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本發明公開了一種快速測定蘿卜花青素含量及優良單株繁殖的方法，包括以下步驟：1）搭建大棚，2）采收紅皮紅心蘿卜，3）挑選和預處理收獲的紅皮紅心蘿卜植株，4）紅皮紅心蘿卜空心鉆孔取樣，5）空心鉆孔取樣過紅皮紅心蘿卜的后續處理，6）測定取樣的花青...
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