抗氧化禽蛋制造技術

抗氧化的禽和蛋　　　　采取生物轉化技術培育雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、駝鳥、錦雞、孔雀等禽類，使禽和蛋富含生物態型硒、鋅、錳、鐵、銅、鉻、鉬、鎂、鉀、鈣等多種生命必需元素，能抗御氧化劑對人體的傷害，防治疾病，保護人體健康。其特征是：　　　　是針對我國人體元素失調與有關疾病的狀況，遵循“藥食同源”，“藥補不如食補”以及“預防為主”的原則，選擇相應的多種生命必需微量元素研制的。通過飲食調理，達到元素平衡，從而增強免疫力，有效的防治疾病和延緩衰老。（*該技術在2023年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】
?抗氧化禽蛋抗氧化禽蛋是采取生物轉化技術培育的禽和蛋，富含生物態型硒、鋅、錳、鐵、銅、鉻、鉬、鎂、鉀、鈣等多種生命必需元素。是抵御氧化劑對人體的傷害，防治疾病，保護人體健康的一種禽和蛋(包括人工飼養的雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、鴕鳥、錦雞、孔雀等禽和蛋。)氧是人類賴以生存的首要條件，沒有氧便沒有生命，但氧又是導致自然界一切生物發生疾病和死亡的淵源。氧化劑包圍著人體，逐個瓦解分子、細胞乃至整個人體，可使血管閉塞、細胞癌變、關節不能自如地運動、神經系統失去正常的功能等等。氧化劑的這些破壞作用與人體的衰老及至少90多種人類不同疾病有直接關聯，而最具有危險性的氧化劑形式是自由基。自由基產生于人體的正常代謝過程，但絕大部分氧化劑來源于空氣污染、X射線紫外線電離輻射、工業廢料、殺蟲劑過度使用、吸煙和濫用藥物等，使人體內自由基反應異常或失控。自由基反應異常或失控是導致人體衰老及腫瘤、心血管疾病、中樞神經系統疾病、呼吸道系統疾病和骨關節疾患等多種疾病發生的化學基礎。誠然，戒煙和環境保護會減少自由基的來源和危害，但還必須利用抗氧化劑和抗氧化酶來對抗氧化劑對人類機體的破壞?？寡趸瘎┖涂?->氧化酶是保護人體健康的衛士。抗氧化劑有微量元素硒、金屬硫蛋白(MT)、銅蘭蛋白(CP)、維生素E、維生素A(B-胡蘿卜素)、維生素C、輔酶Q、谷胱甘肽、半胱氨酸、黃酮、多糖等?？寡趸赣泄入赘孰倪^氧化物酶(GSH-PX)、谷胱甘肽還原酶(GSSG-R)、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)。??選擇沒有污染的自然生態保護區域放養的，如“山黃雞”等優良品種的禽類作為載體，進行生物技術轉化，使禽本身和蛋品富含多種生物態型生命微量元素。食用能起到抗氧化，清除自由基，提高人體免疫力，防治疾病，保衛人體健康的效能。生產抗氧化禽和蛋產品的配方：(元素/千克飼料)硒????3-15毫克鋅????1000-5000毫克鉻????3-20豪克鈷????3-15毫克鐵????500-5000毫克錳????10-80毫克銅????20-150毫克鉬????6-30毫克碘????10-50毫克鎂????600-4000毫克鉀????600-6000毫克鈣????400-2000毫克生產工藝流程：無機元素→分別稀釋溶解(1∶10)→分別加入飼料中充分攪拌均勻→喂禽。-->與抗氧化密切相關的生命必需微量元素：1、硒(Se)：硒是生命必需微量元素。硒本身是十分重要的強抗氧化劑，又是抗氧化劑輔酶Q和抗氧化酶(GSH-PX)的組成成份和活性中心。硒還具有調節維生素A、C、E、K的吸收與消耗，并與維生素E協同保護細胞膜。近年來，硒還被確認為有防治癌癥、愛滋病、心腦血管疾病、肝腎病、糖尿病、白內障、近視、貧血、不育癥、兒童營養性發育不良、嬰兒猝死綜合癥等疾病。硒能促進淋巴細胞產生抗體，使血液免疫球蛋白水平增強機體抗原產生抗體的能力，以及拮抗鎘、汞、砷、鉛等有害重金屬排出體外的解毒作用。2、鋅(Zn)：鋅是生命必需微量元素，是抗氧化酶SOD的組成成份和活性中心物質。鋅在人體中具有重要的生理、生化功能以及營養作用。鋅與人體200多種酶的活性有關。參與細胞所有代謝過程，是保證血細胞、肝、腎、男性生殖器和骨骼正常發育所必不可少的最重要的微量元素。鋅是胰島素的成份。缺鋅使胰島內a、β細胞數下降，胰高糖素及胰島素分泌減少，使糖代謝異常，葡萄糖耐量降低，補鋅有利于糖尿病的治療。鋅在臨床中用于治療侏儒癥、缺鐵性貧血、性功能障礙、不育癥、小兒厭食和異食癖、偏頭痛、遺尿癥、風濕性關節炎、感冒、胃十二指腸潰瘍等疾病，均取得較好的效果。-->3、銅(Cu)：銅是生命必需微量元素，是抗氧化酶SOD和抗氧化劑銅蘭蛋白(CP)和金屬硫蛋白(MT)的組成成份。銅缺乏對CP、MT和SOD合成減少和活性降低，使免疫力下降，還使鐵不能有效利用而發生貧血，補鐵的同時補銅才能糾正貧血。MT對鉛有直接解毒作用和抗輻射損害，對機體起保護作用。4、鐵(Fe)：鐵是生命必需微量元素。它是人體內造血并形成血紅蛋白、肌紅蛋白、攜帶氧和輸送氧與交換氧的重要元素。它是過氧化氫酶(CAT)的組成成份和活性中心，通過該酶清除自由基。人體貧血主要是由于鐵的攝取不足所致，補鐵補血。5、錳(Mn)：錳是生命必需微量元素。參與糖、脂肪代謝。錳是SOD組成成份和活性中心，缺錳導致胰島素合成和分泌量降低，使胰腺受自由基的損傷，發生糖尿病。粘多糖是軟骨及骨組織的重要成份，粘多糖的合成需錳來激活葡糖基轉移酶，缺錳導致生長發育遲緩，性功能下降。錳有驅脂作用，可減少血管和肝臟脂肪的堆積，有利于維持血糖、血脂和血壓的正常水平。錳是維持正常的腦功能不可少的物質，癲癇和精神分裂癥患者錳明顯低于正常人，補錳有利于防止動脈粥樣硬化的發生，有益于維持腦功能正常。6、鉻(Cr)：鉻是生命必需微量元素，是維持人體正常的葡萄糖耐量、長壽和生命不可缺少的元素。缺鉻可引起糖耐量降低，-->胰腺分泌胰島素的能力衰竭和發生糖尿病。補鉻可以改善糖耐量，預防糖尿病及動脈粥樣硬化、白內障、心臟病、高血壓、高血脂癥。7、鉬(Mo)：鉬是生命必需微量元素。鉬具有防癌作用，對高血壓、心臟病和糖尿病有療效。8、鎂(Mg)：鎂是生命必需的常量元素。參與骨骼和牙齒的組織和糖、脂肪和蛋白質的代謝。鎂是細胞內陽離子，是酶的激活劑，能激活人體內的325種酶，缺鎂可導致腦動脈硬化和高血壓，是急性腦血管發病的危險因素之一。鎂可以提高人體抵抗疾病的能力，還可以舒張支氣管平滑肌及有鎮靜作用。故補鎂可以輔助治療哮喘，對肺心病難治性心衰患者，要常規地應用鎂制劑，增加心肌的舒縮功能，緩解支氣管平滑肌的痙攣，這對改善心肌收縮，減輕心臟負荷，擴張肺小動脈，降低肺動脈壓，調整肺內通氣與血流比例失調等均有顯著作用。9、鉀(K)：鉀是生命必需的常量元素。鉀在人體生理的諸多方面起著重要作用。如維持體內水份平衡、酸堿平衡，維持肌肉和神經的敏感度，維持腎上腺的功能。鉀能激活若干種酶，通過酶參與體內蛋白質和碳水化合物的代謝。鉀還可以降低骨的脫礦物質作用，增加骨質形成。人體補鉀，可防治心臟病、高血壓、中風、骨質疏松癥和腎結石。-->10、鈣(Ca)：鈣是生命必需的常量元素。是構成骨和牙齒的重要成份。鈣是維持神經、肌肉的應急沖動傳遞，維持肌肉彈性和心臟跳動的節律，維護毛細血管和細胞膜的正常滲透壓和體內酸堿平衡。缺鈣會導致兒童驚厥和佝僂病、成人骨軟化癥和骨質疏松癥、孕婦抽搐和妊高癥、老年人高血壓、動脈硬化、關節及腰腿疼，補鈣可以防治這些疾病。我國元素失調與有關疾病狀況：腫瘤：每年新增加120萬患者，死亡100萬人左右。高血壓：全國有1億多患者，15-35歲的患病率達15.4％。腦卒中患者160萬人，死亡70萬人。腦血管病死亡76萬人。心臟病死亡140萬人左右，每年因慢性病死亡近500萬人。缺硒引起的克山病、大骨節病的病區有8500萬人口。碘和氟豐缺地區分別影響到4.25億人和2億人口。兒童缺鐵性貧血近4000萬人，婦女尤其是孕婦缺鐵更為普遍。缺鈣引起的兒童佝僂病近2000萬人。6000萬老年人患骨質疏松癥。缺鋅在兒童較為普遍，約5000萬兒童。以上可說明元素營養缺乏已是影響人民健康和體質的潛在危險因素。因此，我們研本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
抗氧化的禽和蛋采取生物轉化技術培育雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、駝鳥、錦雞、孔雀等禽類，使禽和蛋富含生物態型硒、鋅、錳、鐵、銅、鉻、鉬、鎂、鉀、鈣等多種生命必需元素，能抗御氧化劑對人體的傷害，防治疾病，保護人體健康。其特征是：1、是針對我國人體元素失調與有關疾病的狀況，遵循“藥食同源”，“藥補不如食補”以及“預防為主”的原則，選擇相應的多種生命必需微量元素研制的。通過飲食調理，達到元素平衡，從而增強免疫力，有效的防治疾病和延緩衰老。2、人體內生命必需微量元素不能合成，主要由膳食補充，人體內微量元素含量有一定的濃度閾值范圍，抗氧化禽蛋所含的微量元素含量處于安全劑量范圍內，是安全綠色食品。3、微量元...

【專利技術屬性】
技術研發人員：程菊貞，
申請(專利權)人：程菊貞，
類型：發明
國別省市：