chǎn)投入少，而且不需要多少高精尖的人才，整個過程基本上綠色、環(huán)保，而產(chǎn)品也保持天然性和原有的有益成份。具體實施例方式實施例一如下①選擇原料原料組份重量為kg 糯米或谷物類30 水62金銀花、野菊花、甘草8②先將金銀花、野菊花、甘草均用共mcg，用20kg水煮0.5-1小時，然后用粉碎機打成水漿備用；③將糯米淘洗干凈，水濾干，放置30分鐘-1小時，加溫蒸成熟飯；④將蒸熟的米飯冷卻后，加入1. 2-3%的...
【技術(shù)保護點】
１．一種清熱降火飲料的釀造方法，其特征在于，方法如下：①選擇原料：原料組份重量百分比為：糯米或谷物類 ３０－５０水 余數(shù)金銀花、野菊花、甘草 ２－８②先將金銀花、野菊花、甘草用水煮０．５－１小時，然后用粉碎機打成水漿備用；③將糯米淘洗干凈，水濾干，放置３０分鐘－１小時，加溫蒸成熟飯；④將蒸熟的米飯冷卻后，加入１．２－３％的酵母菌攪拌均勻；放入容器中壓實，中間留有一空間；⑤將組份中的水加入到④留有的空間中；⑥經(jīng)過３０－３８小時發(fā)酵后，將②中的氺漿放入發(fā)酵容器中，密封７０－８０天；⑦密封到期后轉(zhuǎn)缸，過濾，沉淀，濾清即可；⑧按需求的濃度進行勾兌灌裝入瓶，裝箱入庫。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鐘慶生，
申請(專利權(quán))人：武漢勝發(fā)機電研究所，
類型：發(fā)明
國別省市：83
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