一種降血壓巧克力及其制備方法技術

本發明專利技術提供了一種降血壓巧克力，由以下組份制成：可可液塊15-17份、可可脂27-28份、健康糖31-33份、奶粉17-19份、乳清粉7-8份、香蘭素0.04-0.05份、磷脂0.4-0.6份、核心添加劑0.2-2.0份；所述核心添加劑為質量比（5-15）：（5-15）：（5-15）：（5-15）的萊菔子、魚腥草、雞血藤、白芷。還提供了該降血壓巧克力的制備方法。該降血壓巧克力制備方法簡單、成本低廉、產率高、質量好，營養豐富、配方科學合理。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種降血壓巧克力，其特征在于：由以下重量份的組份制成：可可液塊15?17份、可可脂27?28份、健康糖31?33份、奶粉17?19份、乳清粉7?8份、香蘭素0.04?0.05份、磷脂0.4?0.6份、核心添加劑0.2?2.0份；所述核心添加劑為質量比（5?15）：（1?3）：（10?20）：（5?15）的萊菔子、魚腥草、雞血藤、白芷。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：鮑錦祥，金祥旺，江華，高懷林，宋香銀，葉紅偉，孫鳳，胡彩云，
申請(專利權)人：馬氏莊園南京食品有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇;32