多維碘蛋及其生產方法技術

本發明專利技術涉及一種富含碘及多種維生素的蛋及其生產方法，屬食品技術領域。技術方案為：多維碘蛋的碘含量為１５－３０ｍｇ／ｋｇ，鈣１１５０－１２６５ｍｇ／ｋｇ，鐵１８－２０ｍｇ／ｋｇ，鋅１７－１９．５ｍｇ／ｋｇ，硒０．３－０．４ｍｇ／ｋｇ，Ｖ↓［Ａ］１０５００－１２０００ＩＵ，膽固醇含量低于３１００ｍｇ／ｋｇ。該多維碘蛋的生產方法包括下述工序：Ａ．飼料制作：按如下配比稱取原料組分（重量份）并混配：玉米粉５０－６５，豆粕１０－２０，石粉７－９，海帶４－１０，蛋雞顆粒精８－１２；Ｂ．喂雞，喂食２０天后，生產出多維碘蛋。食用本發明專利技術多維碘蛋，可及時消除由于碘缺乏對人體造成的多種危害、可多方面調節人體機能，增強人體免疫力，對人體有較強的營養保健作用；飼料的原料來源廣泛、生產工藝簡單、成本低，易于推廣。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
?多維碘蛋及其生產方法
本專利技術涉及營養保健蛋及其生產方法，特別是一種富含碘及多種維生素的蛋及其生產方法，屬食品

技術介紹
雞蛋是人們日常食用的營養食品，是人們所攝取動物蛋白的主要來源之一。它以營養成分高、容易被人體吸收以及價廉而受到人們的普遍歡迎。但是，普通雞蛋維生素及微量元素的含量還不能滿足人體所需。為此，人們曾研究、開發出高硒或高鋅蛋，但其多屬于單一微量元素蛋，營養保健作用有一定局限性。由此，研究開發多維碘蛋及其生產方法，無疑將會使雞蛋的營養成分更加全面，有助于滿足市場需求。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供一種多維碘蛋及其生產方法，用富含碘等無機元素及多種維生素的飼料喂雞，利用蛋雞的生化合成功能，使無機元素在雞體內轉化為與蛋白質結合的有機元素，使雞蛋成為更具全面營養成分的食品。實現本專利技術目的所采用的技術方案為：一種多維碘蛋，其碘含量為15-30mg/Kg，鈣1150-1265mg/Kg，鐵18-20mg/Kg，鋅17-19.5mg/Kg，硒0.3-0.4mg/Kg，VA10500-12000lu，膽固醇含量低于3100mg/Kg。本專利技術多維碘蛋的生產方法，它包括下述工序：A.飼料制作：按如下配比稱取原料組分(重量份)并混配：玉米粉50-65，豆粕10-20，石粉7-9，海帶4-10，蛋雞顆粒精8-12；B.喂雞，喂食20天后，即可生產出多維碘蛋。上述多維碘蛋的生產方法，所述飼料制作工序中，在所述原料配比中還可添入麩皮1-2份；-->上述多維碘蛋的生產方法，所述飼料制作工序中，所加入的蛋雞顆粒精其營養含量為(重量百分含量)，粗蛋白30％-72％，脂肪2.5％，鈣10％，磷3％，水分≤12％，以及維生素、氨基酸和微量元素。可選用市售正大蛋雞顆粒濃縮飼料(產品名稱：正大蛋雞顆粒精，石家莊正大有限公司生產)。本專利技術具有以下優點：1.提高了雞蛋中的碘等人體必需的元素，食用本專利技術多維碘蛋，可及時消除由于碘缺乏對人體造成的多種危害；2?食用多維碘蛋可多方面調節人體機能，增強人體免疫力，對人體有較強的營養保健作用；3.飼料的原料來源廣泛、生產工藝簡單、成本低，易于推廣。具體實施方式實施例1本實施例多維碘蛋其碘含量為15mg/Kg，鈣1155mg/Kg，鐵19mg/Kg，鋅19mg/Kg，硒0.35mg/Kg，VA10500lu，膽固醇含量為3095mg/Kg。生產方法：本實施例多維碘蛋的生產方法包括下述工序：A.飼料制作：按如下配比稱取原料組分(重量份)并混配：玉米粉50，豆粕18，石粉8，海帶10，蛋雞顆粒精11.5；B.喂雞，喂食28天后，即可生產出多維碘蛋。所述蛋雞顆粒精選用市售正大蛋雞顆粒濃縮飼料(產品名稱：正大蛋雞顆粒精，型號120-10石家莊正大有限公司生產)。實施例2本實施例多維碘蛋，其碘含量為29mg/Kg，鈣1265mg/Kg，鐵20mg/Kg，鋅17.5mg/Kg，硒0.3mg/Kg，VA11500lu，膽固醇含量為3000mg/Kg。其生產方法包括下述工序：A.飼料制作：按如下配比稱取原料組分(重量份)并混配：玉米粉62，豆粕12，石粉9，海帶7，麩皮2份，蛋雞顆粒精8.5；所-->述蛋雞顆粒精選用市售正大蛋雞顆粒濃縮飼料(產品名稱：正大蛋雞顆粒精，型號122，石家莊正大有限公司生產)。B.喂雞，喂食30天后，即可生產出多維碘蛋。實施例3本實施例多維雞蛋碘含量為22mg/Kg，鈣1200mg/Kg，鐵180mg/Kg，鋅18mg/Kg，硒0.4mg/Kg，VA12000lu，膽固醇含量為2990mg/Kg。該多維碘蛋的生產方法，包括下述工序：A.飼料制作：按如下配比稱取原料組分(重量份)并混配：玉米粉57.5，豆粕20，石粉7，海帶4.5，蛋雞顆粒精10，麩皮1份；B.喂雞，喂食25天后，生產出多維碘蛋。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種多維碘蛋，其特征在于，碘含量為１５－３０ｍｇ／Ｋｇ，鈣１１５０－１２６５ｍｇ／Ｋｇ，鐵１８－２０ｍｇ／Ｋｇ，鋅１７－１９．５ｍｇ／Ｋｇ，硒０．３－０．４ｍｇ／Ｋｇ，Ｖ↓［Ａ］１０５００－１２０００ＩＵ，膽固醇含量低于３１００ｍｇ／Ｋｇ。

【技術特征摘要】
1.一種多維碘蛋，其特征在于，碘含量為15-30mg/Kg，鈣1150-1265mg/Kg，鐵18-20mg/Kg，鋅17-19.5mg/Kg，硒0.3-0.4mg/Kg，VA10500-12000lu，膽固醇含量低于3100mg/Kg。2.一種多維碘蛋的生產方法，其特征在于，它包括下述工序：A.飼料制作：按如下配比稱取原料組分(重量份)并混配：玉米粉50-65，豆粕10-20，石粉7-9，海帶...

【專利技術屬性】
技術研發人員：杜占清，
申請(專利權)人：杜占清，
類型：發明
國別省市：13[中國|河北]