本發(fā)明涉及一種抹茶冰激凌及其制作方法，在冰激凌制作原料中添加了抹茶粉，所述抹茶粉粒度為800～1000目，在冰激凌制作過(guò)程中添加量為1～2wt%。本發(fā)明綠茶應(yīng)用形式為抹茶，粒度達(dá)800目左右，能更好的分散于冰淇淋漿料中，不會(huì)分層沉淀，相...

本實(shí)用新型涉及一種茶鮮葉攤青裝置，包括框架，水平設(shè)置在框架上的擱架，與框架底部四角固定連接的萬(wàn)向輪，所述擱架上具有網(wǎng)架。本方案簡(jiǎn)單輕巧，靈活移動(dòng)，自由抽取，大大減輕員工工作強(qiáng)度；立體鮮葉攤青節(jié)省茶空間，不銹鋼網(wǎng)架清潔衛(wèi)生，透氣好，使鮮葉...

本發(fā)明涉及一種茶瓜子的制作方法，涉及瓜子加工技術(shù)領(lǐng)域，包括將白瓜子加入調(diào)味配料后浸泡，蒸煮，晾干，蒸煮時(shí)加入茶粉蒸煮，煮熟的白瓜子晾干后加入調(diào)制的茶粉糊，攪拌均勻，然后烘干。采用此方法加工而成的茶瓜子不僅外觀色澤翠綠，感官品像好，且會(huì)增...

本實(shí)用新型涉及一種攤青房，包括四面墻體，屋頂和門(mén)，所述四面墻體的下部均開(kāi)有多個(gè)通風(fēng)裝置，所述屋頂上設(shè)有多個(gè)抽風(fēng)裝置。本實(shí)用新型攤青房結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，攤青車(chē)可靈活移動(dòng)，大大減輕員工工作強(qiáng)度；茶鮮葉立體攤青節(jié)省空間，不銹鋼網(wǎng)架清潔衛(wèi)生，透氣好；軸...

本實(shí)用新型涉及一種紅茶發(fā)酵房，包括四面墻體，屋頂和門(mén)，所述四面墻體至少有一面墻體的下部連接有設(shè)置在墻體外部的蒸汽發(fā)生裝置；所述四面墻體至少有兩面的墻體上部安裝有排風(fēng)裝置。本實(shí)用新型其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，衛(wèi)生清潔，操作簡(jiǎn)便，發(fā)酵效果佳好，紅茶品質(zhì)高...

本發(fā)明涉及一種超高含量γ-氨基丁酸白葉茶的制作方法，其具體步驟為：(1)用遮陽(yáng)網(wǎng)將茶樹(shù)上茶葉覆蓋；(2)采摘鮮葉；(3)鮮葉攤放；(4)鮮葉厭氧處理；(5)殺青；(6)殺青葉攤涼；(7)殺青葉厭氧處理；(8)揉捻塑形、烘干，該方法采用兩...