一種猴頭菇的種植方法技術

本發明專利技術公開了一種猴頭菇的種植方法，所述種植方法包括以下步驟：（1）養菇房的建設：選擇土壤肥沃、雜石較少、坡度平緩的地面搭建菇房，殺菌消毒通風；（2）培養基的制備；（3）發酵床的準備和接種：將培養基鋪一層在菇房的畦上，然后在上接種第一層猴頭菇菌種；再鋪上第二層培養基，在上接種第二層猴頭菇菌種；最后鋪上第三層培養基；（4）猴頭菇的培育：等到肥料土出現發白缺水現象，立即用灑水槍對菇房進行灑水，至含水量達85～90％即可；（5）猴頭菇的采收。本發明專利技術的猴頭菇種植方法操作簡便，選取的培養基原料均是常用材料，種植出的猴頭菇品質較好，口感佳，營養價值高。

Planting method of Hericium erinaceus

The invention discloses a method for planting Hericium, the planting method comprises the following steps: (1) the construction of a mushroom house: fertile soil, miscellaneous stone, less gently sloping ground to build mushroom house, disinfection ventilation; (2) preparation of culture medium; (3) fermentation bed preparation and inoculation: medium layer in the mushroom house on the border, and then inoculated strains in the first layer of Hericium; second layer spread on culture medium in inoculated second layers of Hericium erinaceus strains; finally, covered with third layers of medium; (4) cultivating Hericium: when soil fertilizer appear white a shortage of water, immediately to the mushroom room with sprinkler sprinkler gun, until the water content reaches 85 ~ 90%; (5) the recovery of Hericium erinaceus. The hedgehog mushroom cultivation method of the invention has simple operation, and the selected culture medium materials are all common materials, and the Hericium erinaceus cultivated in the invention has better quality, good taste and high nutritive value.

【技術實現步驟摘要】
一種猴頭菇的種植方法
本專利技術涉及食用菌種植
，具體涉及一種猴頭菇的種植方法。
技術介紹
猴頭菇以營養豐富、銷路廣泛、市場價格高等因素倍受廣大種植戶的推崇，猴頭菇的栽培也有逐年發展之勢。猴頭菇是一種罕見的珍貴食用菌，營養豐富，風味鮮美，是我國著名的八大山珍之一。猴頭菇菌絲生長適宜溫度24-26℃，溫度高了，菌絲細弱。子實體原基分化適宜溫度16-20℃，低于12℃，子實體呈橘紅色，味苦。高于25℃，子實體菌刺長，球塊小，松軟，會形成分枝，有些菌株則不能形成子實體。目前，隨著經濟的快速發展，工業化程度的加深，我國的森林受到大面積的開墾和破壞，使得猴頭菇失去了菌根共生的生態環境，不能滿足人們日益增大的食用需求，急需一種高效的猴頭菇種植方法。
技術實現思路
本專利技術的目的在于克服上述現有技術的不足，提供一種猴頭菇的種植方法，該種植方法操作簡便，選取的培養基原料均是常用材料，種植出的猴頭菇品質較好，口感佳，營養價值高。本專利技術解決技術問題采用如下技術方案：一種猴頭菇的種植方法，包括以下步驟：（1）養菇房的建設：選擇土壤肥沃、雜石較少、坡度平緩的地面搭建菇房，菇房長12～16米，寬8～10米，高2.5～3米，菇房設置有通風口，使用前第2～3天先對菇房的泥地進行翻動疏松，深翻15～20cm，用質量濃度3～5％的石灰水對地面進行噴灑，然后開啟紫外線燈照射5～8個小時進行殺菌，等菇房溫度降至常溫后，通風3～5個小時；次日打開所用通風口，自然通風，整畦，畦寬0.6～0.8m、長1.1～1.2m，畦與畦間留有0.8～1.2m的過道；（2）培養基的制備：所述培養基包括如下重量份的原料：樹皮10～20份、瓜子殼5～15份、花生殼10～20份、麥麩5～10份、水稻秸稈20～30份、纖維素發酵菌0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸鎂1～3份、酒石酸3～8份、鴿子糞20～30份、水40～60份；將上述原料混合后堆料，堆料高度為0.6～0.8m，堆料寬度為1.2～1.5m，堆放平整后用草席鋪蓋；待堆料溫度升高到55～60℃時，維持10～12小時翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培養基；（3）發酵床的準備和接種：將步驟(2)制得的培養基鋪一層在菇房的畦上，然后在上接種第一層猴頭菇菌種；再鋪上第二層培養基，在上接種第二層猴頭菇菌種；最后鋪上第三層培養基；第一層猴頭菇菌種播種量占總料量的8～12％，第二層猴頭菇菌種播種量質量占總料量的5～10％，在最上面鋪上塑料膜；菇房溫度設置在35～38℃，濕度設置在75～85％，并打開通風口進行通風，通風頻率是每天夜間通風3～5個小時；8～10天后，掀開塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；（4）猴頭菇的培育：等到肥料土出現發白缺水現象，立即用灑水槍對菇房進行灑水，至含水量達85～90％即可，并保持溫度在28～32℃，8～12天后有猴頭菇冒出肥料土后，將白天溫度設置在35～38℃，夜間溫度設置在23～26℃；（5）猴頭菇的采收：在猴頭菇冒出肥料土的8～12天后，開始進行猴頭菇的采收，左右緩慢旋轉菌棒，往上連根拔起，并及時清除菇腳的泥土和雜質，放置在40～45℃的干燥機中烘干。優選地，所述步驟（1）紫外線燈的波長為330～360nm。優選地，所述步驟（1）紫外線輻射照度為180～220mW/m2。優選地，所述培養基包括如下重量份的原料：樹皮16份、瓜子殼12份、花生殼15份、麥麩8份、水稻秸稈24份、纖維素發酵菌1.6份、過磷酸鈣1.8份、尿素0.6份、硫酸鎂2份、酒石酸6份、鴿子糞28份、水55份。優選地，所述步驟（3）第一層培養基的厚度為12～18cm，第二層培養基的厚度為10～13cm，第三層培養基的厚度為8～10cm。優選地，所述步驟（3）塑料膜為聚乙烯薄膜、聚苯乙烯薄膜或聚酯薄膜。優選地，所述步驟（4）等到肥料土出現發白缺水現象，立即用灑水槍對菇房進行灑水，至含水量達90％即可。優選地，所述步驟（5）采收猴頭菇前需要用清潔劑清洗手部。與現有技術相比，本專利技術具有如下的有益效果：1.本專利技術的猴頭菇種植方法，操作簡便易重復，選取的培養基原料均是常用材料，種植出的猴頭菇品質較好，口感佳，營養價值高。2.本專利技術的猴頭菇種植方法，在場地選擇上選擇土壤肥沃、雜石較少、坡度平緩的地面搭建菇房，深翻土地，石灰水、紫外線燈的殺菌消毒可以保證菇房內的干凈、清潔的環境，能夠大大降低猴頭菇在種植過程中出現病菌感染、腐爛的現象；在培養基成分中，樹皮、瓜子殼、花生殼、麥麩、水稻秸稈、尿素、鴿子糞均為常見的、廉價的廢料和垃圾，含有多種富含鈣、鐵、鉀、鋅等多種有益的微量元素，發酵后能夠高效地游離，被猴頭菇吸收，增加使用效益；該種種植方式不會對周遭環境造成破壞和污染，原料可多次循環使用，大大降低了種植成本。具體實施方式以下結合具體實施例對專利技術作進一步詳細的描述。實施例1.一種猴頭菇的種植方法，包括以下步驟：（1）養菇房的建設：選擇土壤肥沃、雜石較少、坡度平緩的地面搭建菇房，菇房長13米，寬9米，高2.6米，菇房設置有通風口，使用前第2～3天先對菇房的泥地進行翻動疏松，深翻18cm，用質量濃度3～5％的石灰水對地面進行噴灑，然后開啟紫外線燈照射6個小時進行殺菌，等菇房溫度降至常溫后，通風4個小時；次日打開所用通風口，自然通風，整畦，畦寬0.6m、長1.1m，畦與畦間留有0.8m的過道；其中，紫外線燈的波長為330～360nm，紫外線輻射照度為180～220mW/m2。（2）培養基的制備：所述培養基包括如下重量份的原料：樹皮16份、瓜子殼12份、花生殼15份、麥麩8份、水稻秸稈24份、纖維素發酵菌1.6份、過磷酸鈣1.8份、尿素0.6份、硫酸鎂2份、酒石酸6份、鴿子糞28份、水55份；將上述原料混合后堆料，堆料高度為0.6～0.8m，堆料寬度為1.2～1.5m，堆放平整后用草席鋪蓋；待堆料溫度升高到55～60℃時，維持10～12小時翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培養基。其中，第一層培養基的厚度為15cm，第二層培養基的厚度為10cm，第三層培養基的厚度為8cm。（3）發酵床的準備和接種：將步驟(2)制得的培養基鋪一層在菇房的畦上，然后在上接種第一層猴頭菇菌種；再鋪上第二層培養基，在上接種第二層猴頭菇菌種；最后鋪上第三層培養基；第一層猴頭菇菌種播種量占總料量的8～12％，第二層猴頭菇菌種播種量質量占總料量的5～10％，在最上面鋪上塑料膜；菇房溫度設置在35～38℃，濕度設置在75～85％，并打開通風口進行通風，通風頻率是每天夜間通風3～5個小時；8～10天后，掀開塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；（4）猴頭菇的培育：等到肥料土出現發白缺水現象，立即用灑水槍對菇房進行灑水，至含水量達85～90％即可，并保持溫度在28～32℃，8～12天后有猴頭菇冒出肥料土后，將白天溫度設置在35～38℃，夜間溫度設置在23～26℃；（5）猴頭菇的采收：在猴頭菇冒出肥料土的8～12天后，開始進行猴頭菇的采收，采收前需要用清潔劑清洗手部，左右緩慢旋轉菌棒，往上連根拔起，并及時清除菇腳的泥土和雜質，放置在40～45℃的干燥機中烘干。實施例2.一種猴頭菇的種植方法，包括以下步本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種猴頭菇的種植方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）養菇房的建設：選擇土壤肥沃、雜石較少、坡度平緩的地面搭建菇房，菇房長12～16米，寬8～10米，高2.5～3米，菇房設置有通風口，使用前第2～3天先對菇房的泥地進行翻動疏松，深翻15～20cm，用質量濃度3～5％的石灰水對地面進行噴灑，然后開啟紫外線燈照射5～8個小時進行殺菌，等菇房溫度降至常溫后，通風3～5個小時；次日打開所用通風口，自然通風，整畦，畦寬0.6～0.8m、長1.1～1.2m，畦與畦間留有0.8～1.2m的過道；（2）培養基的制備：所述培養基包括如下重量份的原料：樹皮10～20份、瓜子殼5～15份、花生殼10～20份、麥麩5～10份、水稻秸稈20～30份、纖維素發酵菌0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸鎂1～3份、酒石酸3～8份、鴿子糞20～30份、水40～60份；將上述原料混合后堆料，堆料高度為0.6～0.8m，堆料寬度為1.2～1.5m，堆放平整后用草席鋪蓋；待堆料溫度升高到55～60℃時，維持10～12小時翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培養基；（3）發酵床的準備和接種：將步驟?(2)?制得的培養基鋪一層在菇房的畦上，然后在上接種第一層猴頭菇菌種；再鋪上第二層培養基，在上接種第二層猴頭菇菌種；最后鋪上第三層培養基；第一層猴頭菇菌種播種量占總料量的8～12％，第二層猴頭菇菌種播種量質量占總料量的5～10％，在最上面鋪上塑料膜；菇房溫度設置在35～38℃，濕度設置在75～85％，并打開通風口進行通風，通風頻率是每天夜間通風3～5個小時；8～10天后，掀開塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度是0.3～0.5cm；（4）猴頭菇的培育：等到肥料土出現發白缺水現象，立即用灑水槍對菇房進行灑水，至含水量達85～90％即可，并保持溫度在28～32℃，8～12天后有猴頭菇冒出肥料土后，將白天溫度設置在35～38℃，夜間溫度設置在23～26℃；（5）猴頭菇的采收：在猴頭菇冒出肥料土的8～12天后，開始進行猴頭菇的采收，左右緩慢旋轉菌棒，往上連根拔起，并及時清除菇腳的泥土和雜質，放置在40～45℃的干燥機中烘干。...

【技術特征摘要】
1.一種猴頭菇的種植方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）養菇房的建設：選擇土壤肥沃、雜石較少、坡度平緩的地面搭建菇房，菇房長12～16米，寬8～10米，高2.5～3米，菇房設置有通風口，使用前第2～3天先對菇房的泥地進行翻動疏松，深翻15～20cm，用質量濃度3～5％的石灰水對地面進行噴灑，然后開啟紫外線燈照射5～8個小時進行殺菌，等菇房溫度降至常溫后，通風3～5個小時；次日打開所用通風口，自然通風，整畦，畦寬0.6～0.8m、長1.1～1.2m，畦與畦間留有0.8～1.2m的過道；（2）培養基的制備：所述培養基包括如下重量份的原料：樹皮10～20份、瓜子殼5～15份、花生殼10～20份、麥麩5～10份、水稻秸稈20～30份、纖維素發酵菌0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2.5份、尿素0.2～0.8份、硫酸鎂1～3份、酒石酸3～8份、鴿子糞20～30份、水40～60份；將上述原料混合后堆料，堆料高度為0.6～0.8m，堆料寬度為1.2～1.5m，堆放平整后用草席鋪蓋；待堆料溫度升高到55～60℃時，維持10～12小時翻堆依次，翻堆5～6次后，得到所述培養基；（3）發酵床的準備和接種：將步驟(2)制得的培養基鋪一層在菇房的畦上，然后在上接種第一層猴頭菇菌種；再鋪上第二層培養基，在上接種第二層猴頭菇菌種；最后鋪上第三層培養基；第一層猴頭菇菌種播種量占總料量的8～12％，第二層猴頭菇菌種播種量質量占總料量的5～10％，在最上面鋪上塑料膜；菇房溫度設置在35～38℃，濕度設置在75～85％，并打開通風口進行通風，通風頻率是每天夜間通風3～5個小時；8～10天后，掀開塑料膜，在料面堆放肥料土，肥料土厚度...

【專利技術屬性】
技術研發人員：徐仙峰，
申請(專利權)人：合肥慧明瀚生態農業科技有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽,34