The invention discloses a lily flower cake, the lily flower cake by weight: 40 stone flour contains 50 copies, Lily 20 30 copies, 20 copies of 10 barley raisins, 10 20 copies, 10 copies of the 5 buckwheat honey, 1 5 copies, 5 copies of 1 peanut the stone, flour, lilies, barley, buckwheat, raisins, honey, peanuts are made in accordance with a certain proportion of lily flower cake has good nutritional value, at the same time, Lily's unique fragrance, make it taste better.
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種百合鮮花餅
本專利技術(shù)涉及一種食品，特別是涉及一種百合鮮花餅。
技術(shù)介紹
現(xiàn)在食品的種類越來越繁多，鮮花餅是人們較為喜歡的休閑食品，但是大多數(shù)的鮮花餅因配方、加工工藝、用料等因素而存在口感不好的問題，且大多數(shù)鮮花餅都含有食品添加劑，其不僅營養(yǎng)價值不高，而且對人體有害。。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)所要解決的技術(shù)問題是提供一種口感好、營養(yǎng)價值高的百合鮮花餅。為了解決上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：一種百合鮮花餅，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉40-50份，百合花20-30份，青稞10-20份，葡萄干10-20份，苦蕎5-10份，蜂蜜1-5份，花生1-5份。其中，石磨面粉不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是胡蘿卜素和維生素是其它石磨面粉的18倍；百合花除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益，青稞含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B具有補脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效；葡萄干肉軟清甜，營養(yǎng)豐富;苦蕎中含有維生素C、維生素E以及黃酮類物質(zhì)；花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含...
【技術(shù)保護點】
一種百合鮮花餅，其特征在于，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉40?50份，百合花20?30份，青稞10?20份，葡萄干10?20份，苦蕎5?10份，蜂蜜1?5份，花生1?5份。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種百合鮮花餅，其特征在于，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)計包含：石磨面粉40-50份，百合花20-30份，青稞10-20份，葡萄干10-20份，苦蕎5-10份，蜂蜜1-5份，花生1-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種百合鮮花餅，其特征在于，所述百合鮮花餅按重量份數(shù)...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：朱興國，
申請(專利權(quán))人：朱興國，
類型：發(fā)明
國別省市：四川,51
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