【技術實現步驟摘要】
本技術涉及食品加工設備
，尤其是一種灌腸機。
技術介紹
豬肉灌腸是漢族傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦里嫩，蒜香辣味濃郁，用竹簽扎食，別有風趣，美味無比。人喜歡吃川味的灌腸，但是還是會做一些廣味的灌腸來改變一下口味。灌腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。
申請號為201520137523.0的中國技術專利，公開一種本技術公開一種豬肉加工灌腸機，包括箱體、進料斗、灌腸泵體和腳踏開關，所述灌腸泵體上設置有壓力調節閥和灌腸管，所述灌腸管成水平設置，所述腳踏開關設在箱體底部，所述腳踏開關與灌腸泵體電連接，所述進料斗上方設置有電機，電機上傳動連接有攪拌桿，所述電機也與腳踏開關固定連接。該灌腸機操作方便，能夠大幅度節省人力。但是在使用過程中，特別是在高溫天氣時，原料在進料斗中容易不新鮮，導致生產出的產品口感差，甚至還會變質，影響食用者的健康。
技術實現思路
本技術的目的在于克服上述已有技術的不足，提供一種結構簡單、能對進料斗內原料進行保鮮的灌腸機。
為了實現上述目的，本技術采用的技術方案是：一種灌腸機，包括箱體、進料斗、攪拌電機、灌腸泵體和腳踏開關，灌腸泵體安裝在箱體上且設置有壓力調節閥和灌腸管，攪拌電機和灌腸泵體均與腳踏開關電連接，其特征在于：所述進料斗安裝在箱體的中部且出口與所述灌腸泵體相連，所述攪拌電機安裝在箱體的上端且輸出軸與一伸入所述進料斗內的攪拌槳相連，所述箱體上還設有一用于放置冰塊的冷卻箱，進料...
【技術保護點】
一種灌腸機，包括箱體、進料斗、攪拌電機、灌腸泵體和腳踏開關，灌腸泵體安裝在箱體上且設置有壓力調節閥和灌腸管，攪拌電機和灌腸泵體均與腳踏開關電連接，其特征在于：所述進料斗安裝在箱體的中部且出口與所述灌腸泵體相連，所述攪拌電機安裝在箱體的上端且輸出軸與一伸入所述進料斗內的攪拌槳相連，所述箱體上還設有一用于放置冰塊的冷卻箱，進料斗置于冷卻箱內，在冷卻箱下部設有排水管。
【技術特征摘要】
1.一種灌腸機，包括箱體、進料斗、攪拌電機、灌腸泵體和腳踏開關，灌腸泵體安裝在箱體上且設置有壓力調節閥和灌腸管，攪拌電機和灌腸泵體均與腳踏開關電連接，其特征在于：所述進料斗安裝在箱體的中部且出口與所述灌腸泵體相連，所述攪拌電機安裝在箱體的上端且輸出軸與一伸入所述進料斗內的攪拌槳相連，所述箱體上還設有一用于放置冰塊的冷卻箱，進料斗置于冷...
【專利技術屬性】
技術研發人員：沈秋港，
申請(專利權)人：茂名市家家食品有限公司，
類型：新型
國別省市：廣東;44
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