烤肉爐波浪面板制造技術

一種烤肉爐波浪面板，采用不銹鋼制作，呈現凹凸尖角波浪形狀，并在爐臺做傾斜設計，凹槽處可排油，凸部處可隔離油漬，使食材直接接觸和受熱面積較小，不易燒焦，凸部頂端處設有熱氣孔可加速傳熱及保有燒烤原味。（*該技術在2020年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術有關一種烤肉爐波浪面板，尤指一種可提供加速傳熱和避免燒焦及產 生油煙的烤肉爐波浪面板。
技術介紹
傳統烤肉架(爐)以鏤空金屬格網架設，當炭火溫度上升肉類就會出油，滴到炭火 上很快就會煙霧彌漫、著火、燒焦、不衛生，并有致癌之虞。
技術實現思路
本技術的主要目的，在提供一種烤肉爐波浪面板，使燒烤食材能均勻受熱且 不易燒焦，具食品安全和衛生增進。本技術的次要目的，在提供一種烤肉爐波浪面板，可達到環保要求，避免空氣 污染和滴落油漬破壞環境的整潔。為達上述目的，本技術采用的技術手段為，一種烤肉爐波浪面板，至少包括 有一爐殼和一波浪面板，其特征在于該波浪面板，斜向的設于爐殼上，其表面呈現多道 相鄰且平行的凹凸尖角波浪形狀，各凸部頂端設有多個熱氣孔，凸部和凸部之間為導引和 排油的凹槽；以及于波浪面板斜向降設底端的爐殼一邊壁，銜接的設有一集油槽；烤爐包含有四邊壁，邊壁設有多個通風孔，其內面下緣設有一供竹炭架架高置放 的擱置架，另在其一軸向兩邊壁的上方內面，設有一組高低位差的置波浪面板架；以及，波浪面板斜向降設底端的爐殼一邊壁，銜接的設有一集油槽，集油槽斜向懸 設于邊壁外側面。通過上述技術方案，本技術具有下列效能增進(一)、當食材肉類受高溫燒烤時會產生大量油漬，立刻會經由流入凹槽匯集，并 導入集油槽，油漬不會滴到炭火，不會煙霧彌浸，可提升空氣質量和環境衛生。(二)、食材僅與凸部接觸，受熱面積較小與油漬完全隔離，不易燒焦。(三)、通過該熱氣孔，加速導引熱氣竄升加熱食材或肉品并保有燒烤的原味。附圖說明圖1本技術爐殼的立體外觀圖。圖2本技術竹炭架的立體外觀圖。圖3本技術組合示意圖。圖4本技術波浪面板的立體放大圖。圖5本技術的組合立體示意圖。符號說明1爐殼2擱置架3通風孔5螺絲36把手7置波浪面板架8通氣孔9勾孔10氣流孔11竹炭架13集油槽14波浪面板141凸部142凹槽15熱氣孔16掛耳17杯子具體實施方式生活中烤肉團聚享受燒烤美食，但是燒烤時所產生大量的煙霧、著火造成空氣污 染，除了太油膩也會燒焦，既不衛生更有致癌的虞。本技術烤肉爐波浪面板，當在烤肉 的時爐火溫度上升，肉類就會出油，原本要滴到木炭上的油漬會經由凹槽排出導入集油槽， 就不會有煙霧、不會著火。凸部處接觸食材的面積較小并與油漬隔離，不易燒焦。熱氣孔可加速傳熱，并保有燒烤原味。本技術不論在室內、外均可使用，是家庭烤肉架(爐)的一大革新。首請參閱圖1 圖3所示，本技術一種烤肉爐波浪面板，至少包括有一爐殼1，包含四邊壁，通過其端邊螺絲5鎖固一體，邊壁內面下緣設有一供竹炭 架11架高置放的擱置架2，且各邊壁設有多個不同形狀的通風孔3、氣流孔8以提供足夠的 空氣進入，及至少一邊壁設有一握持的把手6 ；竹炭架11兩端設有勾孔9，表面上凸設有氣 流孔10，竹炭架11跨設在擱置架2上，供放置木炭。又，爐殼1的一軸向的兩邊壁上方內面，設有一組高低位差的置波浪面板架7，使 波浪面板14跨設并后高前低斜向的設于爐殼1上方。該波浪面板14，其一端設有一掛耳16，斜向的設于爐殼1上(參考第四、五圖)， 其表面呈現多道相鄰且平行的凹凸尖角波浪形狀，各凸部141頂端設有多個熱氣孔15，凸 部141和凸部141之間為導引和排油的凹槽142 ；以及于波浪面板14斜向降設底端的爐殼 1 一邊壁，邊壁銜接的設有一集油槽13。集油槽13斜向懸設于該邊壁外側面，并可將油漬滴流至一杯子17回收，避免臟污 環境。因此，本技術提供一種烤肉爐波浪面板，使燒烤食材能均勻受熱且不易燒焦， 具食品安全和衛生增進，進而提升空氣質量和環境衛生。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種烤肉爐波浪面板，包括有：一爐殼和一波浪面板，其特征在于：該波浪面板，斜向的設于爐殼上，其表面呈現多道相鄰且平行的凹凸尖角波浪形狀，各凸部頂端設有多個熱氣孔，凸部和凸部之間為導引和排油的凹槽；以及于波浪面板斜向降設底端的爐殼一邊壁，銜接的設有一集油槽。

【技術特征摘要】
1.一種烤肉爐波浪面板，包括有一爐殼和一波浪面板，其特征在于該波浪面板，斜 向的設于爐殼上，其表面呈現多道相鄰且平行的凹凸尖角波浪形狀，各凸部頂端設有多個 熱氣孔，凸部和凸部之間為導引和排油的凹槽；以及于波浪面板斜向降設底端的爐殼一邊 壁，銜接的設有一集油槽。2.根據權利要求1所述的烤肉爐波浪面板，其特征在于所述爐殼包含具有四邊壁，其 所述邊壁內面下緣設有一供竹炭架架高置放的擱置架。3.根據...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳國賢，
申請(專利權)人：陳國賢，
類型：實用新型
國別省市：71[中國|臺灣]